这个问题所在关键，沈青橙稍微想想就明白了，肯定是在于发面。
面发不好，烤出来的汉堡块不松软，味道肯定不好吃。
炸鸡是裹馒头削炸的，馒头削都没做好，炸鸡味道肯定就不对了。
沈青橙笑道：“肯定是发面这一道工序上出了问题，发面要控制好温度，一两老面团只能发两到三斤的面团，超出这个数量，面团也发不好。”
这个问题所在关键，沈青橙稍微想想就明白了，肯定是在于发面。
面发不好，烤出来的汉堡块不松软，味道肯定不好吃。
炸鸡是裹馒头削炸的，馒头削都没做好，炸鸡味道肯定就不对了。
沈青橙笑道：“肯定是发面这一道工序上出了问题，发面要控制好温度，一两老面团只能发两到三斤的面团，超出这个数量，面团也发不好。”