一个记者问道：“为什么留有余地呢？好像梁小姐这次信心不是很足呀。”
“我们的计划是：自助餐厅收支相抵，如果赔钱，我们做其他慈善事业将会受到影响。事实上，自助餐厅就是一项慈善事业。你们已经看到我们的菜品多么丰富，这样是赚不到钱的。我们要精打细算，才能做到不赔本。”
“那么，请问，自助餐厅倘若赔本，你们还会继续开下去吗？”
“自助餐厅本身是一项公益事业，我们会继续开下去，而且会始终保持质量。我们做出了承诺，我们就必须得兑现。我们决定：在新中国饭店赚的钱，全部投入到自助餐厅上。我在这里只给你们举一个例子，你们就能明白自助餐厅的经营情况了。自助餐提供免费的美西红酒。美西红酒在我们的专卖店卖5欧元一瓶。你们算算账吧：假设一个客人喝5瓶美西，光酒钱就25欧元了。你说我们还能赚什么钱呢？”
许多记者都记下了她说的那句话。
又有记者追问道：“梁晓秀说的其他慈善事业，具体内容指的是什么？”
“文化和教育事业。如果我们能赚到钱，我们将在里尔市建一个画廊，供市民免费参观。我们还准备为里尔市的小学、中学和大学捐款，建立奖学金。”
“那么，梁小姐，你认为这个目标能实现吗？”
“我想，只要有广大市民的支持，我们的目标一定能实现。”
新闻发布会之后，自助餐厅为50多位记者免费开放。梁晓秀陪同记者就餐，那些记者第一次品尝中式自助餐，吃得津津有味。他们一致认为，25欧元一份自助餐的定价，餐厅肯定赚不到钱；梁晓秀说的没错：自助餐厅就是一项不盈利的公益事业。
那些记者走后，宋福禄和梁晓秀说：“晓秀呀，你可真成了人精子！老外记者是最狡猾的人，但在你面前无计可施。他们还相信了你的话。你说这帮记者多傻！不赚钱，我们开自助餐厅干什么？”
梁晓秀骄傲地说：“他们和我斗心眼子，他们还嫩了些。”
宋福禄哈哈大笑，说不仅老外斗不过梁晓秀，就是他本人也斗不过梁晓秀。梁晓秀之所以为能赚到老外的钱，就是因为她有本事把老外玩得团团转。
梁晓秀莞尔一笑，说宋福禄能娶到她，那是他的造化。