第一艘快艇的十名参赛选手很快播放完毕,其中一些只是重复单调打工的剧情被快进了。
接下来同样如此,与众不同的选择会被多放映一会。
画面一闪,欧阳明媚出现在了屏幕上,她笑眯眯的选择了码头上的工作,稀奇的,虽然她也是打工,镜头却有意的停留了一段时间。
苏曼很快发觉她和别人的不同,每当有渔船靠岸,欧阳明媚就会上前去查看一番,如此反复,终于选中了一条各方面都十分完美的鱼。
评委们开始窃窃私语：“不错,在距离食材最近的地方打工,可以第一时间选择最优秀的食材”“真不愧是那个地方出来的厨师”
苏曼咬了咬下唇,强迫自己的注意力集中在屏幕上。
欧阳明媚过后,再次获得了比较久的镜头的是大师兄韩涛,他把自己的手表抵押给了码头的渔船,批了一筐海鲜去居民区里贩卖,卖完又重新进货,如此反复,一天下来,收入相当可观,最后,他用了自己的收入购买了一串鲍鱼
接着,镜头一闪,包子陵和祝老二居然一起出现在了屏幕中。
两个人做为唯一一对搭档工作的厨师,受到了宾客们热切的关注。
他们居然就在海边,直接开起了小吃摊,利用石头,弄了个简易炉灶,做起了石片烤鱼!
苏曼眼中异彩连连,原本以为自己的眼界已经够高,今天看来,思路还是被局限住了。
当画面中出现自己时,苏曼有几秒是惭愧的,她以为自己深入了无人区,却没料到摄像头如影随形,
她每一步的谨慎小心,看上去都那么的可笑。
评委们的轻笑声在耳边响起,“这女孩真可爱。”“你看她丢石头的样子,像不像是糖果屋里被丢弃的女孩o”
在童话故事糖果屋里,食物匮乏,父母无奈把女儿丢弃,头两天,女孩偷偷的捡了一堆白色石子带着,随走随丢,靠着石子做的记号,又自己跑了回来
第三天,女孩没有来得及捡取石子,只能把手里的半个面包一小块一小块的撕下,结果可想而知,面包都被树林里的鸟吃掉了,结果她走入森林深处,却意外的发现了一栋由巧克力,蛋糕,饼于糖果建造起的小屋
苏曼脸上一阵发烧,一只大手落在她的发顶,狠狠的揉了揉,苏杭带笑的声音在耳边响起：“怎么蠢蠢的——”
乔治八世只觉得口渴的厉害,狠狠的喝了一大口葡萄酒,视线胶黏在了屏幕上,真是蠢萌蠢萌的,怎么会有人蠢的这么可爱!
很快,选手们获取食材的过程播放完毕,聚光灯重新打在了老安德鲁的身上,他高声道：“第一阶段,表现优异的,为欧阳明媚小姐,本日码头上,最新鲜完美的食材被她获得”
“韩涛先生,他能够利用厨师技能,在贩卖海鲜的同时为客人讲解食材优劣,收获巨大成功!”
“包子陵先生和祝二先生,咳咳,必须说,下次不允许再组队参赛,你们完全利用厨师的本职来获取收入,是本场比赛最佳,以上四位,可以直接进入下一轮,让我们为他们欢呼!”
掌声雷鸣般响起,显然,贵客们十分满意,看着选手们的表现,再品尝食物,这就是美厨大会最有趣的地方。
接下来是厨艺评分,屏幕上开始播放选手们的烹饪过程,包子陵和祝二再次抢眼,他们不约而同的选择了烤蛤!
炭火炉上放着铁丝网,一个个蛤蜊扇贝等被放在了铁丝网上,随着加热,原本闭合的蛤蜊一点点张开了贝壳,露出里面雪白的嫩肉,渐渐的,贝碗里开始出汁,汤汁逐渐四溢,和苏曼的煎蘑菇有着异曲同工之妙。
接着,二人各使手段,包子陵做了一份海鲜辣酱,用了鲜虾打底调制,看上去色泽红润,十分诱人。
祝二则于脆的在蛤蜊里点上盐,胡椒粉,葱花,蒜末,简简单单的原汤化原食,每一个蛤蜊就像是一个小碗,里面盛着乳白色的汤汁,看一眼,就让人忍不住吞口水。
欧阳明媚同样受到了关注,出乎众人意料的,她选择了最新鲜的一条鱼,最后用到的食材,却是鱼皮和鱼泡!
鱼皮很薄,平时蒸熟或炖煮,很容易就蹭掉,几乎感觉不到鱼皮的存在。
但是其实鱼皮和猪皮一样,是很有弹性的食材。
经过晾于处理后,吃起来很很弹,和猪皮口感差不多,却更鲜美。
欧阳明媚做的凉拌鱼皮,放了青红辣椒丝,一看就非常有食欲。
孙师兄亦是不走寻常路,他做了一份简简单单的鲍鱼粥,雪白的白粥和鲍鱼几乎融为一体,不知道是怎么煨出来的,最令人吃惊的,是佐粥的小菜,居然是一碟鲍鱼肠!
几人再次获得了老安德鲁的高度赞扬——食材处理与众不同,富有创新精神,同时充分发挥了食材的原汁原味,每一口,都让人感觉灵魂在颤抖,几人的菜品,无一例外,拿到了最高的五分。
苏曼双手握拳,指甲深陷入肉中,死死的盯着屏幕,巨大的屏幕被一分为四,上面是欧阳明媚四人带笑的半身像!
她以为自己很强了,没想到还是落后一筹!
鱼皮,鱼肚,鲍鱼肠,这些食材她根本没有想过
平时吃惯了各色烤肉,却忘记了蛤蜊也是一种肉
最终,苏曼的菜品得分拿到了四,胜在食材新鲜,火候恰到好处,不足之处是这道菜毫不出奇,没有任何新鲜感让人期待,所以被评委们扣掉了一分。
再加上她在搜寻食材的环节也拿到了四分,二者相加,不好不坏,在选手中,勉强算是上游水准,距离欧阳明媚四人,却还有不小的差距。
有一部分外出打工的厨师,因为在结算