乌鱼片做好胡，王而立首先就端到了潘松明跟前。
低眼，潘松明看见这鱼片，又拿起筷子品尝了一口，他发现无论是外形还是香气，都跟自己做的没有任何区别了。
心里这块石头暂时放下了。
一旁的王而立，却战战兢兢地问道：“老板，可以了吗……”
潘松明点了点头：“可以了，就按照这个味道来做，应该没有什么问题。”见王而立站着不动，他的声音比刚才大了些：
“赶紧去做菜，接下来的菜都由你来做！一道菜也不许给我掉链子！”
那天，潘松明就一直坐在灶台旁边。
王而立做的每一道菜，他都亲自过目，并且亲自品尝。
只有过了潘松明那一关，这道菜才能被端出去。
那天整整一个中午，王而立就这么一直在厨房里，把二十桌的宴席全部自己操作了一遍，当婚宴结束后，他已经累得满头大汗了。
王而立偷师这事儿，很快就在餐饮行业传开了。
对此，大家也是褒贬不一的。
毕竟打工只能混口饭吃，人都要为自己将来打算，一辈子帮工到头来只是为他人做嫁，王而立还年轻，他肯定不能这么过一辈子。
不过偷师，也不是唯一的出路。
谋求发展有很多法子，王而立这样做，确实不太厚道。
那天之后，王而立觉得“胡鸭子”饭店，肯定是容不下自己了。
他已经做了好了被赶走，卷铺盖走人的准备。
可是事情的发展，却完全出乎了王而立的预料。在接下来的工作中，潘松明不仅没有让他走人，反而让他跟着自己一起做菜。
不但如此，潘松明还把自己很多密不可传的手艺，都悉数传授给了王而立。
用潘松明的话说。
自己的孩子虽然多，但都不大愿意开饭店，觉得辛苦。
这一身的本事索性要失传，还不如就让王而立学了。
其实，潘松明这么做，也是有自己的想法的。
他希望能就此将王而立的留下来，哪怕给他高一点儿的工资，或者一点儿股份都可以，这样既能让“胡鸭子”一直经营下去，那手艺和味道也能传承下去。
潘松明找到机会，尝试着跟王而立说了自己的想法。
王而立点点头，没有多想就同意了。
见对方如此的爽快，潘松明很高兴。
他觉得一切都在按照自己预期的方向走，所有的事儿看起来都很如愿。
只是让他没想到的是，事情的转折，还是发生在了某一天。
那天街道负责任找上了潘松明，说是“胡鸭子”目前开店的这几间铺面，街道打算收回来了。
街道主人是五十几岁的老大妈。
她坐在桌前，一边磕着瓜子儿一边说道：
“这一大块儿原本都是属于农贸局里的，后来不是改制吗，一大半人没了工作。没了工作，就没了收入，那日子啊，全家上有老下有小的，可都指着那点儿钱过日子，是吧……”
说到这里，她盯着潘松明：
“你以前也是国营食堂下来的，你也懂是吧，以前啊，那是大锅饭，但凡是有口饭吃，全家人都不会饿着，要说那大锅饭啊，其实挺好吃，特别是那青椒炒腊肉，用小锅炒出来，那根本就不是一个味道……”
街道大妈东一句西一句的扯着，在场的人，都有些不耐烦。
大妈们说话，都有这个特点。
想起什么说什么，说到哪儿也能扯回来。
但就是好半天也说不到重点，到底是什么问题，也没办法言简意赅。
一旁的女白了一下眼睛，说道：“大妈，管它什么小锅大锅炒出来，咱们现在也吃不到了，到底有什么事儿，你直接了当行不？”
“直接，我还不够直接吗？”
街道大妈也回瞪了一眼：“我不是说了吗，那时候吃大锅饭，人人都能吃饱。可谁叫运气不好，遇到改制啥的。不过话又说回来，改制嘛，也是响应号召不是。我那大孙子也响应号召了，16岁就去当兵了，那天寄了照片给我，臭小子还挺精神，我就跟他说要好好学习，好好劳动，当兵不能怕苦，怕苦不是很好儿郎……”
周围的人，就这么盯着街道大妈。
忍受着她的喋喋不休。
大妈又扯了好大一堆事儿，才终于又转到了正题上。
“农贸局把这几间铺面，分给了离职的老员工们，他们以后的收入就靠这个了，所以，之前你们租这里，是多少一月来着……”
潘松明赶紧说：“两百五……”
“没错，二百五！现在是市场经济了，这么大几间铺子，二百五一个月，不是白捡吗？潘松明啊，你想二百五，人家也想二百五，你白捡了，人家也想白捡，这不就有问题了吗？”
“不是白捡吧？”潘松明想了一下：“那对面卖椒麻鸡的餐厅，比我这里还多一间，那租金才一百八十块钱，那不比我这更白捡？”
“这……”
听了这话，街道大妈似乎不知道该怎么回答了。
只见她脸色一变，顿了一下后，随即又说：
“人家白捡，那是房东们大气，没找他，潘松明，反正你扪心自问，你这二百五，到底是不是捡了大便宜！”
街道大妈的语气不是很好。
一旁的女服务员正要反驳，却被潘松明一下子阻止了。
只听他又说道：
“是，我这二百五……的确是捡了便宜，那现在，这铺子的房