去了没多大会，韩得平就背着一大口袋土豆回来了，四叔公还吩咐他的两个大孙子给送了一趟，称了重能有个三四百斤的样子，光光就给拿了一吊付给了四叔公家。
第二天一大早林氏和小棉就起来洗切土豆，孝延帮着搓土豆泥，过滤土豆淀粉这些。
而韩得平先是赶了骡车送了孝正去私塾，又去了铁匠铺买了一个大铁炉拉回家来，然后就又去村里其他人家购买土豆。
一家人忙碌了两三天，做了不少的淀粉和粉条才去镇上摆摊。
摆摊第一天全家人都来了，大铁炉上支了铁锅，老早熬上了一锅大骨头汤准备着，肉汤的香味随着风飘出去老远，不用吆喝就吸引来了不少食客。
“嗯，闻着挺香。你这是卖的面条啊？”有个行脚商人打扮的中年汉子在摊子前观望。
“大叔，咱们家这不是面条，是粉条，您吃了以后就知道差别在哪里了。你看板上面的字。”
听光光这么一介绍，行脚商人果然看到了摊子旁的木板上写着歪歪扭扭的几个字“酸辣粉。”
“酸辣粉啊？名字挺稀奇的。就是这字太寒碜。”中年汉子本着试一试的想法就坐了下来。
“给我来一碗吧。”
那字当然就是韩孝正的杰作啦，小人儿现在已经能够写不少字了，就是写的还不大好看。
孝正的字被嫌弃了林氏也不恼，麻溜的下了一碗粉条在锅里，盛了碗放了葱花放了香菜又放了不少辣椒和醋就端上了桌。
土豆粉是比较有劲道弹力的，加上又酸又辣，中年汉子吃的是额角见汗，直呼好吃。