第358章 做腊味
“行！你这样的安排，我没有问题。榨油坊里的事情，我们也的确没有精力了，应该交出去。”
杨若初想到萧北，问了句，“如风，你跟萧北以前是不是认识？我瞧着你对他与对其他几人不太同。”
“不认识！当时比试的时候，我知道他没有用尽全力，他是故意输的。我知道他不想成为下人，对他有一种莫名的亲切感，所以就把他带了回来。”
穆如风有时也觉得奇怪，他对萧北有一种亲切感。
明明是那样冷冰冰的一个人，他能生出亲切感，也是奇怪。
杨若初点点头。
原来是这样！
男人有时也讲究第六感。
穆如风以为她不放心萧北，又道：“若初，你放心！我不会把不安全的因素，放在咱们自己家里。”
他已经暗中观察过萧北很久了，没有什么异样。
“我相信你的眼光。没有不放心。”杨若初把最后一盆菜腌完，看向多多，“多多收拾一下，洗洗睡吧，今天晚上就到这里。”
“好的，娘。”
山里的木耳长得真好，这个季节不收的话，等入了冬就采不了了。
穆如风带着萧北他们，每隔十天就去一趟山里，把那一片林子里的黑木耳摘回来。
杨若初和福妹子负责晾晒，打包。
家里的一切都井然有序的进行着，大家越来越有默契，干活不偷懒，而且很自觉。
“今天我和福妹子要上山一趟，中午的饭可能要你们自己做了。”
这天吃过早饭后，杨若初就对家里人交代。
“没问题的夫人，不过，夫人上山是要做什么呢？有什么需要的让我们去办就行。”几人应道。
杨若初摇摇头，“这个只能我自己去，我要上山找一些香料，做配料用的。你们不认识，也不知道怎么样的才是最好。放心吧！我不会进深山里，你们照料好家里，傍晚之前，我们就回来。”
“是，夫人。”
“我跟娘亲一起去。”多多不愿呆在家里，跟着一起上山。
杨若初要找的香料，离他们家不远，以前经常上山，杨若初已经暗暗记下了地方。
这会儿正是采收的好时节。
到了山上，杨若初就取出了她早前让人打制好的专用割刀。
多多上前，摸摸那棵树，又凑近闻了闻。
“娘亲，这不是肉桂树吗？”
“就是肉桂树，咱们今天就是来割肉桂皮的。来！你们拿着割刀，我来教你们怎么割？”
福妹子和多多领了一把割刀，两人站在树边上，杨若初一把手一把手的教他们。
福妹子和多多上手了，杨若初就去找别的东西。
她记得那边的山坡上有茴香，还有几棵花椒树，那边的山坡上有香果。
秋高气爽，天气极好。
他们每天都上山，今天割肉桂皮，明天摘花椒，后天就去摘香果。
三人忙得不亦乐乎。
矮麻山那边忙着开山的时候，杨若初也已经把各种配料收集够了。她和福妹子又开始忙起了宰圈子里的鸡鸭鹅。
趁着天气好，她要腌制一批腊鸡，腊鸭，腊鹅，等到下个月，就可以开始做腊肉，腊肠，火腿。
杨若初把一切都安排的妥妥当当，时间上紧密的连在一起。
忙不过来，便让穆如风到杨大全将帮忙的时候，跟魏氏说一声，帮他们找十个妇人上来帮忙。
有了帮手，宰杀这些鸡鸭鹅的事情，就交到了那十个妇人的手上。
杨若初带着福妹子在屋里给那些拾掇干净的鸡鸭鹅，用香料做着马杀鸡。
腊味不难做，但是要做出独特的香味，又能存放的久一些，这就不容易了。
“福妹子，这个你得用力一些，你拿着这些炒好的盐和香料，一直往它身上擦。”
杨若初拿着一只鸭，放在盆子里，一手按住鸭，一手从香料桶里抓了一把香料，用力的往鸭身上擦。
仔仔细细教了一遍之后，她让福妹子亲自做一遍。
她在一旁指正，并且告诉福妹子时间和力度，该怎么样去把控。
弄完一只鸭，福妹子抬起袖子擦拭了额头上的汗，她看向杨若初，“若初姐，这个看着简单，自己做起来，还真的不容易。”
“熟练了就好。”杨若初点点头。
的确是这样。
当一盘盘的食物放在桌上，吃的人又怎么会知道，这些食物来之不易。
杨若初也很久没做这种体力活了，在屋子里，她和福妹子给那些鸡鸭鹅做马杀鸡，一坐就是一天。
现在手背都有些抬不起来了。
杨若初瞧着福妹子也差不多，心里不禁有些内疚，她凡事都拉着福妹子一起，不知她会不会觉得委屈？
“娘亲。”
多多敲门进来，手里还拿着几瓶药膏。
“娘亲，这是我调配出来的药膏。你梳洗后，把这些药膏抹在手臂上，这样可以缓解你的酸痛。”
闻言，杨若初眼睛都亮了。
“多多，你可真是太棒了！娘亲现在正需要这个呢，你就已经弄好了。真是娘亲的乖宝宝，暖宝宝。不过，你有没有给你福姨也备一些？”
多多点头，“我给福姨也备了几瓶，刚才已经让爹送过去了。”
杨若初笑道：“真是好孩子，我说怎么没看到你爹呢，原来是被你差遣去送膏药去了。”
多多把药放在桌上，催促：“娘亲，你赶紧去梳洗吧。等一下我爹就回来了