黄滟芝要好一些，毕竟她只知道刘丰名气很大，并不清楚大到什么地步。但是她也觉得，孙林刚才那两句话说的太狂了些。她有些哭笑不得，难道孙林是个自大狂？怪不得刚才一直那个态度。
她细细看了孙林两眼，不知道为什么，总觉得孙林此刻有些老气横秋。
陈海知道孙林的性格，从来不吹牛，但他还是被震撼到。孙林这些话容易被人误解他是个狂妄之人，可是，不得不服气，这话说的掷地有声，听的很爽。
孙林一眼就把车里三个人的表情尽收眼底，暗暗自嘲，其实他真不是在贬低刘丰，而是肺腑之言，只是他忘记他已经重生，他现在是1999年18岁的毛头小子，说这话的确是不合适。
黄滟芝抿着嘴笑，“喂，你看过《神雕侠侣》吗？黄药师他们华山论剑后下山，在半山腰看到一群半吊子也在华山论剑，真是贻笑大方却不自知，真是好笑哦。”
孙林知道她这是在嘲笑他，微微一笑，不跟她一般见识。
“刘大师的手艺，连建宁市很多大人物都交口称赞的，我们市政府要是有重大宴请，经常会请刘大师亲自出马。”司机忽然说话，并没有直接嘲讽孙林，可是话里的意思很明显。
“知道综合格斗吗？”
孙林问前排的司机。
黄滟芝眨了眨眼睛，不明白孙林为什么忽然会提起不相干的东西。
“没听过！”
其他三人齐齐回答。
孙林没有卖关子，直接说道：“综合格斗简称a，93年的时候由巴西的格雷西家族引入美国，然后现在在美国成为一项非常流行的搏击运动，而且正在席卷整个世界。李小龙被称为综合格斗之父，是因为他提出过，只有当武术取消了人为的门派和种族的界限，才能真正呈现无限的新鲜、活泼和活力。他的截拳道正是基于咏春对世界其他武道的融合，而综合格斗的风靡也正是所有武道的融合。在a，我们国家已经全面落后，是因为我们的传统武术依然一家一派，没有深度融合。从传统武术中脱胎而出的散打，并没有采集各家的精华，所以，我国开始接触a的选手，都在学习巴西柔术、霓虹国空手道合气道、南棒国跆拳道、泰拳，这真是可悲。”
孙林说的没错，直到他重生，华夏依然没有选手可以横扫a，反而是各种传统武术被打假。
“时代在发展，传统的东西有很多不适应新时代的地方，所以需要在融合之中实现现代化。武术如此，厨艺同样如此。以往的各大派系，都有鲜明的特色，比如川湘菜以辣为主，我们江东菜以江河湖海水鲜为主，擅长炖焖煨焐，追求本味，清鲜平和。实际上最首要的就是因地制宜，以当地出产食材为基本。但是随着交通运输的便利，食材的流通快速便捷，加上人民生活水平提高，饮食需求多样化，使得门户之见早晚会打破。我们吃着长江鲜、盐水鸭、松鼠桂鱼、徐州烙馍的时候，说不定想吃佛跳墙、酸菜鱼、双拼鱼头呢？将来的美食，派系边际会模糊，会不断融合，然后创新出无数新的菜品来。譬如已经有海东人开始用川味制作小海鲜，融合与创新，才是将来餐饮的王道。”
孙林本来不想说这么多的，可是打开了话匣子，说到哪算哪，算是将自己之前想明白的一些事情，说个通透罢了。
传统武术因为门户之见，失传了很多精髓，华夏美食同样如此。
孙林曾经学过内家拳，是因为他当年游历桂林，在漓江边遇到一位奇人。
这位奇人做一手漓江鱼，堪称奇迹，处理鱼的时候，通过内家拳的内劲，把鱼刺全部从鱼体内震出来，而且不破坏鱼肉组织，在烹饪过程中，鱼肉完全入味，鲜美也被完美的锁住。
听起来很玄幻，实际上却是真的，有国外组织不止一次想要请老人出国传授讲课，却被老人拒绝。
遗憾的是，老人没几年就去世，他的后人没能继承他的手艺。
孙林有幸，跟这位老人学了这一手漓江鱼，勉强算是替华夏美食保留住了一项绝技。
陈海显然没想到孙林能说出这样一番话来，虽然听的不是特别明白，但是基本的道理还是能听懂，想想也的确是这个道理。
黄滟芝更加有感触，法国料理已经在进行许多大胆的创新，甚至有人提出分子和物理美食学，去年刚刚更名为分子美食学。时代在进步，厨艺的确应该在创新中塑造更多的可能。
从这一点来说，从黄仁天那里学了个七八成的刘丰，的确不是个好师傅。至少就教不了孙林这样的怪胎。
是的，在黄滟芝眼中孙林就是个怪胎，小小年纪，居然懂这么多，而且有自己的想法。
想想真是灰心，人比人真是气死人。
可是出租车司机见过世面，并不相信孙林所说，而是潇洒地打着方向盘，晃着脑袋笑道：“这就不接地气了啊！别看了两本美食杂志，就觉得那些胡说八道有道理，让那些理论家来做菜试试？刘丰师傅可是几十年的功力，当年黄仁天大师的得意弟子。黄仁天没听说过吧？民国那会可是替总统府做过菜的！那在古代啊，可是御厨！”
陈海不服气地说道：“当然知道，孙林他可是……”
他想说孙林就是黄仁天的外孙来着，却被孙林拦住。
孙林不希望让别人知道他的身份，尤其不希望由司机跟黄滟芝传到刘丰耳中。
黄滟芝没有说话，意味深长地