黄霓的粥馆已经装修完毕，十二个门面清一色是古典装，她和秦堪商量，粥馆还是不取名天下无二，免得人家打官司。
就这样，“大明粥馆”的招牌亮了出来。
开业的前三天，黄霓吩咐厨师们熬粥，时不时还去搅一搅，顿时，江湾半天街都是一股浓浓的粥香。
嘴馋的，就已经寻过来了。
“有粥卖吗？”
“大后天才开业呢。”
渐渐，来问的人越来越多，很快，大半个请江城都知道了，这里开了一个新的粥馆，取得名字也很特殊，“大明粥馆”。
有什么历史意义吗？
当然有。
秦堪估计，这城堡应该是大明时期的，而米又是来自于城堡。所以，说是大明粥馆也不为过。
不过，秦堪还是编了一个故事，故事说，大明正德皇帝游历江南，在清江古城逗留了三天，这三天，他都泡在一个粥馆里，喝了三天粥才过瘾。
这个粥馆，就是今天的“大明粥馆”。
来问粥馆几时开业的人渐渐多了。
“明天，明天开业。”
黄霓在收工前照例查看一下门店，突然，她发现门店门口，摆了一排长长的凳子，稍稍一数，足足有两百多条凳子。
这是来排队的。
黄霓有些冒汗了。她不敢想象，明天的开业，会忙乱成什么样子。
哎，还是估计错了。黄霓根本没考虑到，清江人这么嘴馋，连夜排队喝粥的人，竟然会有这么多。
这才是上半夜呀。
清晨起来排队的，那不会把新街口都堵死去？
不过，黄霓的担忧是多余的，从半夜起，长长的队伍确实排到了新街口的正路上了，但是，很快就有人出来维持秩序了，他们把队伍扭成山路十八弯，这样就不占用马路了。
但是，这样一来，大明粥馆前面，黑压压人山人海，着实吓人。
秦堪晨跑回来，开车去了“大明粥馆”。远远地看去，心里咯噔一响，这不是出问题了吗？
走近一看，才略略放心。
原来他们都排着队，慢慢地往前挪。
不过，看着人数，远远不是两千盆解决得问题的。
赶紧走进粥馆。
不过，秦堪很快就被人拽出来了，“小哥，排队，你懂吗？”
秦堪尴尬地笑了笑说，“我是这里的老板之一，不是来吃粥的。”
“嘿，谁信你？”
“你说你是老板，我还是老板他爹呢。”
“往后面去！”
“我们从昨晚起就来排队了，你开什么玩笑？”
你一言他一语，硬是把秦堪拦在门外。
这时候，已经开始吃粥了，刚好，黄霓在门口张望，看见了秦堪，这才把他接进去。
“这架势，满足不了需求哇，我看，排队的就有三千多，还会有人来加入，怎么处理？”秦堪对黄霓说。
“没问题，我已经想好了。幸亏我昨晚半夜看了一下，我临时安排了六个大锅熬粥，再多两千人也能够拿下。”
黄霓笑了笑，接着又说。
“只是，你准备的鳕鱼今天一天就会被用光，明天，你还得备货。”
“这倒是没问题，晚上，我就会把鳕鱼运来。”
“你多搞一点来，你听，都是边吃边赞叹，明天还不定怎么样呢。”
果然，秦堪注意听了听，边吃边惊叹的人很多。
“一辈子没吃过这么好吃的粥，明天还要来。”
“这是什么米呀？香得人都是醉醺醺的了。”
“和神仙餐馆有得一比了。五十块钱，两人份，真划得来。”
……
秦堪见挤得一塌糊涂，心想，长期这样下去可不行。看来，低估了这粥的魅力，也低估了清江人吃货基因的强大。
从粥馆出来，秦堪又瞄了一眼隔壁的几个餐馆，他们店里，几乎没见到顾客，服务员懒洋洋地坐在凳子上赶苍蝇，老板则看着隔壁大明粥馆咽口水。
秦堪看了一会，心里有数了，他们过不了几天，又会要关门，正好，可以给黄霓扩展地盘。
第二天，秦堪又来了，他惊讶的是，今天来的人更多，他还在人群中认出了几个局长。
秦堪假装没有看见他们，他们也乐意秦堪没发现他们，在这种场合，不是相认的好地方，互相称呼官职来，都会很尴尬。
一连三天，顾客都是爆满，黄霓统计了一下，第一天，卖出四千余盆，营业额二十多万；第二天，营业额二十五万；第三天，只多不少。
“按理，明天会少一点了，稳定在二十万比较合适。比我们预计的多了三倍。”秦堪对黄霓说。
黄霓有些疲惫，笑了笑，“你还说开连锁，一家，就把人累成这样了。”
“等上了正路，你就做老板，用不着你事必亲躬。”秦堪说。
“话是这么说，等上了正路，我们又该抓服务了，不但要让顾客吃好，还要让他们在这里比较舒心。这环境，就需要改一改。”黄霓说。
“对，你说的我很赞成，以后等稳定下来，你就可以抓服务了。现在这样乱糟糟肯定不行。”秦堪缓缓地说。
“隔壁几个餐馆老板过来了，想加盟。”黄霓说。
“你看着办吧，我就不费这个心思了，这里一切都由你做主。”秦堪笑了笑，“我接着又要运作米行的事了，我找了一个刘鹏的穷学生，让他做我米行的经理。”
黄霓笑了笑，“你的实业真多，你不累吗？”
秦堪微微一笑