转眼到了十一月底，离过年就剩差不多一个月了。
家家户户都在杀年猪，刀儿匠都快忙不过来了。
这天，终于轮到苏伊宁家了。
天不亮，刀儿匠苏长发就带着他儿子苏永盛背着他那一套刀具过来了，苏家众人也是早早的就起了。
简单的吃过早饭后，白竹生也过来帮忙了。
江清让苏伊宁去烧褪猪毛的水。
前几日苏亦堇就在院外挖了个灶，江清把煮猪食的大铁锅搬到外面灶上，掺上满满一锅的水，又抱了一堆柴火放在一边。
苏伊宁从屋里端了个小板凳，便坐下烧火了。
白竹生知道苏家今日杀猪，吃过早饭后便赶过来帮忙。
苏勇打开猪圈门，众人退到一边，猪自己就走出来了。
院子外面苏亦堇端了两条大板凳，在上面搭了一块大石板。
晃了几下，确定不会倒之后，便对着里面喊道：“板子搭好咯，猪赶过来吧！”
院内众人听到后，便半包围着，将猪往外赶。
可能是因为人多，猪有些吓到了，便在院子里乱窜了起了。东撞一下，西拱一下。
见实在是没办法，苏长发对苏永盛说：“你去把我钩子拿过来，把这个畜生的嘴壳子（方言，嘴巴的意思）勾住拖过去！”
苏永盛很快便拿来了钩子，递给苏长发。
苏长发接过钩子，一下勾住猪下巴。
这钩子锋利的很，瞬间就有血顺着钩子滴了下来。
猪被勾的生疼，撕心裂肺地叫了起了，却还是不肯往前走。
苏长发在前面拖着钩子往前拽，苏勇和苏永盛在后面推。
大概实在是疼的受不了了，猪也开始往前走了。
三人费了好大的劲才将它拖到了石板边上。
这是苏亦堇和白竹生也上前帮忙，几人用力将猪翻上石板，然后死死的摁住。
江清赶紧将接血的木盆放了过去。
大概是察觉到了有危险，猪在石板上挣扎了起来，叫的更大声了。
苏伊宁没敢往那边看，光听着声音都有些害怕。
苏长发拿出一把锋利无比的尖刀，正准备捅进去。
就发现苏亦堇那边的一条后退挣扎掉了，石板都险些翻了。
苏长发收回了刀，喝了一声：“摁住啊！怎么？没吃饱啊？没吃饱忍忍，等会儿吃嘎嘎（方言，肉）！”
苏亦堇不好意思的笑了笑，重新摁住了猪腿。
这次，苏长发手起刀落，一刀毙命！
红色的液体随着拔出的刀子喷涌而出，撒了一地。
众人手底的猪挣扎的更厉害了，叫声也越发的尖锐。
过了好一会儿，叫声渐渐弱了，没有声儿了，也不挣扎了。
见确实死透了，苏长发又招呼着众人将猪抬到灶边，放在了事先铺好的破席子上。
这时水也烧开了。
苏勇让白竹生和苏亦堇两个小辈歇着去了，江清从屋里拿出水瓢。
苏勇接过，从锅里舀了开水，一瓢一瓢地往住身上淋。
一遍又一遍。
苏长发伸手拽了一下猪毛，发现可以拽掉了，就让苏勇停了下来。
他和苏永盛一人拿着一个刮子，吭哧吭哧的刮着猪毛。
苏勇就拿着瓢，见哪里挂不掉了，便又泼一瓢水上去。
天已经大亮了，苏伊宁不用再烧火了，便拖着下巴，看着他们刮毛。
突然，苏伊宁看到这头猪的gāng_mén处竟然溢出来一团粪便……
苏伊宁觉得有些恶心，可其他人却没有任何反应，苏勇只是舀了瓢水将其冲走。
仿佛这只是一件正常的在再正常不过的事。