豆汁是京城冬季和春季流行的小吃，豆汁一般味酸，略苦，有轻微的酸臭味，一般人还真的不接受这个味道，说实话，易卫东还真的没有喝过这个豆汁。
易卫东看着灰绿色的豆汁，皱眉道：“我还是算了，没有准备好，简单你要是渴了就来一碗。”
“你啊，不是我们京城人。”
阎解娣坐在小板凳上冲着老板说道：“一份焦圈，一碗豆汁。”
豆汁一碗只要三分钱，焦圈是单算的，这次易卫东想要付款，阎解娣没有同意，
掏出自己的零钱付了七分。
很快一份焦圈，盘子边还有一些切的极细的酱菜丝，一碗热乎的豆汁放在阎解娣的面前。
“你要不要试一下？”阎解娣问道。
易卫东犹豫着，阎解娣起身拿来一个空的大白碗过来了，倒了小半碗放在易卫东面前：
“京城的老人没有几个不喝豆汁的，放心吧，很好喝。”
阎解娣端起碗喝了一口，说道：“还是那个味儿。”
看易卫东犹豫着催促道：“要趁热喝，凉着喝，入嘴便会有泔水味；如果趁热喝，味道就不一样。”
易卫东把心一横，端起碗来，反正不能比中药还难喝吧！