澳洲红甜辣酱是以去籽的红辣椒为原料，干燥之后磨制成极细的辣椒泥，经自然发酵之后掺入糖浆、鱼露、浓缩果汁制成一种大红色膏状的辣酱。这种甜辣酱味道似咸而非甜，味道当中带有一种可口的酿造酸味和水果的香味，在原始位面用于风味拌菜。
澳洲红香辣酱是以辣椒泥与芝麻、花生等坚果泥混合而成的。辛辣之中带着一股香味，可以使一些过于清淡的食材充满香辣的味道。而这种酱里面是不加油的，吃起来香而不腻。
澳洲红葱油海鲜辣酱是以干虾、干鱼、干贝为原料，加入极细的辣酱用葱油熬制而成的一种泥状海鲜味油辣酱。这种酱具有原始位面沙茶酱、朝鲜辣酱、油辣酱的一些特点，非常受欢迎。
澳洲醇辣酱是一种黑色的、比较稀的辣酱。这种酱的味道类似蒜蓉辣酱，酸辣可口。原料被磨得非常细，可以像油漆一样均匀地刷在各种食物上。
“钟仪副食品厂”的辣椒酱特别受欢迎，总是供不应求。除了这些辣椒酱，“钟仪副食品厂”还为北方元老们提供酸菜。有了这些产业支持，科技部的日子过得相当不错。
为了这些产品，莫笑安没少和他打官司，因为在轻工部门看来，钟博士这种行为是典型的“捞过界”了。官司打到元老院，最后和稀泥的处理是钟博士要把自己研发的相关食品的配方和工艺提供给轻工业部门，在履行这一义务之后，“钟仪商社”可以自行生产和销售这些产品。
楚河当初在济州岛可没光顾这家商社，济州岛上的条件远不如临高，虽说作为元老他不缺肉类和蔬菜，但是做饭的厨子水平着实一般，自家秘书们的烹调功夫实话说也乏善可陈，靠着商社里丰富多彩的调味品、腌制品才拯救了他的食欲。
想不到钟博士在广州也开了店。楚河心想。
他原想就这么走过去，没想到这朴智贤一看到这商社就走不动道了，对于济州岛的百姓来说，钟仪商社不仅仅是一家商店或者饮食店，更代表了他们人生中的许多个第一次，此刻看见这熟悉的招牌，乡愁便不由自主的浮了出来。
“首长……咱们是不是进去看看，看看有什么配菜买着……”
看着自己警卫眼巴巴的小眼神，楚河只好点了点头：“也好，进去逛逛。”
当下二人漫步走了进去，这钟仪商社布局基本都差不多，一楼是售品部，销售各种钟式副食品出产的食品，二楼是饮食部，卖各种钟博士“发明”的小吃快餐。
一走进去，就有店员上前招呼，楚河说：“只是随便看看，不必特意招呼我们。”
他虽然穿得普通，但是一开口这纯正的“新话”，店员立刻就明白，这是一位元老。
“是，首长您慢慢看。有什么需要再叫我。”店员立刻应道。
钟仪商社采用相当时髦的开架售货，不过里面与其说象超市，倒不如说更像是旧时空小商品市场里的食品批发部。