现在生活条件比早十年，确实要好很多，肉不算是稀罕物，但也不是餐餐能吃的。
男同学想了想，掏出五毛钱来，“要两毛钱的这个酸包菜肉沫，差的那个素的给我这豆笋吧。”
“诶！”胡水英高兴地应声。
这时候已经有路过的同学见状围过来了，这五个同学虽然暂时只有两个男同学有购买意向，但同学问起来，这几个人都说好吃，很是替胡水英拉了一波客。
胡水英挺高兴的，“同学，你是我们今天开张的第一个客人，我给你多打点，吃好了再来啊。”
胡水英菜确实打得不少，男同学是铝制饭盒，底下铺了煎蛋，胡水菜先抓三素，再舀了满勺酸菜肉沫，饭盒立马填上了三分之二。
另外那个男同学要了两毛钱素菜，女同学凑到一起商量了几句话，一人一毛，凑了个酸包菜肉沫、一个凉拌土豆丝并酸莴笋丁，加上她们自己带的饭，今天肯定能吃顿好的了。
只要有一个人买，接下来就会有很多人被带动，胡水英负责收钱打菜，程建波负责维持秩序。
从头至尾都没有用得上程恩妮的地方，这才是正常的情况，胡水英又不是三岁小孩子，孩子都几岁的了，哪会有豁不开面子的。
论起社会经验，除开见的世面没有程恩妮多，胡水英的市井生存能力，未必就比程恩妮差。
“婶，我上学去了。”程恩妮十分放心，招呼了一声，就跟着人流往学校去了。
胡水英忙得无暇顾及程恩妮，匆匆应了一声，也不知道程恩妮听没听到。
六盆子菜，并不算少，卖得不算快，除开本来就要去学校买菜的，大部分学生都自己带了菜，虽然很想买上了些，可大部分还是不舍得。
但也并不算慢，县城学生的消费能力不算弱，另外还有不少早起上班路过的职工，从他们这里路过的，也凑新奇给胡水英做了不少生意。
学校打铃半个小时后，六个脸盆里都只剩一点汤汁，竟然都卖光了。
别看胡水英做生意的时候特别利索，但这会口干舌燥地看着空荡荡的盆，人着实有些蒙。
夫妻回了住处，没顾着数钱，先把盆全部洗干净倒扣在架子上沥干水，又把厨房收拾干净，才坐下来。
程建波这才把布兜里的钱掏出来放在八仙桌上。
都是零散的票子，夫妻俩坐在一起点，点完把各自的数加到一起，然后你看看我，我看看你，说不出话来。
“我这里二十二块钱整。”程建波咽了咽口水，一毛两毛的小生意，看着不打眼，这钱可不少。
胡水英伸手在自己腿上拧了一把，真疼，她颤抖着声音说，“我这里二十块二毛。”
足足四十二块二毛钱！
程恩妮买的脸盆是四十口径的大盆，盆还不浅，六个菜都微微冒尖，用的勺子是类似后世吃火锅的那种勺子，不大。
单卖一盆能舀大概七十到八十勺左右，两毛选三那种，一样只来小半勺，就够了，学生和职工们都觉得一毛一样不划算，大多都是选的两毛选三。
这样卤凉菜一盆大概能卖出八块钱，酸包菜肉又要贵五分，单那一盆大概是十块钱。
没卖够五十是因为胡水英做生意实诚，尽量多舀给孩子一些，再加上一丝犹豫不定要求试味的，也试了一部分去。
当然，这五十不是纯利润，这里头还算扣食材成本，人力成本这些，但赚头也不算小了。
一天四十二块二也不少了，那一个月是多少？
胡水英没进过几天学堂门，有点算不清。
“一，一千两百多！”程建波惊到，往最少了算，两百的纯利润肯定是有的吧！
不算那些南下打工赚大钱的，一般像程志强那样捧铁饭碗的普通职工，现在一个月也就两百左右的工资，这还是往多了报的，许多也是一百多一点。
“赚钱这，这么容易？”不光程建波结巴，胡水英也结巴得厉害，实在是冲击太大了。
程建波也有些茫然，他在工地一个月做苦力，一个月做满也才两百一！按天结算，一天没干活就一天不算钱，大部分时候也就一百多点。
还是胡水英先清醒过来，她飞快把钱扎好，包稳当，就赶紧催着程建波回家去，“你赶紧回去再拉些菜来，家里没有就去外头收点，我现在去菜市场买饭盆买菜，中午还得给恩妮做饭送过去。”
中午盒饭是程恩妮早上的时候交待好的，这也是她准备开拓的生意的一种，只等着艳惊四座。
学校食堂都是要求搭餐的，不管住学生还是走读生，中午这顿必须在学校吃，开学的时候除了交学费，还要交一定量的粮食，或者把粮折成钱给学校。
收了粮后，学校食堂负责安排学生的炊事，每人都是三两的定量配给。
学校食堂的饭非常难吃，米质差不说，蒸饭师傅根本不淘米，米饭上经常浮着谷壳和稗子，吃到石头子更是常事，夹生饭的情况也不少。
到现在程恩妮还记得当时有同学抱怨过，为什么明明开学家里都是交的新粮来，但吃到嘴里的永远是陈年旧谷。
这里头的弯弯道道上辈子这时候的程恩妮不懂，但现在却是明白的，不管什么时候，食堂都是油水重的部门。
上午最后一节课下课，小组当天分饭的席长率先冲出教室，紧跟着的是要去食堂打菜吃饭的同学。
席长会去食堂将长方型的蒸饭盆抬回来，再一块一块分给