第五十四章 大葱加蒜，美食护盾 (1/2)

大葱的辛辣味呛得小年子鼻涕眼泪一大把，接连几个大喷嚏，勉强正回头来，两眼红肿着向顾云汐问：

“我的小姑奶奶，您剁那多大葱做什么？”

“自然是做酥油葱花饼啊！”

顾云汐强忍两眼的辣涩不适，摆出满面喜色。隔着脸帕，她的声音听起来瓮声瓮气，可爱至极：

“你别看这大葱闻起来辣得慌，若与鸭油、白面和在一处烙成饼，入口酥香松软，最是美味了。”

“可……”

小年子神色忧愁，半句话吞吞吐吐。

不知者不怪。

他料定顾云汐初来乍到，并不谙明督主的饮食习惯。

他家督主对饮食起居的要求甚是严苛，如此讲究之人，向来不容自身衣着沾染半分灰尘，更不会吃下这种气味特殊的食物。

别说是吃，就连闻他都不会去闻！

不光是他，在他身边近身伺候的一众内侍、丫鬟，素日当值时也不敢去碰这类东西。

如今这位顾云汐，性格泼辣娇憨的小姑奶奶，却像是对此类食材兴趣颇浓，刚切完葱又开始剥大蒜。

“我说云姑娘，咱能做点别的吃吗？”

小年子苦着脸问。

“做别的？做什么？”

顾云汐撩眼皮反问时，直接将一瓣大蒜投入口中，使劲的嚼。

大蒜汁液尤为刺激，立时将娇嫩的口腔辣得生疼。

顾云汐一忍再忍，吃了一瓣又一瓣。

“哎呦我的娘呃！”

小年子看得直眉瞪眼，不住嘬牙，皱巴巴的五官很是难看。

完了完了！

小太监心里暗暗叫苦。

本指望一会儿到督主那儿邀功，可这不省心的小姑奶奶偏偏嚼了满口大蒜。

等会儿染得浑身恶臭，惹明督主不爽的话，还不要连带我一起被他骂啊？！

看来赏赐是没的了……

小年子蔫头耷脑的想。

顾云汐那犀利的目光捕捉到小太监泛青无奈的脸色，嘴角悄然扯出一抹狡猾笑纹，细若有无。

她如何不知明澜是个地道的事儿妈精？

此刻她在厨房里这般折腾，又剁葱又嚼蒜的，为的就是蹭上一嘴一身的难闻味道，以此作为防护盾，使明澜不得轻易近她身子。

原本想要用抗拒沐浴更衣的手段自保，计谋失败后，顾云汐只好再想主意、再做打算。

总之，被困明澜府邸，当务之急便要先行保住自己的清白之躯。

大葱剁好后，顾云汐向葱沫表面撒了把细盐，算是压制了那股子难闻的气味。接着洗净几根青蒜薹，切小段备用。

从竹篓里面翻出一半猪肝、一瓣猪腰和一些片好的羊肉。

顾云汐将两样猪下水入碱水洗净，猪肝、猪腰切三角薄片，淋黄酒加盐腌一刻时辰。

这会儿工夫人不能闲着，顾云汐就将葱碎裹入白面擀成大圆饼，覆了鸭油上鏊烙熟。

小年子根本插不上手，便在灶台旁边，一面揉眼搓鼻，一面看顾云汐双手灵巧的忙碌。

很快，一张金灿灿的酥油葱花饼做好了。

看到果蔬架子上有把甘蕉，顾云汐过去掰了四只。

抓几把砂糖，与一碗清水

同入铁锅煮沸。待糖液变为浓稠的琥珀色，顾云汐就将甘蕉去皮，从底部插入竹筷，逐一下铁锅蘸糖液，码入表面涂有油脂的圆碟。

手端碟子转身，顾云汐对小年子嫣然笑道：

“劳烦公公，将此甜品存至府中冰窖，半刻时辰取出方可食用。”

小年子被她说话时满口喷出的蒜臭味薰到脑仁生疼，“噔噔”后退两步，却不敢以手遮鼻。

笑意苦涩而勉强，年公公接过圆碟，

屏息对顾云汐疾声道：

“行行，姑娘先在这儿独自忙着，小的去去就回。”

说罢，逃也似的奔出厨房，一溜烟的不见了人影。

厨房里，炒锅内菜籽油滚得正热，顾云汐将切成猪腰猪肝片入蛋白液拌淀粉抓匀，入油锅炸至酥脆，捞出沥油。

去除锅中废油，兑砂糖、黄酒、醋，小锅熬汁。后入猪腰猪肝片翻炒一刻，淋水淀粉勾芡，再投青蒜薹、生蒜沫出锅。

清洗炒锅，复烧油。

大葱爆羊肉出锅那刻，小年子正好折回来了，见到木案上的两盘菜，愁得快要哭出来了。

葱花饼、大葱爆羊肉、抓炒两样，这都是府里的禁忌食物啊！

未等顾云汐三样吃食放入食盒，小年子伸手拦住她：

“云姑娘……不如，您就在这边吃完再回房吧。”

“那如何使得！”

顾云汐洞悉到小太监的小心思，凌厉的眸色暗含着三分讥诮，挑起眉眼冷然若笑，盯向他那惶然作难的表情。

除去脸帕，她摆出不解的神色道：

“明督主还在房里等我同用午膳，你难道要他一直等？再说，怎么说我都是他看上的人，要我在伙房里吃东西，这成何体统？”

小年子立时两眼发直，双臂无力低垂，额上渐渐冒出些汗来。

“这、这些东西，督主最是见不得。”

没奈何，他只好实话实说。

顾云汐从容自若，轻浅翘唇，慧黠的笑意如凌波微澜，漾得不留痕迹：

“只因他见不得，别人便吃不得吗？既想与我作对食，往后日子还长，一日三餐一桌吃饭，怎么也该照顾我的口味吧！

年公公，这事换做是您，您的对食喜欢吃的您不喜欢，那您会不会为就和她，偶尔将就一下下？”

“我、这……”