然后管上学下楼给世选谈了他的决定，得世选的赞同和支持。
当晚，在大餐厅一家人围着上首一张大桌子吃饭，管上学宣布了他的决定，得到全家拥护。
刘芳说：“爹妈认为我还可以为这个大家庭做些事，委任我大管事之职，我一定协助二哥四弟把这个家管好，让我们管家更加兴旺发达，让门楣更加光耀。我有个想法或者一个点子不知当讲不当讲？”
管上学：“但讲无妨，即使有什么不周详的地方都没得事，爹给你当后台。”
刘芳：“史记上太史公说‘将贫求富，农不如工，工不如商，刺绣纹不如依市门’。我们家出产猪、牛、羊、鱼，卖给重庆城的饭馆赚钱，不如我们自己开酒楼赚钱。我认为，不开则已，一开就开大的，几层楼的，而且开多座。我们家与道府县衙门关系这么深，就开在这些衙门的侧边，无论大人们宴请上司同僚，或富商大贾宴请客户，仍至自家宴请都会光顾我们的酒楼，古人说的日进斗金可能就会在我们管家出现。二哥，四弟，我想我们有这个实力建起酒楼，经营好这些酒楼的。”
大家没想到的是，擅长渔业的她上任的头把火就烧到了商业上的一个大手笔，这个大主意只有全家之主管上学才能拿定。
管上学并不正面回答，而是对余化龙问了问：“化龙大表哥，建一栋五层楼的酒楼依现在的市价要多少银子？”
余化龙想了想说道：“二老表，最多一千两。”
管上学：“世选、世敦，给化龙拨一万二千两，首先在道、府、镇、县四个衙前建宽九间高五层的酒楼，这四座酒楼分别靠近东水门、太平门、储奇门、金紫门，又是交通要道上。同时在朝天门建宽十一间高七层的大酒楼，此处为重庆城的正大门，往来下江的孔道，又居高临下，俯瞰两江的天然形胜，将是盛大宴会的举办之地，这五座建完之后，又继续在南纪门，通远门，临江门，千厮门，较场口，小什字建酒楼，除通远门因其地势较高，且陆路入城之处建为宽九间高五层外，其他皆建为宽七间高五层，一共十一栋酒楼，我们的所出，首先满足我们自己的酒楼需要，然后才上市。”
管世敦：“三嫂的主意，爹爹的决策，重庆城的饮食业泰斗非爹爹莫属了。我完全赞同，这十一个酒楼的总管三嫂最适合。”
管上学：“说干就干，明天世敦，刘芳，化龙表哥随我一道回重庆，选址，请工匠，买材料，先将四大衙门边的和朝天门的修起来。”
以管上学为首的四人沿重庆城转了几圈终于选定了比较中意的地方，但有一半都有主人，经过协商，出重金购买，或找龙会长出面协调等将地皮搞定。
第三天，管上学带着世敦，化龙去给知县田大人汇报了他们的这一重大而宏伟决定，得田大人的首肯。
田大人：“管世敦，这又是你策划的大手笔？”
管世敦：“回禀田大人，这可不是我的主意，我成天的面朝黄土背朝天，哪的想的出这一招。”
田大人：“这我信，定是一位高人，不是龙沛潇把？”
管上学：“不是龙会长，甚至不是男的。”
田大人：“哈哈，你们两爷子给我打哑谜呢，管世敦，给我从实招来。”
管世敦：“我招、我招，是我三嫂。”
田大人：“管郎中，你什么时候冒出个如此能干的儿媳妇？”
管世敦把他从荆州请来管宇栋一家帮助建水塘养鱼又因同年同月同时生，遂认作兄弟，他排行老三，爹爹又收为义子，固有了这个三嫂。三嫂家学渊源深厚，孔孟诸子，三教九流之书皆有涉猎，但仅来过两次重庆城，就感到餐饮业上的商机巨大，故出此上策。
田大人心中管世敦都很有才华，收遗弃果树以成果园，整修街道以规整城市布局，都是大手笔，如今管家又冒出个能人，很想见一见，于是说道：
“如此奇女子，我朝罕见，能否让她来见见本官？”
管上学：“这有何难，世敦去把她叫来，说知县大人有请，如有真才实学，她必然来见大人。”
一会儿，世敦就把刘芳带来了，进门刘芳跪地道：“民女刘芳叩见大人。”
田大人：“起来，起来，你是我请来的客人，快请坐，听管郎中父子介绍，你是一位胸有大才的奇女子，很想一见，别无他意。”
刘芳：“田大人是父母官，随时可传唤民女，大人找我什么事动问，我知无不言。”
田大人：“建饭馆的事是你提出来的？”
刘芳：“是民女，难道有什么不妥吗？”
田大人：“是个极好的主意，金点子，只有洞察了从中巨大商机的人才能想的出这个招。”
刘芳：“太史公曾云：农不如工，工不如商，刺绣纹不如依市门，我们既不能荒废本业，为何不能兼重商业呢？重本未必要抑末。本业不稳，固然天下大乱，然工商不兴，本业不旺，照样引起本业的萎缩，因此我们管家应工商农三业并举，以繁荣重庆经济。”
田大人：“我完全同意侄媳妇你的说法，既然是这样，建酒楼之后，你还有什么打算？”
刘芳：“我只谈我的想法。”
管上学：“你已升为大管事，有权对管家的进一步发展提出你的主见。”
刘芳：“我大清建立以来无论顺治帝或当今皇上，都十分重视经济的恢复与发展，甚至不惜举国移民