苏洋也没有想到这第二轮比赛的烹饪主题竟然会是包子。
包子说简单简单，说难也难，苏洋以前在家也做过，还不止一次，但若要做到真正的美味那是没有。
毕竟包子想要做出好的口味绝非想象的那般容易，其中的包子皮与馅料的搭配就十分的重要。
包子皮过薄就会破掉，让馅料与汤汁一起流掉，那就不是包子，而是皮了。
包子皮过厚，无法及时品尝内里面馅料的美味，更甚至被直接破坏包子的口感。
当然与包子皮相比，馅料才是这次烹饪包子的重中之重。
众所周知，一个包子馅料的好坏直接决定了这个包子的味道，如果馅料处理的不好，口味会变得十分的奇怪，其中包裹的汤汁的味道也会因此改变。
如果馅料处理的好，又搭配合理，汤汁会变得十分的美味，这样的包子吃起来自然让人十分的满足，因此，此次刀功比赛第二轮会选择包子做为烹饪的主题也是有一定道理的。
毕竟馅料的处理还是要看厨师自己的刀功实力，实力不行，无法均匀的切好馅料口味自然而然的就会变差，海明大酒店这么做果然厉害，出了这么一个看似简单又困难的主题出来。