别看老人骨瘦如柴、弱不禁风，一刀挥出，简直像变了一个人似的。立刻出手如风，起落有序，有气吞山河之威。
偌大的黑熊，在他手中，熊皮瞬间自头顶分开、滑落，露出白嫩的肉来，真有庖丁解牛的神技啊。
李子明和另一个大汉提着熊皮两边，将它从熊身上摘下，将整张熊皮平铺在石板上，上面压上枕木，等待它自然风干后贩卖到市场。
刨开熊皮后，老人停下手中刀，拿过一瓢凉水，一瓢瓢地泼到熊肉之上，让肉质紧缩，结出一层冰碴来。
“我只管弄一只熊掌招呼这几个客人，其他的东西，你们小辈分了吧。”老人回头和李子明说道，大家自然没有什么意见。
老人又接过来一把短斧，挥斧往黑熊右腕上劈了两下，也不见他用力多大力气，但那宽厚的熊掌，已耷拉下来，只连着一层肉筋，他再用尖刀一划，就已将熊掌取下。
“几位小友，你们先喝喝茶，稍等片刻，我给你们把这熊掌蒸上就来。”老人向赵元康、高风等人打着招呼。
看来老人还真是给他们面子，竟然用最鲜美的熊掌来招待，还亲自主持烹饪，几人也从未吃过如此美味，有些受宠若惊了。
“元康，这猎杀黑熊可是违法的啊。”李若汐有些担心，贴着他耳边问道。
“嗨，这里山高皇帝远，自然管得松了，而且这熊袭击咱们在先，这也算正当防卫啊，而且他们完全可以将黑熊之死，推到与野猪拼斗，被野猪杀死上。”他低声和她解释道。
他们毕竟是外来人，不好对此事多做评价，也就入乡随俗了。
这也就是民不举、官不究，在山区，生存是第一位的，是他们的本能反应。面对野兽袭击，他们可以放枪打死野兽。
经过他的一番引导，李若汐也不再执著了。终究吃货的本质，战胜了淡薄的法律意识。
“让各位小友久等了，再过十五分钟，那熊掌就好了啊。”李老汉弯腰走进屋子，向众人抱歉道。
他被众人让到炕里边主位上，他也不客气地盘腿坐下来。
“李老伯，这次可要麻烦您了，我们来意，我表弟都和您说了吧。”
赵元康给老汉递过来一支卷好的旱烟，老汉接过来抽起来。
“先吃饭，一切好说。”老汉睡眼惺忪，懒洋洋地答道，他也就不好再问了。
过了一会儿，菜肴纷纷摆上来。小鸡炖蘑菇、炖狍子肉、清蒸大马哈鱼、兔肉火锅等等，最后就是那只清蒸熊掌。
“来，来，尝尝我的手艺吧，这东西可营养丰富，美容养颜啊，小姑娘，多吃点啊！”老汉招呼着。
“嗯，真好吃，可比肘子好吃多了。”李若汐放不下筷子，不住口地点评着。
他们与李老汉叔侄开怀畅饮，一直喝到深夜，众人也就在小村子寄宿。