就在楚家强等人欢欢乐乐吃团圆饭的时候，前来楚家寨过年的那些游客同样一家人坐在一起，享受着这别具地方风情的年味。
“不是说南方过年都要吃馄饨的吗？楚家寨怎么就没看见？”一个青年询问他的爷爷，这是他们家第一次到外地过新年，感觉十分新鲜。楚家寨这里的新年气息，让他们亲身体验到农村的味道。
之前，他就听说，南方人过年都喜欢吃馄饨。他们北方则是喜欢吃饺子，在饺子里面放硬币之类。
传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
“呵呵！也不是一定的，每个地方习俗不一样，尽管都是南方，但不同省、市，甚至镇，他们的风俗都会有很大的差别。这里明显就是古客家人的移居点，很多习俗还都残留着古老客家人的气息。”年逾七旬的老人家微笑道。
他听这里人的口音，就知道这里的人从何而来。楚家寨村民的口音跟所谓正宗客家话有点不大一样，但他却知道，这些客家话的口音其实才是最纯正的，保留着客家人古老的音符。
实话说，客家人算是中国最古老的的几个族群之一，他们创造了无数的奇迹，是一个十分优秀的种族。
同时，这也是一个流浪的族群。在秦朝开始。他们就不停地搬迁。也可能因为这样，很多地方都留下他们的足迹。也被称为汉族在世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。
客家文化是南方文化的重要组成部分，特别是粤省文化的重要支流。客家人非常团结合作，在中国大陆多居于闽粤赣地区，故有浓厚的丘陵文化，客家人也被称为“丘陵上的民族”。
由于客家人行走天下，移民世界，且在海外商界不乏成功者，因此亦有“东方犹太人”之称。有人说：哪里有阳光。哪里就有客家人；哪里有一片土，客家人就在哪里聚族而居，艰苦创业，繁衍后代。
当然，福.建宁.化石壁是客家传说民系形成的中心地域，“石壁”被成称为“客家祖地”。粤省的梅.州则因其是客家人最主要聚居区之一而被宣传为“世界客都”，粤省的河.源则被称为千年“客家古邑”。
绝大部分的客家人不知道。其实“客家”两个字一开始是个贬称，一开始被其他民系成为棚民。大家也知道，住棚的人都可能比较穷。因此，那时候，客家人有可能被人看不起。
然而，却以引为荣对此称谓有着很强烈的认同感。故此一直自清末民国初很多棚民人自认是客家人，而家话。
“客家人可真多，哪里都能看见。”老人的孙女开口道。
她现在还在大学进修，班里面就有不少的客家人，他们一旦碰上。陌生人也会很快成为老乡一样，让她觉得十分神奇。
“我们汉族七大民系。那个不多人！呵呵！你这丫头！”老人笑道。
就拿他们北汉民系来说，人数比起客家人不逞多让，甚至更多。只是他们没有那么分散，比较集中。
七大古老民系各有优点，说不上谁比谁好，都是一个汉族，几乎支撑起整个中华大地，这就是他们的骄傲。
或许，很多人对七大民系了解不多，比较同属汉族，有时候不用分得太清。
“汉族七大民系？有哪七大？我们属于哪个民系的？”刚才那个小伙子追问道，似乎很感兴趣。
“七大民系有南汉民系、北汉民系、江浙民系、福佬民系、赣江民系、湖湘民系跟客家民系。我们属于北汉民系，主要分布华北、华中跟西南。七大民系，除了客家民系，其他的大本营都比较集中，只有客家人到处都是，大本营也是经常变。”老人介绍道。
尽管如此，但他对客家人还是很佩服的，他们的影响力之广，是其他六个民系难以比及的。
“现在粤省就是客家人的大本营吗？”之前那个少女问道。
“算是吧！不过，粤省本地的民系还是南汉民系，他们一般自称广府人，一般都是说白话，也就是粤语。”老人说道。
如果楚家强在场，一定十分吃惊，这个老人对这些汉族文化如此了解。
其实，这个老人是民族文化的一个老研究，大半辈子的光阴，都花在查阅民族变迁文化之中，对这些信息自然是信手拈来。
“你了解的倒是很多。”这时候，一个老迈的声音在旁边响起。
这家人看过去，就发现不远处摆着一桌，同样是一家人，有老有少，看来一家出来过年的还是有大有人在，他们并不寂寞。
“呵呵！平时看了些相关资料。”徐子清淡淡一笑。
“有空咱们可以交流一下，对这些文化，我同样有兴趣。”对面的老头朝这边举起杯说道。
“行呀！”徐子清也是高兴，遇到志同道合的人，那是人生一大快事。
“这样吧！我们两家合在一起，一起过个别样的新年吧！”徐家这边首先开口道。
这话一出，大家一拍即合，将两张桌子合在一起，十多个人聚在一起，一边吃，一边聊，共同欢度这个别具地方风情的新年。
“这酒就是好，可惜也就是今天、明天开放，还不许多买。”徐老开口道。
他就知道，这是楚家寨特产的云开仙酿，以前是不随便对外销售的，只有观雁楼能喝上几杯。今天除夕，观雁楼低