到家后，萧琼枝马上让郑邦，把黄豆提进厨房，又叫来楚芸娘、刘五秀帮忙，烧温水，泡发黄豆。
不久，周大勇挑着大米和鸡蛋，回来了。
萧琼枝就让楚芸娘和刘五秀，把所有鸡蛋，全部敲破，将里面的蛋浆，倒进木桶里。
足足敲出了一桶半蛋浆。
在这期间，萧琼枝叫郑邦帮忙，砍了根新鲜竹子，截取其中两段，每段留一尺长，都给劈成涮子，拿给楚芸娘和刘五秀，用来搅拌蛋浆。
约摸半个时辰后，蛋浆搅拌得差不多了，黄豆也泡发好了。
萧琼枝又叫郑邦和周大勇帮忙，磨黄豆。
不过，家里只有一个石磨，为了加快速度与效率，周大勇主动拎了一半泡发的黄豆，去族长家里磨。
又半个时辰过去，黄豆全部磨好了，一共有四桶黄豆浆。
而楚芸娘在这个过程中，已经做好午饭。
大家匆匆吃了，继续忙。
接下来的工序，是用纱布滤去黄豆渣、和蛋浆里的少许蛋皮、碎蛋壳，由楚芸娘和郑邦一起完成。
萧琼枝趁机带刘五秀正屋里，指点她根据装豆腐的四方木盒大小，来把买回的十米细浆布，裁成能把四方木盒、完整包起来大小的布块，再把它们，放进装豆腐的每个四方木盒内部，摊平整，将多出来的部分，都从盒内扯出来，垂在木盒四条边的外面。
与此同时，周家村、王家村、徐家村、刘家村来学习的孩子，都准时到了院子，正好由周大勇，给他们上课。
等楚芸娘和郑邦过滤好、黄豆和蛋浆的混合浆后，她让楚芸娘，在过滤好的混合液里面，加入适量盐，再倒进布置好的四方木盒里，盖上盒盖，隔水蒸熟，分别放到水桶里，浸泡半个时辰冷却。
至未时初，所有的太阳豆腐，就都冷却好了。
刘邦要准备去正屋给孩子上课，萧琼枝让已经下课的周大勇帮忙，把太阳豆腐，都搬到地道下面的阴凉、通风处。
这种地方，没有太阳照，温度大约在0度左右，适合冷冻太阳豆腐。
将近申时正，萧琼枝才让周大勇的催促下，把所有四方盒，全部装进担子，挑往县城，跟悦客珍掌柜交易。
申时末，郑邦下课。
萧琼枝不放心周大勇这么晚了，一个人去县城，让郑邦去族长家借来牛车，也赶往县城。
只过了约摸小半个时辰，他们就追上周大勇。
周大勇正放下担子，停在路边歇息。
其实，这次送太阳豆腐，萧琼枝本来打算让郑邦负责。
是周大勇一再毛遂自荐，信心十足地猛夸自己力气有的是，萧琼枝才勉强同意。
可周大勇毕竟只是个十四岁的男孩，昨天辛苦磨豆浆，今天一大早，挑了近两百斤山栗子豆腐进县城。
后面，他又是从乡里挑大米、鸡蛋回家，帮忙磨黄豆，劳动量和劳动强度都太大，到底还是有些承受不住了。
萧琼枝侧头对郑邦说:“舅舅，麻烦你替下我二叔，挑太阳豆腐吧。”
“行。”郑邦立刻照做。
周大勇是真的有些累了，在郑邦替他时，并没有推辞，乖乖替下郑邦，来赶牛车。
路上，郑邦跟周大勇不一样，功夫好，虽然肩上挑着一担豆腐，居然不仅快步如飞，还把肩上的担子挑得很稳，丝毫也没有摇摆。
这样以来，赶往县城的速度，就快了不少。
将近酉时正，抵达县城东大门口。
这时，本该天黑了，然而，天却并没有黑。
天空呈现暗黄色的，晚风刮在脸上，比平时要大很多，很冷，很像是要晚上下雪的样子。
悦客珍掌柜早已经带着一个伙计、在大门口等候了。
他细看了看、四方盒里的太阳豆腐，笑着说:“原来这太阳豆腐，是杏黄色，难怪洋人会起的这么个名字。”
“是呀。掌柜大伯，你先尝尝味道。”萧琼枝说着，让周大勇，拿匕首切下一小块太阳豆腐，递给悦客珍掌柜。
悦客珍掌柜把它放入嘴里，吧咂吧咂几下，由衷赞叹:“这太阳豆腐不仅又嫩、又滑、又香，还带了点蛋香，非常好吃！”
“肯定的，物以稀为贵。这毕竟是用洋人使者给的、洋人宫廷秘方做成，洋人宫廷外面，只怕都是没得卖的。”萧琼枝说。
悦客珍掌柜受到启发，灵机一动，慎重其事地问:“小姑娘，你得到的洋人宫廷秘方多不多，能不能卖些给我，或者是把以后用洋人宫廷秘方，做出来的，我们楚国根本见不到的、好吃的食物，都只卖给我？”
萧琼枝沉思了下，说:“我就只有做仙人豆腐、和太阳豆腐的秘方，但我亲戚说了，这两个秘方不外传，所以，我不能卖秘方。”
“不过，我亲戚身在高位，很会吃。以后他要是又弄到了、新的洋人宫廷食物秘方，并愿意教会我，我一定会考虑跟你商量，把新做出来的好吃食物，只卖给你。”
“行。”悦客珍掌柜高兴地点头。
结算银子很顺利。
只是，悦客珍掌柜，并没有能装太阳豆腐，还能凑成担子、挑着走的盒子。
而现在，是在城门口结算，距离悦客珍，还有近一里的路程。
他只能恳请萧琼枝和郑邦、周大勇先在城门口等着，直到他带来的伙计，挑起太阳豆腐担子，去悦客珍，卸下四方盒子里的太阳豆腐，回到城门口，把担子还回为止。
过了一小会儿，从城里，居然远远走来一个，出