第二百五十章 酒楼易主 (1/2)

五味斋酒楼从里到外，全部焕然一新，愿意留下来的伙计便留下来，而走了的杜兰又重新招了新人，酒楼换了主子，五味斋的招牌换为食为天三个大字，酒楼里的管理制度全面改革，菜品装饰风格全部更换，这件事在洛安城掀起不小的轰动。

这一天，酒楼正式开业，凡是到食为天的食客们都有机会获得一份美味菜相送，同时酒楼里还进行抽奖活动，运气好的还有机会得免单大奖，并且酒楼开业这一天，老板亲自下厨掌勺。

在酒楼装修那几天里，杜兰已经通过前来够来烤鸭的食客进行宣传，人们都知道食为天的老板是一对青年俊女，并且大家还知道杜兰就是曾经跟徐大公子合开酒楼的女子，更是赢过十里香酒楼何掌柜的人。

经过百姓们的口碑相传，人们把杜兰传的神乎其神，大家更是对她的酒楼更加期待，当然这一切的背后少不了杜兰的推波助澜，五味斋本就生意兴隆，再经过换主子等一番炒作，人们迫不及待想酒楼开业后进去品尝一番。

开业这天，食为天酒楼可谓门庭若市，座无虚席。

徐鹤宁在洛安城没少帮杜兰炒作，仅仅几天的时间，洛安城有钱有势的人物都来了。

顾佑安今日充当掌柜坐在柜台上，看着络绎不绝的食客，心里颇为激动，食为天酒楼是他送给娘子的礼物，之前与徐鹤宁合开酒楼，都有徐鹤宁的人代为打理，那时的他还什么都不懂。

在唐门的那段时间，顾佑安不仅学习武功，更要学会管理领导属下，虽然暂别唐门，但英雄仍有用武之地。

他就负责帮娘子打理酒楼事务，这样也能为杜兰分忧解劳。

他与这里的食客一样，对娘子的新菜十分好奇，知道娘子厨艺了得，也吃过不少娘子做的菜，可那些都是家常，而如今是开酒楼，菜自然得色香味俱全，不仅要抓住食客眼球，更要抓住食客味蕾，如此才能留下回头客。

虽然如今的他已经不在意一个小小酒楼的盈利，可他希望娘子能够成功，希望看到她脸上成功的笑容。

一身天蓝色长袍的他在大堂负责接待来客，而杜兰早就去厨房忙了。每一张桌子上都摆着一张木牌，上面还张贴着画匠们提前画好的彩色图样。不仅如此，食客们每人手里还发了一张与木牌上一模一样的菜谱。

菜谱上的名字根本没听过，只知道图案上的菜色令人看后很有食欲，可实际上的菜与图案上是否一致就不得而知了，而且人们还觉得很有可能是酒楼特意请画匠给菜美化了，实际并没有鼓吹的那么美味。

于是，食客们越纷纷猜测，大家的好奇心就越浓，到最后不耐烦的客人竟然开始吵闹，要求快点上菜。

杜兰一个人在后厨活着，大堂里的浓烈气氛根本影响不到她，她正专心致志处理食材，而店小二时不时跑来催促，其他厨子都慌得手忙脚乱了。

大家都不约而同的看向杜兰，只见她有条不紊按部就班的处理食材，心里瞬间就被杜兰的镇定给感染，大家不由地静下心来，处理手里的事务。

怪不得她一个女人能够走到今天这个位置，是因为她沉着冷静遇事不慌，这一点在场的所有厨子师傅都自愧不如。

何师傅算起来与杜兰算是旧识，虽然过程并不越快，但何师傅那次输得心服口服，这次有机会偷师，何师傅便看着杜兰是如何炒菜的。

当然其他厨子也有想法，毕竟身为同行，大家都乐意向行业的佼佼者学习。

众目睽睽之下，杜兰开始炒菜了，她做的是一道糖醋里脊，对于番茄酱，在场的各位厨子已不陌生，他们也都用的炉火纯青，之前大家心里紧张慌乱，没来得及看杜兰是如何处理肉片的，现在只见她热锅烧油，放入葱姜蒜料酒等格式调料去腥，这一点他们不由暗自摇头。

这什么手法，炒肉怎能用热油，他们都是热锅凉油去炒，如此炒出来的肉质口感较嫩，而热锅热油炒出来的肉硬，这一点作为厨子大家都经验十足。

看来，她厨艺高超只不过是噱头，为了吸引更多的人来酒楼消费，可她这是一锤子买卖，今日洛安城来了多少百姓，如果她做菜难吃，会砸了整个酒楼的口碑，以后酒楼的生意会越来越差，如果倒闭关门，他们这些人可要失业了。

此刻，他们都为自己的前途忧心。

回过神的时候，杜兰已经炒好这道菜，之后又开始做其他菜，这次做法跟其他厨子差不多，并没新奇之处，这回大家心里彻底凉了，还厨艺好，不也如此吗？

大家还以为她有多精湛的厨艺，都瞪着眼睛想学几招，没想到什么都没见到，甚至还不如自己。

如此厨艺，何用堪当大任？

杜兰做的御黄王母饭味道有多美妙，何师傅亲自吃过的，但这次他也倍感意外，于是就将心里的好奇问了出来：“顾夫人，你今日做的菜有何不同之处呢？酒楼新开业，如果不能在五味斋的原菜谱上别出心裁，食客们恐怕会失望。”

“这个，容我先卖个关子，等食客们尝了之后，看食客们的反应就知道了。”杜兰神秘一笑，她自己的做菜小窍门，必须得留点小秘密才行。

接下来杜兰又做了几道拿手菜，其余的交给师傅们去做，之后又交代厨子们切许多水果，用器皿压成果汁，还交给他们用醋加糖制成简易可乐，交待清楚之后，杜兰就脱下围裙端着两小蝶糖醋里脊出去了。