“这是真正的巴洛克风格的建筑啊！”布朗感叹道，他非常欣赏那栋建筑的造型和美感。
进入饭店大厅，布朗不仅是惊讶了，而是彻底傻眼了。他在欧洲还没见过那么奢华的饭店。
梁晓秀站在纯白色的大理石大厅里介绍说：“举世公认，中餐与法餐是东西方最高水平的两大美食流派。中餐色香味俱全，在世界上享有盛誉。今天我们给你准备了一桌最好的中餐。我们饭店的中餐是正宗的中餐，与中国国内的中餐一模一样。你去过中国，吃过中餐，你尝尝我们的中餐，看看味道如何。”
布朗调侃说，让梁小姐那么一说，他的口水都快流出来了。
梁晓秀先把布朗带到一楼自助餐厅参观，给他介绍自助餐的菜品。自助餐厅已经坐满了客人。
她在一边介绍菜品，一边留意观察每一个人的吃相。她发现所有的人都有一个共同点：吃得非常认真，面部表情透露出因摄取美食而产生的满意感。
在自助餐就餐的由各阶层的客人，他们有不同的吃相：上流社会的人士尽管言谈举止优雅，但在吃饭时也绝不含糊：他们不会放弃尝试看中的某一道菜；他们虽然有钱，但也会像普通人一样一直吃到心满意足为止；而那些普通客人似乎饥不择食，一盘又一盘的美食佳肴进入到他们的胃里，表现出极强的“战斗力”。
她在大餐厅一眼扫过去，看到了各种各样的吃相，她一方面觉得中餐确实能引起人们的食欲，一方面又觉得人类进化到今天依然没有彻底改变原始的某些吃相：狼吞虎咽。所有的食客都在自助餐台前排起长长的队伍，挑选他们喜欢的美食，然后端着盘子回座位上边吃边聊。
餐厅里的300名多名客人，其实就是300名食客：面对诱人的中餐他们争前恐后地拿起盘子，排队，等候，挑选一道又一道菜，吃着，喝着，聊着，把人类最原始的吃相表现得淋漓尽致。
参观完一楼，梁晓秀带布朗上二楼大餐厅参观。那天二楼大餐厅坐满了客人，大约有200多位客人。
梁晓秀说：“民以食为天，世界上什么事最大？吃饭的事最大。”
穆尔已经提前安排好了座位，梁晓秀招呼布朗入住，米拉亲自上菜。
布朗看着一桌酒席说：“梁小姐，你的新中国饭店真好，是我在欧洲见过的最好的饭店。”
“你尝尝我们的菜。”
“味道真美，美不胜数，我真不知道该怎么形容了。我就是在中国都没吃过这么好的中餐。”
“谢谢你的夸奖。我们的中餐之所以正宗，之所以好吃，是因为我们有国内来的专业厨师，他们做的中餐大受欢迎当然在情理之中。我们饭店提供的中餐让欧洲人不仅大饱眼福，还真正享受到了中国的美食佳肴。”
“说实话，巴黎国王餐厅也不过如此。”
“是吗？可我却觉得国王餐厅要比我们饭店的档次高一些。”梁晓秀那么说，其实心里在说：我们的饭店要好于国王餐厅。我们的饭店才是法国最好的饭店呢。
“梁小姐，我在考虑我准备接受你的邀请，到你的公司来工作。你看我什么时候来比较合适？”
“不忙，你再观察、考察一段时间，然后再做决定。”
“我不用考察了，我现在就可以做决定。”
“真的吗？”
“真的，我决定现在加入你们的团队，为新中国饭店工作。”
“那好，谢谢你。我想你得到巴黎交代你原来的工作吧？”
“我下星期就去巴黎，和我的老板告别。他可能会挽留我，但我心已定，我只能让他失望了。”
梁晓秀就这样搞定了布朗，这个人日后为她创建中餐帝国立下了汗马功劳。