南叶看了一眼，笑道：“三个都要，您先拿最大的筛，待得筛不动了，再换第二个，第二个也筛不动了，再换最小的那个，等最小的那个也筛不动了，剩下来的，便是可以做银面儿馒头的。”
做个馒头，竟要用三个不同的筛子来筛？这也太讲究了罢？别说是顾端，其他闲着的公子小姐们，纷纷来围观，就是正在做菜的那几个，都朝这边伸长了脖子。
陆子美对筛子极有兴趣，不等顾端筛面，先抢了来看，研究一时，跟发现了新大陆似的，惊讶着叫起来：“原来这三个筛子，不仅大小不同，连筛眼也不一样！你们看，最大的这个，筛眼稀疏，再到最小的那个，筛眼已是密得几乎看不见了。”
其他公子小姐们都围拢来看，啧啧称奇，三个面筛在他们手中传来传去，竟是传了半天，也没能传回顾端手中。
顾端满脸无奈地望向南叶，向她求助。
南叶也是觉得好些，这些贵公子，千金小姐的兴趣点，真是和常人不一样，几个面筛而已，竟也值得他们这样，还好她备用的有一套，忙叫顾端悄悄地取出来，躲到后面去筛面粉，免得又让他们给抢跑了。
含雪鸡脯肉才刨到一半，又跑去把粉团拽了出来，指着被公子小姐们当成宝贝一般的面筛，对她道：“瞧见没，我们南叶，光是筛面，就要用到三个面筛，而且每个的大小都不一样！”
不过几个面筛而已，有什么了不起！粉团总算找到了还击的话，但没敢说出来，因为她有疑惑要问：“这面粉筛，是南叶自己想出来的？”
“当然是她自己想出来的，难不成还是你们苏州曹家的本事？”含雪踮起脚，朝对面看看，马上找到了讥讽点，“你们曹姑娘面前，可只有一个破面筛！”
曹家做银面儿馒头，的确只用一个面筛，而南叶用到了三个，根本不一样，看来她做的银面儿馒头，真是和苏州曹家的不同了。粉团想着，心中忧喜参半，喜的是，南叶做的并非苏州曹家的绝学，多半手艺不如曹三娘；忧的是，这银面儿馒头才刚开始做呢，南叶就已经把风头抢走了，莫非这三个大小不同的面筛，其实是很有讲究的……
含雪见粉团神色复杂，自觉目的达到，哼着小曲儿回到原位，继续刨鸡脯肉去了。
南叶把杏仁浆绞去渣滓，拌入米粉，加入白糖，拿小火慢慢地熬着。此时蜜糖已经干完了活儿，她便把蜜糖叫过来看着火，自己则到各处转了一圈。
顾端到底是有些底子的人，筛起面粉来有模有样，他见南叶来检查，笑道：“我瞧出这筛子的不同之处了，先用大筛眼的筛，再用小筛眼的筛，面粉便会越来越细腻。”
“奴婢琢磨了好些时，方才琢磨出来的东西，却被世子一眼看透，幸亏世子没来西厨房做事，不然连奴婢站的地儿都没了。”南叶心情颇佳，开起了玩笑。
南叶开玩笑的模样，真是俏皮呢，顾端发现，自己不能朝她看，不然一定收不回目光，赶忙把头垂下，装作专心致志筛面粉去了。
南叶又转到陆丰逸面前，陆丰逸正拿起一罐虾油，要朝锅里倒，吓得她一个箭步上前，把油罐子抢了下来，抹着冷汗道：“世子，这是陈虾油，奴婢亲手做的，仅此一罐，您要是浪费掉了，便只能用新鲜虾油，可就赢不过别人了。”
丁芷兰朝他们这边瞥了一眼，道：“不就是一罐虾油，也宝贝得跟什么似的，不怕给你们世子丢脸？”
陆丰逸最听丁芷兰的话了，南叶真怕他由此来抢虾油，把罐子抱得紧紧的。这一罐虾油，可来之不易，要知道在这么热的天里，想要把一罐新鲜的虾油，安然无恙地搁陈，还不变质，得有多难啊，在这个时代，可是没有防腐剂的。
陆丰逸果然听音而动，要来抢虾油，但还没等他迈出步子，后领就被顾端一把揪住了。顾端就这样揪着他的衣领，把他丢到陆子美那边，道：“这是我们夔国府的虾油，南叶说怎么用，就怎么用，你想要浪费，拿你们成国府的油去！”
陆丰逸虽然傻，却知道顾端是练家子，不敢同他硬来，只找陆子美闹着要陈虾油，可成国府别说陈虾油，就是新鲜虾油都找不出来，陆子美一个头两个大，只得哄他：“大哥，你休要听人混说，他们是想要你输掉，才故意怂恿你倒油呢！”
丁芷兰也是盼着他输掉，所以才怂恿他倒油的？陆丰逸从感情上，非常不能接受这样的事实，顿时颓废到连案板都不想挨了。
陆子美无法，只得接替他上阵，走去洗了手，挽起袖子，先向南叶道歉：“我大哥莽撞了些，没伤着你罢？”
陆丰逸一个傻子，南叶能跟他置什么气，再说这事儿也不能怪他，全是丁芷兰闹的，她冲着陆子美福了一福，道：“奴婢没事，世子言重了。”
陆子美接过她手中的虾油罐，走到炉子旁，道：“得倒多少油，你说。”
南叶正要开口，顾端却不知从哪儿又冒了出来，满脸不高兴地冲陆子美道：“不是有量壶和量勺么，直接让她告诉你刻度就行。”
陆子美叫道：“这么多人，你还怕我把她抢走不成？教教我也不行？”
“不行。”顾端斩钉截铁，“我要开始揉面了，南叶得教我。”
“你这也太霸道了，亏得还是主人家！”陆子美气得拿拳头去捣他的肩膀，却被顾端轻松躲过，只得气呼呼转身问南叶，“你是教他，