日月如梭，一晃半个月过去了，菜棚子里的韭黄蒜黄卖完了，虽然卖得了一百多两银子，但酒楼的订单却也断货了，而庄子上的地屋却还没挖完。
谢青山这几天有些着急，虽然地屋的面积已经挖了有两亩地，但是远远没有达到他的要求。谢萱建议还是盖草棚子，地屋里只种那些不能受冻的菜蔬，那些经冻的菠菜、芫荽种在外面就好，天气好的时候还能晒晒太阳呢！
谢青山有些不甘心，明明一个挣钱的大好机会就在眼前，他却让那些白花花的银子从手指头缝儿哩溜走了，咋地也不甘心哩！
这天晚上，天黑影影儿的，伸手不见五指。
已经出嫁，自觉不该听爹娘谈事的谢秋娘领着两个孩子去睡了，志远志诚两个也早早的歇了。
剩余谢青山王氏夫妻俩，谢平田林氏夫妻俩，还有谢平安和谢萱，大家都坐在堂屋里，点着油灯，说说挖地屋的事。
谢萱劝他：“姥爷，谁也不能一口吃个胖子。银子好是好，咱慢慢赚，别亏了身子，你瞧这几天你忙的整个人团团转，连口气儿也没空歇哩！”
谢青山就唉声叹气，还是有些想不开。
他这辈子苦惯了、穷怕了，好容易有个挣钱的机会搁在眼前，咋能眼睁睁的看着它跑了呢？！
“要不明天我再去请些人来，反正现在咱手里的银子也充裕。”平田是个实诚汉子，这几日都是他带领工人们干活，也累的不轻，但他从来没说过一个“累”字。
“那六家酒楼的掌柜都问我，咱的菜啥时候才能再开始供货哩？问的我都不知道该咋说。我觉得，也是多雇点儿人，赶紧把地屋挖好，早点儿种上菜，也好早点供上货！”平安道。
这段时间与县城里各色人打了些交道，平安也见了些世面，被人家“安哥儿”“安哥儿”的叫着，说话都有底气了些。
见大家都舍不得丢下这宗生意，谢萱不由得心中叹气。
“姥爷，你们有没有发现，最近咱那草棚子周围的人特别多！”谢萱不再劝说，反而问起一句不相干的话儿来。
谢青山还没说话，平安却气的拍桌而起。
“别提这事儿，提起来我就上火！”谢平安腾地站起身来，在原地转了一圈：“自从咱家每日往县城酒楼送菜以来，附近村里那些闲汉、泼皮无赖，每天只管往咱家草棚子附近打转！有几天我亲眼瞧见几个偷菜的，甚至还有偷土的！这不只是想要小偷小摸，这是想要绝咱家后路呀！”平安气的一佛升天，二佛出世，“我追着他们跑了两里地，要不是担心咱家菜棚子再被别人钻了空子，我非追到他们家不可！”
大家虽然都知道这事儿，但此刻听平安道来，依旧满腔怒火。
“这些挨千刀的王八蛋鳖孙腌臜泼才！我也瞧见了，前儿你们都出去忙，就我带周鸿去看菜棚子，刚从一个菜棚子里出来，就见另一个菜棚子里钻进去个人，撅着那王八腚儿，在那儿偷咱的菜哩！连土带泥挖走恁大一片，气得我赶紧吆喝骂他，他听见我声儿，一溜烟儿跑了……”谢王氏也气得不得了，口中不断的咒骂“王八蛋”“断子绝孙”等话，显出一个正宗乡村妇女的本色来。
“哎唷，姥姥，我咋不知道这事儿？”谢萱大惊，“幸亏那人挖了菜跑了，要是反倒逞凶，来推你一把可咋弄？”
“他不敢，咱离村也近，我吆喝几声儿，村里有人哩！再说，我又不是那等小脚老太太，脚上没根儿，他敢推我，我敢把他脸抓花！”谢王氏就说，不以为意的样子。
谢萱有些无语，一时竟不知该如何把话题接下去。
“萱萱，你懂得多，你说说，他们连苗带土都给咱挖走，又知道了咋盖草棚子，他们能学会种棚子菜不？”谢青山问到了点儿上。
一家人都期待看着谢萱。
谢萱看着大家，狠下心打断他们的幻想：“这个棚子菜没啥技术含量，只要温度和湿度到了，都能长出菜来！”
听了此话，大家都脸色都黯淡下来，一时空气静默，针落可闻。
“你不是说，他们掌握不好温度和那啥湿度，还有肥料的配比，那菜就长不好？”谢青山努力的想要找回点优势。
“温度和湿度是比较重要，肥料配比也重要，只要把这些掌握好了，菜就能长好。但是他们掌握不好，也不过是损失多点，收获小点儿，菜长矮点儿，长出来的菜一样能吃。到时候他们的棚子菜也纷纷上市，咱家这独一份的冬季菜就没了优势，也卖不了那么高的价钱！”看着谢青山欲言又止的表情，她赶紧又说：“就算咱家也降价卖给酒楼，费恁大事又挣不了几个钱儿？何必争这口气呢？”
看大家都有些不甘心的模样，谢萱又努力打起精神，好说歹说：“咱家也就是占了个头筹，京城里也有卖棚子菜的，只咱这边没有，咱开始种才得了这个彩头。但这棚子菜又不是啥难学的东西，能先别人挣一二百两银子已经不错了。明天就叫那些工人不要再挖地屋了，就砍树扎架子，搭几个草棚子，种点儿菠菜、芫荽，那地屋里也赶紧松土施肥，种上蒜头、葱头。咱得跑在别人前头，哪怕先吃个彩头，他跟风的人再多，也没咱挣得多哩！”
“也没啥办法了！就按萱萱说的办吧！”谢青山叹了口气，好歹把那口不甘心的气儿给吐出来了。
看大家勉强鼓起心劲儿了，谢萱就佯装神秘道：“你们也别泄气