江篱这一日早早起床，想到跟食客们的十日之约，不禁苦笑一声。
这一次她可是连之前用清灵泉水都用上了，就希望在今日可以技惊四座，让食客们被清辉阁的美食吸引，从而客似云来。
江篱对于自己的厨艺是十分有信心的，如今更是用上了清灵泉水和系统提供的水稻这两大神器，就不信会打不垮富贵酒楼的生意！
而且江篱这一次也一改往日在后厨做事的习惯，反而是让店内的伙计帮忙，直接在清辉阁的门口垒起了灶台，打算当街做饭叫卖。
她心知食物的香气能为自己吸引来众多的食客，哪怕是明知道清辉阁的美食价格不菲，也肯定有人愿意花钱的。
心中这么想着，江篱干活也更加卖力了。
她先让人将预先熬好的几大锅汤搬到灶台上，接着就开始着手处理食材。
一锅清汤，一锅奶汤。
原本清辉阁地理位置就极有优势，人来人往的，见到他们这阵仗，不少人都好奇的停下脚步。
“大姐，这两大锅里的汤有什么讲究吗？”
江芸华在旁边帮江篱打下手，她这阵子一直都缠着江篱做菜，美其名曰等到她学艺有成，江篱就不需要再亲力亲为，可以享清福了。
江篱见她这么有上进心自然也没有阻止，在强调学厨不可半途而废，得到妹妹的保证之后这才开始教她。
不过现在江芸学的都是一些入门的基础知识，每天不是帮着切菜就是颠勺，累得她有时候起床手臂都是酸痛难忍的。
可是，她一想到自己有朝一日也能像江篱那样做出让人回味无穷的美味，又变得期待起来，好像眼前有什么困难都能忍受了。
一听妹妹这么问，江篱自然没有藏着掖着，耐心的解释起来。
“我这汤跟旁的酒楼不同，可是真金白银熬煮出来的。先把整鸡、整鸭处理干净直接往锅里一塞，再加上猪手和大骨等一起熬煮。清汤要用小火吊，慢火细炖，讲究汤水清澈。奶汤则是要用大火冲，熬煮出来的汤汁色白如脂，口味醇香。”
“这样熬汤最重要的就是火候，你待会儿要注意点。”
江篱做厨的手法极其老练，一系列动作更是行云流水，在旁边观望的路人看到她的动作都不禁被吸引，感觉比看戏法还要好看。
江芸听到江篱的讲解，望着眼前几口大锅，却是不禁担忧起来。
“大姐，我们用这么多好材料，能赚回本钱吗？”
江芸现在也开始跟着酒楼的账房开始学管账了，知道支出收入的分配问题，她知道江篱做菜一向讲究货真价实，可是不免担心起来。
虽说清辉阁的价格不低，但顾客却不多，以自家大姐这种大手笔，也不知道酒楼最后能支撑多久。
先前江篱从肖昱辰手上挣到的银子是酒楼开张至今最大一笔收入了。
此后清辉阁的生意一直都是不咸不淡的，虽然也有忠实的顾客，但是也只不过勉强达到收支平衡罢了。
江篱闻言不由得轻笑一声。
“二妹，你可别小看我这几锅汤，虽然看上去颇为破费，但你要知道这几锅汤可是我的招牌，丝毫不会浪费的。酒香也怕巷子深，先前大家只是听说我厨艺过人，却没有尝过我的手艺，如今就让大伙儿见识一二。”
一边说着，江篱又开始烧饭。
她原本想着用之前做的那大米制成糕点，但又觉得工序太过繁杂，倒不如直接做饭。竹筒饭，荷叶饭，扬州炒饭。
等着客人上门，一碗米饭搭配一碗热腾腾的汤，再搭配几样小菜，也是大众能承受的价格。
江篱可不想一开始就因为高价将客人都吓跑了。
“真香，真是大老远就闻着味儿了。”
“我这才吃过早饭，怎么就又觉得饿了，真是奇怪！”
“林掌柜，你这清汤和奶汤都有什么讲究啊？有卤肉吗？我喜欢吃卤煮。”
等了一阵，果真有不少人被香味吸引过来。
不过片刻功夫门口就被挤得水泄不通，他们疯狂吞咽着口水，感觉肚里的馋虫开始造反。
“掌柜的，你这怎么卖？”
终于，有人吸溜着口水，忍不住开口了。
要知道清辉阁的价格也一直是非常劝退的原因。
“不贵，一碗饭加一碗汤，十五文钱。配菜另算。”
想到系统的定价，江篱就一阵牙酸，但是也不得不按照这个定价售卖。只是比起平日的高价比起来，这个价位虽然还是高，但也有不少人可以接受。
就见问话的这个大汉一咬牙，干脆的点了点头。
“好，先给我来一份扬州炒饭和肉汤！肉给多一些！”
“好嘞！客官里面请。”
江篱笑着一点头，直接将炒好的扬州炒饭装盘，又从大锅里舀起几块肉，一碗浓汤看上去十分可口，让围在一旁的众人感到眼馋。
“老板，有面吗？我喜欢吃面，不喜吃饭。”
看着那个壮汉吃得欢畅，也有不少人来了兴致。
容泉城有各地来往的行商，这些人来自五湖四海，自然口味偏好各有不同。
但这可难不倒江篱，闻言只是微微一笑，对那人介绍起来。
“客官，我家阳春面的汤底是清汤，一份十文钱，加料十五文钱。另外我这里也有杂粮粥，白粥，还有粉，一律十五文钱。”
江篱徐徐说道：“若是客官想吃，可以进店，稍候就让伙计给您送上。”
“给我来一份炒粉！”