小柔再紧张地轻眨眼眸，下意识地倾听着耳朵里传来的另一个声音………“一般的情况下，年份香槟的选择，是一个漫长的等待过程，并不是每个年份都适合酿造年份香槟，只有在某一年，风，霜，雨，雪，阳光，以及地理条件的环境许可下，顶级酿酒师看到葡萄的成熟度与口感，是最最最稳定的，才愿意点头首肯，但这些年份，太难等了，今年的雨水多了一些，明年的风雪大了些，再过一年，某个清晨起来，才发现霜冻几乎摧毁了整个葡萄园，在近二十年来，最美好，阳光最充足，糖份最高的香槟基酒，其实也只有四个年份，就是1988、1989、1990、1996……”
所有人震惊地看着小柔，表情忐忑不安，却嘴里碎碎地念着答案，而且那些答案，的确非常精准！
曹英杰伸出手，扯了扯陈曼虹的衣袖一角，细声地说：“喂！！这丫头是不是鬼上身了！”
陈曼虹呆呆地看着平时傻冒一个的小柔，居然在这个时候，像变了个人似的，回答这些问题，滴水不露！
劳伦斯稍吃惊地看着面前的女孩，说：“你走过来……让我看看你……”
小柔吓得一身冷汗，却还是咽了咽口水，在众人惊异的眸光下，迈步地来到劳伦斯的面前，轻问：“您有什么吩咐？”
劳伦斯细看面前的女孩，那双太过紧张与惊恐不安的眼睛，左右闪烁着，隐忍的表情下，并没有看出任何的爆发力，他实在不可思议地扬起笑脸，稍侧身，伸出手轻摆放在香棕区的酒架上，再继续问：“稍后吃鱼子酱，你觉得配什么年份的香棕较好？”
小柔一眨眼睛，刹时慌了，抬起头看着面前的香槟，瓶身安安静静地躺在那里，有年份的，没年份的，青的，绿的，黄的，粉红的，还有浅蓝的……她一咬下唇，低下头，不知道该怎么办？
大家都在沉默地等着她……
陈曼虹更是用一种好滑稽的表情，看着她。
蒋天磊也对她留了一点神，从侧脸看着面前的女孩……
唐可馨的声音缓缓传来：“稍后的鱼子酱，如果有牛油果，小番茄，芒果，新鲜蟹肉，蛋黄酱，香葱，那么这道开胃菜，口感非常活泼，劳伦斯先生您注重腔调平衡，那建议您选择1996年份西亚酒庄的香槟，因为那一年西亚酒庄的气候是百年来，最完美的季节！那一年的雨水温柔，阳光却充足，糖份从进树杆茎部缓缓落下至最底端第一颗葡萄开始，整个葡萄园，全都飘动着活泼与幸福，带有甜甜味道的风儿，那一天，葡萄最成熟时，酿酒师在众人的期待下，摘下第一颗葡萄，放入口腔内品尝，终于焕发最满意的笑容！而且，请您稍后饮用香槟时，不用冰镇超过三十分钟，因为盛装鱼子酱的冰盘，已经降了食物的不少温度，所以香槟冰镇的时间，二十五分钟就好……”
这次彻底地震惊了所有人！
陈曼虹与曹英杰瞪大眼珠子，终于不可思议地看着面前的丫头！！
劳伦斯仿佛发现了新大陆地看着小柔，惊喜地笑了。
蒋天磊也看着小柔，眸光越来越专注！！
“陈经理！曹经理！”劳伦斯不由得一翻感叹地看着陈曼虹和曹英杰俩人，赞许地笑说：“没有想到，御尊餐厅人才济济，一个酒水间的员工，居然对香槟与食物有这么深刻的认识！看来你们果然是管理有方，不愧为众西餐厅的典范啊！今天这一考验，才发现，我们亚洲大酒店的确是藏龙卧虎啊！”
蒋天磊也稍微笑，转过身，略满意地看着陈曼虹与曹英杰，说：“做得好！”
陈曼虹与曹英杰全都像捡了彩票，中大奖一样，好得意洋洋地笑起来说：“谢谢总裁的夸奖！”
“不能只是夸奖……”劳伦斯微笑地说：“我答应过，答对了，有奖！”
蒋天磊听了，便凝神地想了想，才缓声开口说：“一个员工的优秀，都得同事的合作，与上司的领导有方，今个月开始，御尊餐厅每人加薪百分之十，而本月，在原有的假期上，多加员工五天有薪期，以作鼓励！”