《厨艺大作战》第一期录制之前，在各媒体杂志等渠道，造势已久。这批网红们的吸粉能力不容小觑，再加上世恒酒楼这段时间自带流量，第一期录制时，客人爆满。
甚至，有些没排到位置的人，还询问是否能够排号，或者预约之后的餐位。
这是最好的情况，艾希之前就和节目组讨论过，为了吸引更多的客人前来试吃，他们决定不开放预约。每天都只接受前二十位客人的预定，只要你来得早，就有机会，这样更容易调动群众们的积极性。
第一期前来的观众几乎是网红们的粉丝，因为节目的热度还没真正炒上去，很多人还持观望态度。
不过，好的节目值得等待，大家都并不着急。
来这里的客人都会被告知，等待的时间或许会有些长，因为并不能保证选手们所做的菜一定合格。
而真正的主厨艾希，为了保证世恒酒楼的招牌名声，会亲自把关每一道菜，她认为可以上菜时，才会端出来。
当然，如果选手们一直无法达到艾希的要求，她将亲自上阵。因此，这里的每一位顾客，都可能花费更少的钱，尝到艾希的手艺，并且还有可能给到节目的镜头。
二十位客人坐在一楼，目光不时投向楼上，想知道上面的网红们究竟是怎样一番忙碌的景象，他们究竟能不能吃到自己偶像所做的菜？
激动与紧张并存，而且，还带着些许期待。
而与此同时，顾客们所向往的后厨，却是——人间地狱。
十名选手分成两组，开始做第一桌客人的菜，两个人，四道菜，男队女队各两道。
可这才刚开始，他们就开始手忙脚乱。
每个队五个人，大家合力做一道菜，看似能够分工很细，似乎能够节约时间。但是，人多却也容易出错。
即使他们有领队，却也还是手忙脚乱，毫无默契，经常两个人重复做一件事。甚至于，男队有一名选手，将牛肉放进烤箱时，根本没有打开烤箱的开关！
已经纠正过他们无数次的艾希，怒了！
“男队的人都给我出去！”她气得大吼一声，“第一桌的客人已经等待二十分钟，我不希望开业第一天就将招牌砸了！”
少女忽然变脸，原本好声好气的声音，登时变得尖利，登时将在场的所有人震慑住。
然而艾希却没有收敛，她对着里面的人道：“都愣着干嘛，还要不要干活了，要不要录制节目了？”
……
整个后厨鸦雀无声，几秒之后，大家却真的瞬间回归状态。
对此，艾希终于稍微满意，她对女队的五名选手说：“现在是你们的表演时间了，昨天我已经将食谱发到你们手中，我想，你们不至于什么都不知道。”
说着，她对着女队的队长说：“男队这两道菜我会做，但剩余的两道菜，我希望你们不要让我失望，否则你们下一次可能就换导师了，或者没有下一期这个综艺就停播了。”
女孩伶牙俐齿，言辞犀利，众人都听得有些目瞪口呆。但看着艾希立刻进入状态的模样，他们也忽的被触动，做起事来更加利落。
十分钟之后，这四道菜经由艾希尝试之后，终于被端了出去。
一个摄像师跟着上菜员出去，要采访第一个吃上热菜的客人，他们的评价可是相当重要。
意外地，两位顾客十分满意，尤其是在尝试到艾希亲手做的梨汁烤牛肉之后，脸上纷纷露出无比满足的表情。
“啊，这道梨汁烤牛肉真的太赞了，一定是出自艾主厨之手！”一个顾客道。
紧接着，他的女伴也说：“还有这道红烧鸡丁豆腐，太妙了！”
而后，他们才尝试由网红们做的另外两道菜，金瓜小米腊味盅和鸡蛋银芽素春饼。
摄像师本以为他们会大所失望，没想到两人也相视一笑，分别说：
“这两道菜也不错，虽然比不上刚才的两道。”
“是的，但网红们的手艺能打到这个程度，也还算不错了，今晚的用餐十分愉快！”
……
然后摄影师便没有多呆，为他们留下了私人空间。
男队被艾希骂出去之后，呆了二十分钟才回来，因为艾希见女队太辛苦了，才让他们又回来。
他们应当已经反省过了，这一次都谨小慎微，并没再犯什么低级错误，并且分工也明确不少。想来在出去的这个时段，应该又再次讨论分工过了。
饶是如此，还是有很多菜连差强人意都做不到，艾希为了世恒酒楼的招牌，每一桌还是得亲自做上一两个菜，以免客人太过失望。
于是，一期录制下来，艾希比在对面做整晚的主厨还要累。因为在对面至少全程她都是愉悦的，安静的工作，而在这里，她要眼睁睁看着这些网红们糟蹋食材。
并且，这其中还引得食材们的抗议，她耳边时常充斥着如下呐喊：
苹果：天呐，这位小姐姐看不出我已经坏掉了吗，请让我孤独的死去，而不是被顾客骂_(:зゝ∠)_
土豆：o，我第一次看到刀工这么烂的厨师，小希希，救命，这些人已经把我毁容了！
豆腐：啊啊啊啊啊，为什么不用热水烫一烫我，客人不是已经说了，希望豆味淡一些？？？
……
总之，食材们对于自己这一生结束得并不完美，而抗议，吵得她脑仁疼。
再加上她还得不断纠正这些选手们的错误，告诉他们技巧，叮嘱他们节目录制之