一转眼的时间，寒假很快就来临了。
实习第一天，小倩准时到饭店柜台报到。
“您好，我是叶小倩，是到饭店实习的餐饮系学生。”小倩很有礼貌地先到柜台跟接待小姐打招呼。
“喔，你是到这里实习的学生啊，你等一下。”接待小姐的态度很亲切。
对方拿起话筒按了一个钮，两分钟过后，立即来了一名饭店人员。“你叫什么名字？”对方问。
“叶小倩。”
“喔，我在名单上看过你的名字，印象很深刻，因为你的名字很特别。”这名中年女性笑着对小倩说：“早上六点钟，你很准时。”
“是，应该的。”
“嗯。我叫姜雅淑，以后你叫我姜经理就可以了，叶小倩，你跟我来吧！”
“是。”
姜雅淑径自转向左侧的小通道，绕到柜台后方。“刚才你在饭店大厅看到的那几座电梯，都是提供给客户使用的，我们是员工，必须到饭店后头搭乘员工专用电梯，以后你要记得从这里进出。”
“是，我记住了。”
“还有啊，到饭店来第一件事是打卡，第二件事就是换上工作服，千万不能穿便服跑来跑去的，以前就有工读生非常不懂规矩，把我的话当耳边风，以后如果你这么做被我看到了，我可是会骂人的！”姜雅淑收起笑容，开始一板一眼地说教。
“是，我记住您的话了。”小倩依旧只能点头。
一上午的时间，小倩全花在熟悉环境，与学习饭店服务员的相关规定。
这家asiaseaso饭店的一楼，除了接待柜台外还有咖啡厅、loungebar和三家高级餐厅，二楼还有六间餐馆和一间西式自助餐厅，地下一楼是精品街，健身房和游泳池则设在饭店顶楼，饭店的会员则在七楼的俱乐部从事休闲活动。
整体来说，这是一家非常高级、非常有规模的五星级饭店。
接下来的一整天，姜经理将带领学生上饭店的教育训练课程。虽然小倩与其他学生都只是工读生，然而终究是五星级的大饭店，员工的教育训练丝毫马虎不得，负责带学生们的主管姜雅淑态度也很严厉。
直到与其他学生碰面后小倩才知道，虽然寒假时饭店需要数十名工读实习生，然而真正来报到的学生只有不到十名。
现在的年轻人真的都太幸福了，大家都不愿意在寒假时到饭店打工，因为这样一来，过年时就不能回家和家人团聚过年，不但身体很劳累而且心里也很苦。
然而对小倩来说，过年只不过是一个名词而已。
失去母亲的她，已经好多年都没有“过年”那种喜气洋洋的气氛与感觉。
以前住在舅舅家时，虽然舅妈不喜欢她，但她终究喊他们一声舅舅、舅妈，大年夜时，一家人还是会围坐在一起吃年夜饭。
而如今她已经搬到外面自己一个人住，今年的大年夜，她应该会留在饭店里，在忙碌的工作中度过。
但是小倩的舅舅其实也在asiaseaso饭店工作，自从小倩得知即将到这家饭店实习，她心底也觉得很高兴，因为这样一来，她虽然不住在舅舅家里，也一样可以与他时常见面。
饭店教育训练过后被分派到饭店lobby服务，只要客人一走进大门在柜台做ckin的动作，小倩就要上前负责提送行李。
这个工作有点吃力，一整天下来肩膀因为要出力提房客的行李箱，到了晚上常常十分酸痛，但只要一个星期后就会被轮调派往其他部门工作，所以小倩并不觉得非常辛苦。
每天到了下午两点下班后，小倩随便吃一点东西就会赶到客房部，开始一整个下午的客房清洁整理工作。
这是一份额外的工作，是吴德美老师费心帮她争取的打工机会。
每天小倩回到家时，已经晚上七点，然后八点钟上床，隔天一大早天还没亮就起床，然后六点准时到饭店打卡。
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