出发到法兰克福之前,布朗给梁晓秀打电话,汇报了这一段时间的工作情况。他的团队历时36天,在荷比卢三国筹建了5家中餐馆,总体上圆满完成了任务;唯一的遗憾是没有拿下布鲁塞尔,他感到内疚。下一步,他们将前往德国法兰克福,在那里筹建一个餐馆。
梁晓秀鼓励说,总体上看他的团队效率很高,在一个多月时间就完成了一半的工作量,令她十分满意。至于布鲁塞尔市场,布朗不必内疚,她会想办法搞定那个市场。她预祝他们在德国工作顺利,早日完成既定任务。
在布朗的方案中,德国是欧洲最重要的餐饮市场,而法兰克福则是重中之重。他下了大工夫,事先做了详细的调研和准备工作,一共选折了七、八处地址。这次到法兰克福,他想实地查看一遍他选定的那些地址,从中挑选出一个最理想的地址。梁晓秀的鼓励给了他信心,他想干出一番事业来体现他的价值。
到达法兰克福后,布朗带着团队先后看了三个地址,不仅他不满意,团队其他成员都不满意,主要原因是:位置不理想、价格不合理。
他们继续选地址,第四、第五个地址也不够理想。穆尔说他们要有耐心,不理想的地址他们不会考虑;开餐馆最重要的一条就是地址。这是他和梁晓秀学的。
于是他们继续选地址。
第六个地址选在市中心商业大街上,那里正好有一座商业大楼刚刚建成,正在招商。客户可以按照自己的需求向开发商提出具体要求。布朗、穆尔和米拉都认为那个地点很好,适合开中餐馆。那是一栋10层大楼,一层、二层全部设为店铺,面积有大有小,最大的有1000平米,最小的只有100平米。布朗选中了一个500平米的店铺,穆尔和米拉都认为那个店铺很理想:现代化的崭新大楼与漂亮的法兰克福很合拍。
开发商统一标价,那个500平米的店铺标价60万欧元。布朗有了经验,还想和开发商讨价还价,但对方说所有店铺的价格都统一制定,不和客户商量价格。
布朗打电话请示宋福禄,宋福禄征求梁晓秀的意见。梁晓秀说德国是欧洲经济最发达的国家,也是他们最重要的餐饮市场之一,他们必须高度重视。法兰克福是他们将要在德国城市开的第一家餐馆,可以为今后在德国其他城市开餐馆积累经验。她嘱咐宋福禄这次到德国多做一些调研工作,摸清德国餐饮市场的行情。
法兰克福距离里尔500公里,为了赶时间宋福禄乘飞机飞往法兰克福。他第一次来德国,下了飞机第一感觉是:德国不同于法国,德国似乎更有活力。法兰克福给他的印象很好,看起来市场繁荣,商业大街上到处是店铺,人流川流不息。他暗暗想:好地方呀,适合开中餐馆!在他眼中,那些行走在大街上的人群都是他潜在的客户。
布朗带他看了他们选中的地址,征求他的意见。
宋福禄对那个地址很满意,他说应该把法兰克福餐馆开成一家大众餐馆,主要以外来游客为客户对象。500平米的店铺要价60万欧元,不算高。布朗又说,他预计餐馆开业后,年盈利能达到150万欧元。宋福禄私下想,你哪懂我们的经营策略呢?在这个繁华地段,一年才挣150万欧元?开玩笑!这个店一年至少能挣到400万欧元!
宋福禄有自己的想法:在盈利方面他无需和布朗探讨,布朗的任务就是建餐馆,餐馆建成后怎么运作,与他没关系。宋福禄站在那家商业大楼门前观看过往的行人,觉得布朗确实选了一个好地方。他夸奖说布朗眼光很好,挑选的地点正适合开中餐馆。他还鼓励说,布朗的能力提高了:他会算经济账了,懂得以最低的投资获取最高的利润。他的言外之意是:布朗必须把预算做到位,他们不会随意增加投资额度。梁晓秀已经明确表态:10家餐馆的总投资是500万欧元,这个数目不能突破。
至此为止,布朗的预算都没有超支,6家餐馆的总投资还不到300万欧元。
宋福禄在合同上签了字,没有给梁晓秀打电话征求意见。他临出来时和梁晓秀说,只要他能拿准的事,他就自己做主;他拿不准的事,再给她打电话请示。
布朗告诉宋福禄,截至目前为止他们还没有超支,他原来的方案是投资665万欧元;后经调整,已经将为550万欧元。梁晓秀定的数额是500万欧元,他估计500万欧元肯定不够,希望宋福禄把他的意见转告给梁晓秀。
宋福禄问布朗为什么要超支。布朗解释说,关键在瑞士:瑞士物价高,房产价格高企不下,而他们要在瑞士开三家餐馆,费用自然要超出一些。他已经尽最大努力把费用减少到最低限度了。
宋福禄说,他们考虑到了瑞士的情况,但他们认为可以把预算控制在500万以内。届时,梁晓秀到瑞士与团队一起工作一段时间。
布朗说如果懂事长来瑞士和他们一起工作,那他就放心了:遇到什么难题,董事长可以当场拍板。他从心底佩服梁晓秀认为她是一个绝佳的决策人。
在德国注册企业,领取营业执照,还是比较麻烦,布朗要带着团队在法兰克福工作一段时间。宋福禄完成了任务,便飞回了里尔。
回家看见梁晓秀,宋福禄高兴地说:“晓秀,法兰克福敲定了!”