临近圣诞。
黑五过后的第二波购物热潮开始了，人们的疯狂完全不亚于前一次，而在尤金……
感恩节因为强降雨导致人们出行受阻，压抑许久的购物欲，到了这时候，才正式解放。
作为交友达人的苏珊，与一帮小姐妹们约好了前往大肆采购血拼。
已经确立大纲，开始赶稿的瑞提亚，也不得以被苏珊强制性带走了。
“新年要买新衣服的，稿子什么时候都能写！”
一家老小出动……
李钦苦哈哈的还要做年末的工作收尾。
带着史密斯，前往牧场熟悉人与环境，毕竟他的头衔是‘老鼠山农牧场高级顾问’，今后的一应大小事务，最好都能有他来处理，李钦则只需要把持大局。
这与李钦最早的初衷一致了……
找个秘书。
有事秘书干，没事……
让他俯卧撑助助兴吧，别的也干不了。
心目中的金发美女，变成一个秃顶小老头。
玛德法克。
养老院既视感满满。
杰罗姆对于他的新领导，有些嫉妒，才升任‘代理经理’尚未转正，头上就压了一个人，换成谁都觉得不好受。
查看牛棚。
数百头肉牛，规模庞大。
李钦心情大好，只想感慨一句……
这，都是朕的江山。
而好心情还未持续多久，史密斯不咸不淡的声音响起：“这些肉牛要养到什么时候？为他们养老送终吗？”
养老送终？
嘿，你越说我越来气。
我现在不就是为你养老送终呢？
李钦心下正在吐槽。
史密斯的话音再次响起：“往年这个时候，波本牧场的肉牛已经上市……昨天我在超市里，并没有看到波本的牛排，如果错过了这个时间段，肉牛会很难消纳。”
“圣诞新年，是肉牛消纳的黄金时期……”
说到这里，史密斯冷冷瞥了杰罗姆一眼：“我说的对吧？”
杰罗姆身形一颤……
庞大的压力席卷全身，紧随其后，就是冷汗直流。
新来的领导……
好凶！
而且，一下子就抓住了他的错漏。
该死的……
“老板，我……这是我的疏忽，往年屠宰与上市消纳的工作，都是经理在负责，我忘记了这件事。”
肉牛屠宰上市？
咦，对啊。
我是开牧场养殖肉牛的，不是开动物园的，不卖牛肉，难道真要为它们养老送终？
啊呸，我讨厌这四个字。
倒不是李钦蠢。
只是，依托系统，他已然忽略了常规经营手段。
波本牧场是农牧区少有的优质牧场，盈利一直不错。
“你怎么想到的？”李钦忍不住问史密斯，作为老板，他有些羞愧了。
史密斯啧巴了一下嘴：“昨天想买些牛排吃，没找到波本牧场的供应商。”
李钦：？？？
“所以，你只是单纯因为嘴馋了？”
史密斯很严肃的摇头：“不，是因为食欲为我带来了创收灵感，灵感来源于生活的每一处。”
我信你个鬼！
李钦看向杰罗姆：“杰罗姆，这次的疏忽，我记你一笔，下次再有这种错漏，牧场经理的职位，你就别想了。”
杰罗姆猛擦一把冷汗，连连点头，补救道：“一定一定，我今天就召集屠宰工人，屠宰作坊明天就能运作起来……”
史密斯道：“别明天了，就现在……不然我……和广大尤金市民，什么时候才能吃上最好的牛排？”
呵呵呵。
还是暴露了吧。
不过，将功抵过。
屠宰场就在牧场的东北角，一间五百平米的库房，平时不启用时很不起眼，但等杰罗姆钥匙打开大门，才发现内部五脏俱全。
产销一体化。
肉牛在每个生长阶段都要做检疫，耳环有二维码，与农牧防疫系统相连接。
屠宰后送检一部分，符合要求就能上市。
波本的肉牛在尤金很出名。
基本只要屠宰开始，一个电话打给各大超商分销点，就有人能来提货。
杰罗姆在肉牛养殖方面，还是比较有心得的：“因为强降雨与洪水事故，至少有110头以上的肉牛达到待宰标准，这样能减轻我们的冬季饲养成本。”
“以及，获得来年新肉牛幼崽的培育空间。”
“当然，具体屠宰标准，还是以市场消纳情况作为参照，预先我们可以进行五十只的肉牛屠宰。”
“波本牧场的肉牛属于优良种，每头牛出肉量在600磅左右，平均的出栏价格在6美金一磅，这里面包含牛皮等副产品收益，所以总体价格还是5美金。”
李钦大概计算了一下……
一头牛在三千刀左右？
五十头，十五万？
额。
怎么说呢。
惊喜来得快，但远低于他的预期。
两头牛等于一个巨型蔬果，你跟我开玩笑呢？
如今再看数百头肉牛……一下子觉得索然无味了。
不过算上一百头牛出栏，三十万米金，抛开养殖成本，盈利率在百分之五十，十五万刀是净赚。
这在行业内已经算是高收入了。
一个米国中产，也就这个水平。
更别提，波本农场的出栏期不止一次。
要怪，就怪米国养殖业发达，散养成本很低，饲养成本都来自于牧场的天然草场，竞争激烈，所以售价也跟着低廉。
波本牧场的肉牛已经算是高品