“你这掌柜倒是说的不假,这烤鸭确实是南京宫中传出来的,我在御宴上吃过”朱寿说道,“掌柜的,你这里都有什么好酒。可有御酒。”
“哎呦,这位爷,你是行家啊,你您还别说,小店别看比不得前门外那些大酒楼,可是酒水就是独领风骚了。咱家有上好的“廊下内酒”。老掌柜脸满脸的褶子都笑成一朵菊花。
明代的宫廷酒,大多是根据宋元时期流传下来的酿法制成的,但这并不代表明代酿酒没有创新。明朝中期,京城盛传的“廊下内酒”的酿造方法则出自于宫廷。
原来,明宫御酒房的后墙附近,曾有“枣树森郁,其实甜脆非常。众长随各以曲做酒,货卖为生”,“都人所谓‘廊下内酒’是也”,这种宫廷太监所酿的枣酒,就这样传到了宫外。
“廊下内酒算不得好,也不是真御酒,秋露白、荷花蕊、佛手汤、桂花酝、菊花浆、芙蓉液、兰花饮、金盘露等你这店里可有”朱寿不经意时露出了上位者的姿态,摇着折扇,悠悠的说道。
“哎呦,我的爷,您老可真是大行家啊,您说的这个,小老儿只是闻过名,别说喝啦,就是闻都闻不到啊。”老掌柜也是个妙人,叫起了撞天屈。
“这有何难,几瓶酒而已,世泽,派人去我家里一样拿两瓶来。”朱寿非常潇洒的说道,顿时收获了一桌子的欢呼,众女都兴奋的鼓掌。朱寿满面红光,倍儿有面子。