锡纸烤鱼……
这道菜是周文做的。
他知道陈远他们几个四川人喜欢吃辣，在里面多放了很多小米椒。
可很显然，周文太高估他们了。
四川人喜欢吃辣，也是有个度的，更喜欢香辣、麻辣，而不是变态辣。
“我去……老周，你烤的这个鱼，太过瘾了。”烤鱼做好，陈默尝了一口，就感觉都一个辣的味道，别的味儿，什么都没尝出来。连忙喝了一大口啤酒……
“有没有这么凶哦。”黄晨也尝了一口，辣得直溜吸气：“周文，你们南岛人这么能吃辣么？”
“呃？不是你们喜欢吃辣么？”
“这也太辣了。吃到嘴里，除了这个辣味儿，别的什么味道都吃不出来……”黄晨也喝了一大口啤酒，看了看锡纸里的鱼，觉得还能再抢救一下。赶紧去了游艇里……
“这里辣椒，陈小那边摘的？”陈远道。
“嗯。”高胜美也尝了尝，真是辣。她只尝了一点点，就跟火烧似的。
“陈小那里种了一种黄色的小灯笼一样的辣椒。那种辣椒，也不知道她哪里搞来的，特别辣，不能吃。”
黄晨回去厨房弄了一勺热油出来，再给烤鱼里面加了些盐巴、鸡精、生抽……多撒了一下葱花、花椒，然后一大勺滚烫热油淋了下去。
热油滋滋滚动，呛出了一股香辣的味道。
滚油可以压一下辣味。再有大量的葱花进去……刚才的纯辣，变成了香辣。
四川人口味重，还重油。这个油，应该就是用来压制辣味的。单纯的辣，没几个人喜欢。他们喜欢的是香辣，麻辣……
每个地方都有每个地方的口味。
南岛人，口味较清淡。但也不是说南岛的菜就不好吃……
南岛人，也很多都吃不惯四川菜的。
一个地方有一个地方的口味。菜式，都有其最精华的地方。
在南岛，陈远也学会了一些南岛菜，就是做鱼汤。南海的海鱼，搭配当地的做菜方式，做出来的菜?那叫一个鲜。这个‘鲜’?在他们四川就很少出现……
“哎哟喂，不愧是咱们观海楼的掌门人。这手艺?了得了?瞬间将腐朽化作神奇。”周文尝了一口淋上热油的烤鱼，比划了个大拇指。
依旧很大?但已经不辣得烧舌头了。除了辣，还香……小块鱼肉的吃着?特别下酒。
青斑鱼的肉质细嫩?鲜美。用来做超级辣的香辣烤鱼，有些浪费。不过，还真别说，这味道?那是相当霸道。
还是太辣了。
周文弄了几个生蚝过来白烤?再上面加一块鱼肉，很少的汤汁……这就又变成了一道美味。
四川有一些特别辣的菜。又辣，又香，让人又爱又恨……
一顿饭，吃了一半?就都辣得满脸通红，大汗淋漓。
今晚月亮很亮。可以看到天空飘着的云……
吃着东西?喝着酒，吹着牛?一顿饭，吃到快十二点钟。陈远自己大概喝了9罐啤酒……
黄晨和崽崽喝的更多。
从晚饭吃到夜宵?散场后?陈远借了周文的观光车?载着崽崽和黄晨去了半山别墅。
他们三个都喝得飘飘忽忽。
第二天，天刚亮，外面有鸟儿在叽叽喳喳。
陈远起床洗了个澡，换身衣服下楼，在客厅的柜子上找了张黑胶唱片……
‘口是心非，你深情的承诺，都随着西风飘渺远走。痴人梦话，我钟情的倚托，就像枯萎凋零的花朵……’
一首音质极高的‘口是心非’，将黄晨和崽崽吵醒。
“哇，骚哥，你让我原地爆炸了。这才六点过，你放什么伤感情歌。”崽崽眯着睁不开的眼睛，进来厨房里帮忙。
“我那黑胶唱机的音质，咋样？”陈远嘿嘿笑道，淘米下了锅，拿出腊肉，让崽崽洗个白菜。
“骚哥的东西，哪里有不好的。那音质，没话说，从没有听过这么好的音质。”崽崽也是嘿嘿笑道。
“我去……你敢说的再假一点么。”
“老骚，你原地爆炸了。一大清早，我都没睡醒呢。”黄晨也起床了。
“早点起来准备。等下你们两个陪我跑步去……”
“啥？”
“跑步啊。”陈远大声说。将腊肉切好，用盖子盖起来，陈远就拉着他们两个出门……
“你没事吧，抽什么风？”黄晨才不喜欢早上出去跑步。再说昨天晚上十二点过才睡觉，都没睡醒。
“哥们要减肥。一个人出去跑步太没有意思了，陪我一起出去跑步。再说了，你们两个也要锻炼锻炼身体。就老黄你，比我还胖了。我长胖是因为陪月子……你这身材，不行的啊。”陈远吐槽道。
黄晨他发福的厉害，都挺起啤酒肚了。
“反正结婚了。要那么好的身材干嘛。”黄晨还是懒得出去跑步。
“话可不能这么说。观海楼掌门人，怎么也得是个型男才行。帅帅的型男，不能是个中年发福大叔……咱经营的高档中餐，可不是路边摊。什么是高档，那就是不能放过任何一个细节的问题。”
崽崽也仔细打量了几眼黄晨：“骚哥说的不错。你确实要减肥了……你可是咱们观海楼的牌面。另外，我提议要整顿咱们公司所有厨师的精神面貌，要让大家看起来都精精神神的。”
“有必要么？”
“当然有必要了……你去那些高档餐厅，看人家那个精神面貌……这是赌上了咱们全部身家开的观海楼，多做一些事情，总比少做一些事情好。