白均皓第一次见顾可琳，是在18岁。info
按照白家的传统，到了这年纪，父母开始安排相亲了。
这是第三家，前面两家都让白均皓给搞砸了。这次他老子发了话，要是再一副要死不活的样子，接下来几天就不相亲了，直接去给白二叔做助手。
白二叔是谁？他是贝城首屈一指的法医。江湖人称：首席快手。
是和尸体待在一起结束接下来的寒假，还是乖乖的参加每天一场的相亲，这对18岁的白均皓来说，确实是个问题。
年初三安排的这一家，白母夸得都快飞上天了。他们家祖上出过几个状元，近代有多少名人，最近谁又得了什么文学奖。
白均皓小脑袋瓜子里脑补的就是万恶旧社会中的地主家情形。你说写书的有几个好人。一想起那些要背的古文啊，诗句啊，不都是让他们这些人害的。
他们里可谓书香门第。宅子是南宋时期的遗迹，亭台楼阁，树映白雪，幽雅不俗。
白均皓给的评价是：一走进大院就能感觉得到那股子文人墨客最爱的酸腐味。
更加让他傻眼的是，大冷天的他们家没有安装地暖就算了，居然还在使用炭炉。我靠，太复古了吧！
这次相亲的对象是顾可琳。
18岁的顾可琳倒是对得起这家的家风，一看就是大家闺秀的感觉。笑不漏齿，话不高声，贤妻良母??????好吧，理科生的白均皓词汇量就这么多。
可琳母亲要她表演跳舞助兴，借故换衣服的她就再也没有出现过，八层是溜了，这可乐坏了白均皓。
只是他理解为是天太冷，穿的太臃肿不适合跳舞;也能理解吃得太饱，不易剧烈运动;反正，他不承认是别人看不上他。
沾沾自喜的白均皓轻声对父亲说道：“呐，这次可不关我的事啊！”
可躲得过初三，躲不过初四初五啊。
接下来两次相亲，白均皓依然不改他那个暴脾气，最后还是被他老子一气之下联系了二叔，真要他去守尸体。
万幸的是，那时的白均皓已经懂得先下手为强了。暗中沟通，截胡了。
他最后被送到白岱河疗养院，陪爷爷去了。
而另一头的顾可琳则惨了。
顾家可是一生正气的书香门第。随便一个叔伯都是文坛巨匠。姊妹兄弟也都是七步成诗的后起之秀。
唯有可琳是他们家族的另类。
琴棋书画样样不会，诗词歌赋不会背。好不容易把医学世家白家请上门，自己女儿临阵脱逃。此等大逆不道的行为，第二天就被看着她都觉得碍眼的父亲撵走。
顾母只有一个宝贝女儿，哪里舍得她受委屈。便将她安排到自己表姐工作的地方呆着。
顾可琳的姨妈在白岱河疗养院做厨师，这可太对她的胃口了。
她可是一门心思，不爱红妆，爱白装。（厨师的衣服都是白色，所以是白装。）
到了白岱河疗养院白均皓整天爱带着他的手术刀往厨房跑。
干嘛？
解剖鸡鸭鱼，有时候运气好，还可以解剖牛羊猪。你们知道这对他来说是件多么幸福的事情吗？
当然他可以如此“丧心病狂”的肢解动物尸体，全仰仗他院长爷爷的地位，狐假虎威。
而可琳到了这里最开心的就是可以和姨妈学烹饪。
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某个风和日丽的早晨，是他们的第二次见面。
白均皓在认真的准备解剖一条鱼。他在他的速写本上画着，记录着。
耳边传来一个女声：“一闪一闪亮金金，满天都是小星星。”
白均皓知道接下来的剧情了。“呀，好恐怖啊！”“额~好恶心啊！”“你这人怎么这么变态！”
每次被同龄人看见他解剖动物尸体，耳边总是围绕着这样尖锐的声音。特别是女生，自己没见过世面，还要质疑他人的讲究。
麻烦！
可是这次他猜错了。
可琳进来第一句话：“你别动我的桂鱼。”
举着手术刀的白均皓，一回眸，这人眼熟啊！
可琳看着这个做个菜还要戴白色口罩和橡皮手套的人一脸的嫌弃，“怕脏就不要来厨房！”
一把抢走案板上的桂鱼。
如果你觉得桂鱼因为可琳的到来逃过一劫，难就大错特错了。
那桂鱼如果可以有的选，它一定愿意死在白均皓的手术刀下。
为什么？
因为，杭湖人有道名菜，松鼠桂鱼。
这种死法，对桂鱼来说，太“变态”了。
顾可琳抄起菜刀，沿着脊骨两侧平批至尾。再斩去脊骨，紧接着将鱼皮朝下，批去胸刺，两片尾部相连净鱼肉呈现在眼前。
接下来剞刀。这也是让白均皓最迷恋她的时刻。
她手法娴熟，将鱼皮朝下，从肉面进刀。
这是在采用斜剞菱形花刀法，即用直刀剞后再用斜刀剞。
其中斜刀剞时，刀与肉精准的控制在60°夹角这个数值。手法一气呵成，干净利落。
进了油锅后，这样的刀法处理的好处一览无余。
成型后的“松鼠毛”长短合适，炸制定型后，其“松鼠”头的大小和鱼生十分匹配。
接下来，可琳装好盘，递给白均皓，“你就是那个厨师长眼里的恶魔吧。”
她又拿了双筷子，同样递上，说道：“咱们来做个交易。以后你解剖完的食材，别扔了。全部都给我，作为我的食材原料。做为回报，我会将做好的菜肴和你一起分享，怎么样！”
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