这种鱼林烨此前钓过很多次了,味道还是不错的。
尤其适合做一道南湖美食,那就是剁椒鱼头。
林烨此前做过酸菜鱼,但还未做过剁椒鱼头,今天中午他打算做一道剁椒鱼头。
剁椒鱼头,湘菜中最负盛名的菜品之一。
通常以大头鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
林烨拍了拍花鲢,找了根绳子,穿过两侧的鱼鳃,把鱼提了回家。
算上来回走路的时间,也不过十五分钟。
这种鱼林烨此前钓过很多次了,味道还是不错的。
尤其适合做一道南湖美食,那就是剁椒鱼头。
林烨此前做过酸菜鱼,但还未做过剁椒鱼头,今天中午他打算做一道剁椒鱼头。
剁椒鱼头,湘菜中最负盛名的菜品之一。
通常以大头鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
林烨拍了拍花鲢,找了根绳子,穿过两侧的鱼鳃,把鱼提了回家。
算上来回走路的时间,也不过十五分钟。