“等正阳回来,让他把正屋那块空地上的砖都起了,我来种。”潭玉莲兴致高昂。
“蓁蓁午睡了,我也可以干。”李慧凝笑道,“英子,我们再挑几样农具回去,等下回程,到那边野地上再挖些土回去。”
木英给蓁蓁买了串冰糖葫芦,让她自已拿着舔。三个女人又兴致高昂地挑选起碗筷来。
白瓷的汤碗、青花的碟子、木头的勺子、竹制的筷子、小笼包的蒸屉、抓篱、长柄大木勺、木桶、木盆、扁箩……
女人天生爱逛街,就算买这种生活用品,潭婆婆和李慧凝笑眯了眼,不停感慨北京好,什么都有,想买啥就买啥!
清漆桌椅送过来两套,那位大叔说剩下的也快了。木英把准备好的白色桌布盖上桌面。窗玻璃擦得闪闪亮,打开,让微风轻拂进来。
青地砖、白墙壁、干净桌椅、金色阳光,让人看一眼就觉得很舒服。
工具齐备,菜馆子准备要开张了。
木英把那个大瓮洗干净,把焯过血水的骨头、洗剥干净的两只鸡放进去,加入大料,添水熬起高汤来。高汤想要熬得好,这炉子的火得常年不熄了。
到了晚上,炉门处的铁皮合上,只留下条缝隙,慢慢煨。
木英想等周末正阳回来,买鞭炮正式开门。
这几天,她早上忙着蒸包子、卖包子,有了三轮车,一趟就可以送过去,卖得好,再加一趟。吃完早饭后去集市买菜,卤她拿手的卤味。中饭后,小睡会儿,再和面,拉面,拉出面条后,一挂挂晒在扁箩里,制成干面收到坛子中,到时直接下面条就可以。到了晚上,再剁肉,剁好的肉,用面盆盛了,放在篮子中,吊入水井冰镇。
大瓮中熬烂的骨渣捞出来,再把新买来的猪肘子、草鱼段丢进去。三日夜后,那汤已是乳白色,发出浓郁的香味,这香味传得远,在胡同口理发的丁阿姨等人都闻到了。
在众人的好奇心中,木英把卤好的卤耳朵,猪头肉等物拿到胡同口,请丁阿姨和来理发的乡邻们尝吃。
“哎哟,这个味道,真是香。”丁阿姨吃完一根猪耳朵,又忙着伸手再夹一根,“木英,你好手艺啊!”
“丁阿姨,以后我那菜馆子开了,不光有这熟菜,还有面条,米饭,欢迎来捧场啊!”木英笑着宣传道。
一位老人慢慢嚼着猪头肉,也不说话,可眼光中流露出赞许的神色来。他咽完,说道,“这位小媳妇,你这菜馆子,价钱公道吧?”
“公道,绝对公道!五角钱足够你吃饱了。我也不求发大财,有个手艺,象丁阿姨这样,也能养家糊口了。”木英笑着回道。
“那你男人呢?”老人精神矍烁,一双眼睛内蕴有光,跟那些垂垂老以的老人很是不同。
木英不由多看了他两眼。
“他男人是当兵的,在那啥军校呢,难得回来。我看到几回,好像是周末才回来。”丁阿姨抢着说道。
“当兵的。”老人点了点头,对木英微笑。
“我男人本来在齐齐哈尔沈阳军区第八建设军团,这次越南战场上回来,升了连长,部队里就让他来北京军校学习两年,我就跟来了。平时也没事,想着有这手艺,就弄个菜馆子。”木英笑道。
她特意把正阳的事情稍微说得详细些,这年代,对军人都有好感,特别还上战场,为国抗战的英雄,一般人都是很尊敬的。她这样一说,别人对她家有好感,顺手帮一把,维护些,她这菜馆子也能干长久了。
的确,这一圈的百姓听完都正了神色,看她的眼光立马不同了,军人!军嫂!都该敬着!