面盆足有脸盆那么大，面又多，李氏和的有点吃力。
“俺来。”陈志义撸胳膊挽袖子走出来，老刘也跟了出来，也争抢着要和面。
“哪能刚吃饭不干活，还是我来。”老刘脸上通红，也挽起了袖子。
李氏和陈志义忙说不用。
老刘摆了摆手，“我参军以前曾经在饭馆当伙计，那时候岁数小，就当学徒。不是我吹牛，擀面条、烙饼、包饺子、蒸包子我都会。”
李氏几个就靠到一边。
老刘娴熟的倒水和面，他力气大，手劲足，很快就把面和好了。
“这叫三光，盆光、面光、手光。”老刘哈哈笑道：“当学徒那会儿天天和面，和不好师傅就要打板子，为了不挨板子，几个学徒里就我学的最快。”