玉栋也觉得这样好，秀秀和淑儿就不用太累。
既然要请五味酒楼的厨子来做菜，菜式倒也不用费脑子了。到时请他们按照归房的意思，配个八冷盘十热菜再加两个点心，一桌大大小小二十碗，也就不会难看了。
“姐，还得买些干果蜜饯。”玉淑在边上提醒道，“上次村里满堂伯家人归房，还给小孩子撒糖呢。”
“对，哥，大姐，我们也买个几斤糖，热闹地撒一把。”玉梁一听热闹就来劲，暗暗决定等归房那天，要把这差事抢过来。
“听你们的，我们买个五斤糖，两斤拿来撒，其他三斤刚好酒席上拿来摆盘。”玉秀盘算了一下，马上定下来，五斤糖果也不会浪费。
玉栋想说他去镇上采买，玉秀看看他那只脚，“哥，你就先把脚伤给养好，千万别再折腾了。到归房那天，你可得齐齐整整地站大门迎客去。”
玉栋看看自己那只脚，无话可说了，只能让玉秀辛苦些。
玉秀看归房的事定了，又提起了另一件事，“哥，淑儿，小四，我有件事要跟你们商量商量。”
玉秀说的，就是在建昌时跟九娘提过的女掌柜的事。
前世，她由南到北、又由北到南走了一遭，看过听过各家达官显宦、世家大族的人丁兴旺。凡是显赫之家，都有自己人才甄选传承之法，即使家中子弟才能平庸，也有得用的管事、奴仆，不至于无人可用。
她与九娘提了女掌柜之事后，就想到了这事。
原本玉秀打算自己兄妹四个，窝东屏村，一家子安居乐业。现在，随着露华香生意兴隆，随着玉栋和玉梁将要求取功名，尤其是知道祖上也是书香门第时，她的心境也不同了。
玉秀想要帮像九娘像前世的自己那样的苦命女子，也想为颜家谋一个积蓄人才的长久之道。
这几日，她一直在想这事，终于想定了大致的章程。趁着今日家中人都在，就提了出来。
玉秀的意思，以后露华香铺子专卖胭脂花粉，主要做女眷生意。铺子的掌柜的，全用女子。
以后，每家新开的铺子，都会用一两个男伙计，帮忙敢些重活，其余柜台账面的活，都用女伙计。
这些女子，不论出身青楼还是良家，若想在自家铺子里做掌柜账房或伙计的，得签了身契。
签了身契后，先到九娘底下做半年到一年学徒，然后能写会算的可做掌柜，不识字的就去做伙计。
时下，除了青楼女馆勾栏院，正经生意里，酒馆偶有一两个胡姬当垆，其他地方还都没见女人抛头露面。
玉秀这想法，算得上惊世骇俗了。
不过玉栋几个一来从小在山村长大，没那么多士大夫的观念束缚，二来他们这一年多颠沛流离，觉得活下去可比死规矩重要多了。
所以，听了玉秀这想法，压根没觉得有什么不对。
“这法子好是好，可我们也不能买这么多人吧？”玉栋唯一觉得不好的，就是觉得要签身契的话，有点逼良为奴的感觉，不太赞成。
“哥，我是怕没有身契在手，万一有人受人蛊惑，就没法辖制。而且我们也不用买人一辈子。做满五年后，可以让她们赎身买回自己的身契。”
“赎身？”
“是啊，我们买下她们时给多少银子，她们做满五年后，赎身银子也就是买的时候的那些。”
玉秀想帮苦命女子，可也不想自己的善心被人有机可乘。
有了签订身契这么一道门槛，不是真正走投无路的人，也就不会上门了。
毕竟卖身为奴，就算还有五年后可赎身这一说，也是低人一等的。
玉秀想帮的，是走投无路，又愿意自食其力的人。
“姐，要是有人就是学不会做生意呢？”玉淑想起作坊里，听人聊天时，经常听人感慨谁家的某某某，别的都聪明，可就是哪一件事怎么学都做不好。
“不会做生意的，可以到作坊来做。以后我们作坊里，就不用招外人了。”
随着颜家东西成了御用之物，会有人打探制作方法，以后或许还有同行相妒之事，用买断身契的女工，也可更放心些。
“大姐，我听先生说过‘不患寡而患不均’，要是我们家多了这老些人，怎么才能让大家都服气啊？”
玉梁最近跟着唐赫章读书，唐赫章教书不死板，读书之外，风俗人情等等信手拈来点评一二。玉梁见识多了，想得也多了。
“小四果然长大了，都能想到如何管人了。”玉秀看玉梁绷着小脸提出这事，夸了一句，“我想着，以后不论掌柜还是伙计，都有月钱，月钱按她们干的时间长短、活做得好坏来定。铺子里生意好了，还可以有分红。她们赚了银子，想赎身也方便。”
“那嫁人呢？”颜庆江嗫嚅地问了一声。
玉秀几人愕然看着他一脸紧张的样子，忍不住哈哈嬉笑起来。
“小叔，你想娶媳妇啦？”玉梁凑颜庆江边上，眨了眨左眼问道。他对娶媳妇还没概念，觉得娶媳妇就是找个漂亮的姑娘回家。
颜庆江脸涨得通红，可没说不是，显然是默认了。
玉秀看他那认真样，又想抚额叹息了，颜庆江想娶的人是谁，她用脚趾头都能想到，除了九娘没其他人选。
“那些女子当然可以嫁人，不过要是嫁人的话，就得提前把自己赎走。”玉秀没玩笑，认真地说道。
女子嫁人不可耽搁，虽然像她救下的九娘这样的人，都说没嫁人