在经过将近七八天的整顿后，马记才重新开业。受到上次疫病客人的影响，马记的生意一落千丈，甚至可以说到了门可罗雀的地步。
苏庆祥一大早就带了不少东西过来看望宝贝女儿苏雪瑞，回锅肉、腊肉笋干、宫保鸡丁、煮鹅蛋、煮鸡蛋、五香花生米、花蛤汤……
满满一桌子，苏雪瑞才吃两口就饱了，但苏庆祥还是不停地催促：“吃，瑞儿快吃。”
且不说苏雪瑞已经吃饱了，就算她还饿着，现在也没有心情吃东西。
“爹，你们先吃，我找当归有点事。”
一连那么多天没见李当归，苏雪瑞还怪想念的。也不管别人怎么看，拉着李当归就到了二楼的库房。
光线昏暗，李当归一双眼温润含情，看着苏雪瑞。虽然分别的时间不长，但李当归总觉得分别很久了。
房间的幽暗又让李当归的思绪不安分起来。
“瑞儿，我给你把把脉。”李当归说。
“我好着呢，没病。我拉你过来，是想请你帮我。”
“帮你？”苏雪瑞鲜少提及“帮”字，很多时候，都是李当归自己在为苏雪瑞筹谋。苏雪瑞有要求，李当归自然会谨慎对待。
“是啊，”苏雪瑞烦恼说，“我原来想着依靠哄抬米价，让青州之外的富商看到青州的商机，自发地带来大米，这样既可以缓解青州的米粮供应问题，也可以让青州本地人有生意可做，从根源上解决灾情。但是如今瘟疫肆虐，大家都忌惮来青州，青州的灾情又怎能好转？”
李当归皱眉。
苏雪瑞说的他焉能不知，只是他本已经不打算参与朝堂之事，所以一直刻意忽视对皇上让他官复原职的指令。
这次他不过是承胡柳风的请托，一路上互送他的女儿胡姝过来。倘若他插手赈灾一事，怕是会抢了胡柳风的风头，招来不必要的麻烦。
此外，父亲李苍风一直希望他远离朝堂，所以他才一直按兵不动。
“我也知道防治瘟疫太危险了，假如你不想帮忙，也没关系。”苏雪瑞说。
“对不起。”李当归说。
苏雪瑞看得出来，李当归似乎是在顾忌什么。她原以为以李当归的性子会帮忙，但现在想想，自己还是不太了解李当归。
“没关系啦。”苏雪瑞也很抱歉，“一直以来，都是我一厢情愿地想帮忙赈灾，每个人有每个人的想法。”
苏雪瑞的失落，李当归看在眼里。他莫名痛恨自己畏畏缩缩的样子，也害怕自己的私心让苏雪瑞厌恶。
“瑞儿，”李当归忍不住说，“以后不论发生什么事，我们总在一起的，对吗？”
李当归忽然的表白让苏雪瑞不知所措。他好像在担心什么，但苏旭瑞却想不出原因。
“当然了。”苏雪瑞无所谓说。
李当归这才露出了一丝笑意：“瑞儿，不如我们早点成亲吧。”
“不是说好了，等灾情过去就成亲吗？怎么忽然又着急起来？”苏雪瑞奇怪。
“或许是觉得世事无常，想早点定下来。”
“怎么会无常呢。”苏雪瑞安慰说，“等灾情结束了，百姓安居乐业，我们再举办婚礼，一点也不晚。我相信旱灾很快就会过去。”
李当归的眼神有些黯然：“好吧。”
他的失落并不明显，神经大条如苏雪瑞，丝毫没有看出来。
李当归想了想又问：“你是不是在为马记客人少而发愁？”
“是啊。”提到这个，苏雪瑞又烦躁了，“之前好歹还有几个，没想到现在人越来越少。而且，还不是因为马记的菜品有问题。让我改进菜品，我还有办法。但现在我也束手无策。”
“瑞儿，你还记得‘祛湿粥’吗？”
“‘祛湿粥’？”苏雪瑞怎么会不记得，这碗祛湿粥是她和李当归一起研究出来的，在郭兴村曾经风靡一时。但后来被金顺德效仿了，苏雪瑞就再没有拿出来卖过。
“难道现在卖祛湿粥，大家就会进来吃？他们怕的可是疫病。”苏雪瑞沮丧说。
“人们畏惧的多数是不了解的东西。如马记这样经过烟熏洒扫，又敞开大门那么多天的店面，自然是安全的。我这有一副方子，虽然不能治疗瘟疫，但喝了对强筋健骨、防治瘟疫有辅助效果，你若能将它做成药膳，何愁没有客人？”
“对啊，我怎么没想到。”苏雪瑞顿时欢喜，“这样既造福百姓又能吸引客人，也算是为赈灾出一份力了。”
李当归取了纸笔：“此方需银花三钱、生山栀三钱、小川连一钱、生川柏一钱、青连翘三钱、枳实两钱，煮生绿豆二两，滚水取青汁，代水煎药服下。”
李当归将方子交给苏雪瑞：“但此方本来是用来驱疫毒的，若做成药膳，味道很难入口。我去枳实、川连和川柏，加鱼腥草、甘草，或许味道会更好一点。”
“不要不是酸的苦的就行。”苏雪瑞接过药方看了眼，还好，李当归开的大多都是甜药，苏雪瑞提笔，又加了一味薄荷，取其芳香之气，准备用这个方子做一道菜。
打定主意，苏雪瑞立刻取了一整只老母鸡，去毛洗净，掏空内脏，用盐再擦洗了两遍。
她将鸡放在装着醋的盘子里，加入葱姜蒜，腌制起来。
李当归在一旁饶有兴味地看了会，不免疑惑：“这鸡为何要放在醋里泡着？”
“用醋泡鸡肉能让鸡肉在蒸的时候保持鲜嫩，不然到时候鸡肉会特别柴，难以下口。”苏雪瑞解