听到墨如雪的话,墨淼淼不在意的笑了笑。
拔出墩子上的菜刀,在手里灵巧的转了个刀花。
墨如雪吓得后退一步,“淼淼,输了就输了,不能恼羞成怒啊!蔡爷爷还在这里,难道你还想当着长辈的面伤人不成!”
蔡艮却是眼睛亮了亮。
“丫头,刀耍的不错!”
“从小我就自己做饭,所以就利落了点。”
墨淼淼手腕往旁边一甩,刀再次嵌入墩子中。
和刚才的痕迹,分毫不差。
“丫头,你耍刀溜没用,你的心不静,白搭!”
蔡艮摇头晃脑的朝外走去,“要想做出《千草药膳》中的药膳,你多多学习几十年吧!还有,你现在是丞相府嫡女,就不要耍刀了,多拿拿针线和毛笔才是硬道理,省的给你爹娘丢人!”
“蔡大人!”
墨淼淼轻笑,端起那碗还冒着热气的小面来。
“《千草药膳》第七册,卷三食中门,第三十五条所著,‘五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而食之,以补精益气。’对吗?”
蔡艮脚步一顿。
“竟然都背到第七册,卷三了。丫头不简单啊,先不说你懂不懂,就说这字里行间如此晦涩,比你年纪大的,都不一定能坚持下来。”
“蔡大人的意思,就是我说的对喽!”
墨淼淼端着小面走到蔡艮面前。
汤碗里色彩相得益彰,细细的面藏在褐色见底的清亮汤水里,芝麻的味道愈发醇香。
“面为谷,首乌、灵芝、红枣、枸杞为果,其间再加入青菜和芝麻油,首乌和灵芝都可以补气血,难道这不就是按照书中所写的气味合而食之吗?”
蔡艮深深看了墨淼淼一眼,老脸紧绷,神情看上去十分严肃。
墨如雪走到墨长矜身边,压低声音道。
“三哥你快看,淼淼在卖弄她看的那点东西呢!可惜啊,她表现错对象了,蔡爷爷对于《千草药膳》是绝对专业的!淼淼这个样子,像不像是一只耍戏的猴子呀!”
墨长矜看了墨如雪一眼,便移开了视线,没有做声。
墨如雪却是觉得背脊有点发凉。
三哥的眼神……锋利的跟把刀似的!
为什么他要这么看我?!
难道是不喜欢我说墨淼淼像只猴吗?
墨如雪越想越有这个可能。
她拉了拉墨长矜的袖子,“三哥,以后这种话我不说出来了,你我心里知道就好。”
墨长矜眼睛落在蔡艮和墨淼淼身上,没有搭理墨如雪。
就见蔡艮拿过汤碗来,放在鼻下深深一吸。
眉头狠狠皱起。
“筷子拿来!”
墨淼淼双手奉上。
“春和,搬把椅子来,让蔡大人好好享用!”
蔡艮坐在椅子上,拿起筷子,端起汤碗。
呼哧呼哧!
咕咚咕咚!
哈~~~
蔡艮从怀里掏出帕子,一抹嘴。
表面云淡风轻的面皮下,实际上早已心潮澎湃。
这味道,区别于任何一种他吃喝过的面。
太好吃了!
好吃的……
就不像是药膳!
他花了大半辈子研制出来的那十道,想尽了无数办法,才稍稍中和了药材本身的味道,每一次出锅,都是满满的一大锅。
汤汁都是黑的。
因为只有这样,才能保持药草的药性,且滋味美妙。
“丫头,首乌味虽苦,但可补肝益肾益精血。但是你这小面里,首乌的味道都被你给弄没了,药性都给去掉了,它怎么还能称之为药膳呢?
你说的头头是道,十分有道理,但是你根本就没有清楚,药膳两字的含义!”
墨如雪脸色一喜,“墨淼淼你输……”
“雪儿。”
墨长矜打断墨如雪,“你嗓子若是哑了,我会担心的。”
真的是太聒噪了。
墨如雪面露感动。
“好的,三哥,我保护好嗓子!”
三哥真的好关心自己啊!
哼,墨淼淼这次输定了!
自己就大发慈悲不刺挠她了,等着六千两银子就好!
墨淼淼对旁边墨长矜和墨如雪的互动毫不知情。
她看向蔡艮,“那按照蔡大人的说话,只有味道难吃的,才是药膳?”
“当今世上,大多数的药草都是苦的,难以下口的,做出来的药膳自然是苦的!而我,是这西云,唯一可以做出美妙滋味的人。”蔡艮有些得意的说道。
墨淼淼忽然叹了一口气。
“我算是知道了,为何你们这么长时间,都研究不透这书,而你蔡大人,花了大半辈子的时间,才研制出了十道药膳!你们所做的药膳,都是错的!”
“你说什么!?”
蔡艮跳起来,“你个臭丫头,竟然敢这么说我!”
他,蔡艮,当今唯一能做出药膳的御厨,被陛下和娘娘们信赖,被无数人追捧,而现在,竟然有个乳臭未干的臭丫头来侮辱自己!
“我要去告诉你爹娘!让他们好好教训教训你!”
蔡艮气极,就要去找人告状。
那样子,活脱脱像是被熊孩子给欺负了似的。
“生首乌味苦,可以补益精血,但具有一定的毒素。但把生首乌炮制之后变成何首乌就不一样了,补益的效果要比生首乌强百倍。
这碗小面里面用的是何首乌,是我炮制了半个月的。而且我用何首乌吊的高汤,营养和药性都在汤里了,所以还会有一点点的甜,再加进去红枣和芝麻油