苏洋并没有一开始动雕刀，因为他十分清楚，想要一起雕出龙头与鲤鱼是不可能的事情，那样很容易会断，所以它们必须分开来进行。
想要做出鲤鱼跃出水面然后化作的一个过程，就必须有大海，有鲤鱼，有龙头。
鲤鱼与龙头都可以用蔬菜来雕切，苏洋也早就已经为它们准备好了，但这最重要的水面该用什么来表现呢，这让苏洋真是伤透了脑筋。
“既然是水面肯定要是以蓝色为主，只是这蓝色的蔬菜水果到底有哪些呢？”
一边想着，苏洋这时又离开了灶台前朝着摆放蔬菜水果的后方走去。
高辉看到这一幕当即露出了冷笑，这轮的比赛时间还是比较紧的，只有短短的1个小时的时间，如果不珍惜时间，好好合理的分配赶时间搞乱，那根本不可能完成一道刀功作品中，那时就会被判直接输，那样的话也太难看了。
所以当高辉看到比赛已经过去了十分钟，苏洋还在那里闲逛之时当即对他投去鄙视的眼神，已经不将苏洋当成对手了。
实际上，高辉根本没有将他当成对手过，只是不知道为什么，当他看到苏洋站在灶台前的样子，他心里总有点不安的感觉。
而现在看到苏洋这副样子，他才知道自己的提心是多余的了，因为没有谁可以在刀功上胜过他，就算是比他等级要高的厨师也是一样，在他心里刀功总厨这个位置非他莫属。
苏洋自然不知道高辉此时的心理，他正在蔬菜那边不断的看着，这时他看到了两种是蓝色的蔬菜。
一种是茄子，它的外皮本来就是蓝色的，里面虽然不是，但也不影响苏洋只使用那蓝色的表皮部分。
另一种是甘蓝，它的外形与普通的包心菜一样，只不过它是蓝色的，从外到里整个都是蓝色的。
苏洋并没有考虑太多的时间，因为茄子与甘蓝相比，甘蓝的优势太过明显了，除了他的颜色还是甘蓝的好看外，从菜叶外面到切口部分也全都是蓝色的，再加上自己的刀工，只要将它切成极为细小的丝，再像画画一样，将这些丝状的甘蓝叶子摆起来就好了。
既然已经想好了，苏洋自然不能再这里浪费时间了，他拿着一颗甘蓝回到了自己的灶台前面，将甘蓝放到了自己面前的砧板之上。
将甘蓝一片叶子一片叶子剥离下来之后，便将它们分别放到了菜篮子里面。
取出几片叶子然后将它们一起放到了砧板之上，苏洋这才一手按着叶子，一手拿起了旁边的菜刀，手起刀落，一气呵成，连贯的动作根本没有一丝停滞，从开始切到结束竟然仅仅过去几秒钟时间而已。
苏洋的这一拳不止将周围的那些厨师给惊呆了，也让坐在评委席上的那些评委也露出了吃惊的神情。
“好快的刀速，好准的手法，一气呵成根本没有一丝犹豫，而且看他切出来的丝条还十分的细小，果然厉害，不知道这名厨师是哪个厨房的厨师？”总经理戴茜不由好奇的问道。
她虽然并不懂厨艺，但也看得出来刚刚苏洋的刀法快而准，再加上所切出来的甘蓝丝极细，一般的厨师根本做不到这样的事情，所以才令她十分的好奇。
听到戴茜这么一问，这让坐在他旁边的行政总厨有些尴尬了起来。
因为他根本不认识苏洋，自然也不知道他到底是出自哪个厨房的，毕竟光看刀工是无法区别中餐厨房与西餐厨房的区别的。
“戴总！这人我正好知道，他是中餐厨房的厨师。”
旁边的两名主厨没有开口，反倒是身为外人的杨志开口了起来。
“哦？”
戴茜好奇的看向了旁边的管玉平道：“管主厨！没有想到你们中餐厨房竟然还有这样年轻的高手，你可隐藏得真深呀！”
管玉平自然是知道苏洋这个存在的，毕竟当初苏老来酒店的时候，还是因为苏洋才成功的有惊无险。
“总经理！并不是我有意隐瞒，而是因为我也是前不久才知道有这么一个人才存在。”管玉平无奈的说道。
“哦？连你都刚刚知道，难不成他进入你们中餐厨房还没有经过你的同意？”戴茜不由沉声问道。
戴茜此时的脸色看上去有点不好，也不知道因为知道管玉平才刚刚知道有这么一个年轻刀工高手存在不跟她汇报，还是因为厨房进什么人他都这个主厨都不知道，他这个主厨还要不要当了，一想到这些，管玉平的心里还有些忐忑不安的。
先不管戴茜是因为什么事情突然心情不好，管玉平还是为已经辩解了起来。
“总经理！是这样的，他原本是刚刚从厨师学校毕业出来的实习厨师，而实习生的事情都是由我们中餐厨房的二厨在负责的，所以我才不知道。”
戴茜点了点头道：“原来如此！”
之后她就没有再开口说话，目光一直盯着正在切菜当中的苏洋看着，不知道在想些什么。
这个时候苏洋已经将这些要用到的甘蓝叶子给全部切成了丝状。
将这些甘蓝切好之后，苏洋便开始着手用雕刀去雕切龙头与鲤鱼了。
对于鲤鱼，苏洋选用的胡萝卜，胡萝卜本身比较小，再大也不过一点点而已，所以为了能够将这整个鲤鱼做大，做好，他选择了好几个大点的胡萝卜，将整条鲤鱼分开来雕切。
鱼头是一部分，鱼身也是一部分，剩下的就是鱼尾的部分，整个鱼花了二十分钟才彻底的雕切与组装完成。
而