第二天，沈昭又去了那个酒楼。
“老板老板，我来了。”
“来了啊，先帮我干活吧。”沈昭一去又是被使唤干活的一天。
“老板，今天你要教我什么啊？”
“先忙着吧，晚点再说。”
“哦，好的。”沈昭倒也不像平常大小姐一样，还算是吃得了苦，让她干活也不喊累的。
“老板，不好了，有人在外面吵起来了，说我们的菜有问题，不干净。”
“什么？我这就过去。”老板赶紧出去了，沈昭听到这个消息想着也出去看看情况。
“你就是老板是吧？你自己看看，这是什么？头发！我在你这吃饭，结果这菜里有头发，这么不干净，这让我们怎么吃啊？啊？今天你不赔偿我们，以后也别想做生意了。”
“这位客官，实在不好意思，我这就给您换一碗。只是，我这饭菜一向都是很干净的，我都很小心的，怎么会有头发呢？有没有可能是您不小心掉了的？”
“什么？你的意思是，这还怪我咯。”
“没有，我只是……”
“行了，我知道了，你就是不想开了这店，我这就给你砸了。”说完那人就准备动手了。
“等一下！”沈昭站了出来。
“这位客官，你说这里面有头发，这头发就一定是我们弄的？”沈昭又上前去看了看碗里的头发。
“不然呢？那肯定是你们做事不干净。”
“你自己看，这头发这么的乌黑亮丽，我们老板的头发可是黄色的，这怕不是您自己吧。”
“那——那肯定是你们店里其他人的。他，他的头发和这个就很像，一定是他的。”那人指着店里的一个伙计。
“可是，他刚刚肚子痛，上茅厕去了，刚刚才回来，根本就没有接触过这盘菜。”
“我看就是你自己的吧，你就是故意的。这么多人，这么久了，从来就没有人发现过这里的菜有什么问题，偏偏就你，你可真是好运气。”
“就是啊，我在这吃过这么多次，都没有问题，一定是你自己想闹事。”有人帮忙说话了。
“就是，说的没错，我们都没发现有什么问题，肯定是你自己在那里……”大家都开始帮着这家店说话。
这场面，那人也无话可说了，撒腿就跑了。这事也算是解决了。
“姑娘，今天真是谢谢你了。”
“没事没事，我也就是说了点实话。”
“不不，要不是你，我就不敢和他们讲这些的，我这个店也就不行了。”
“哦，对了，老板，我姓沈，您以后叫我小沈就好了。”
“好，小沈！”
“那老板您姓什么啊？我应该怎么称呼您呢？”
“我姓陈，这不是陈氏酒楼嘛，写着呢。”
“哦哦，是哈，我怎么给忘了呢。哈哈哈，不好意思。”
“那小沈，你今天想学什么？我教你一个我的独家秘方吧。”
“好啊好啊，求之不得。只是，您真的愿意教给我啊？”
“那我也只能给你了，不然怎么办呢？像你说的，要失传吗？”
沈昭对老板笑了笑。
“来吧，开始吧。”
“今天我要你的是——怎么做豆腐。”
“豆腐？豆腐还能怎么做？”沈昭感觉到有些怀疑。
“我这个豆腐可不一样，比普通的豆腐好吃多了。”
“你要先把豆腐用盐水冲泡一下，然后……”老板一一告诉沈昭要怎么做，非常地细致。
“好，我知道了。”
“那你开始吧。”
“好！”然后沈昭开始了，经过了艰难的奋斗，总算是做好了。沈昭尝了尝，感觉还行，但好像就是没有老板做的那种味道。
“为什么感觉没有您的好吃啊？好像少了点什么。”
“可是，我就是这么做的啊，我也不知道具体是为什么，你自己多做几次，可能就能找到感觉了。”
“嗯，好吧。我回去再试试。谢谢老板！”
“没事，厨艺这种东西，多少需要点天赋的，我觉得你还是有的，我相信很快你就可以出师了。”
“哈哈哈，真的么？”沈昭很是开心。
“真的，慢慢来，不用急。”
“好的，我知道了，放心吧，我会慢慢学的。”“那我今天先回去啦，明天我会再来的。”
“好，知道了。”