清晨，尚在荷雨轩的公子哥们还在熟睡，皇上却不声不响的从山脚赶来。
夏商知道皇上是为他而来的，平静地接受了李世民的传召，同时带上了一个白瓷小盆。
在一个隐秘的小室中，李世民端坐于上，身侧是那个形影不离的老太监，同时在夏商的左侧还有个面目狰狞的带刀侍卫。
小室中气氛压抑，从夏商进入的一刻起，房门便被紧紧锁死。
李世民先就看到了夏商手中的小盆，问：“手上为何物？”
“草民为陛下精心烹饪的开胃小菜。”
“哦？你知道朕一早便会来找你？”
“只是有所猜测。”
“……”李世民眉头轻皱，细细打量夏商，感觉此人已经知晓将会发生什么，那为何还如此镇定？
“朕也曾听闻你厨艺不凡，难道想以一道菜来改变朕的心思？未免也太小看朕下的决定了吧？”
夏商平静道：“陛下，开胃小菜乃草民准备多时所得，陛下不妨先尝尝再做结论。”
李世民好奇心起：“也好，你且呈上让真瞧瞧是何物？”
身边的太监闻言上前将小盆端到皇上面前的案几上，打开盖子，只见盆中不过一棵白菜一碗水而已。
太监大怒，呵斥道：“大胆！竟敢戏弄陛下，这就是你精心准备的菜品！来人……”
“慢着。”李世民开口打断，目光转向夏商，“你就寄希望于这样的清汤白菜？你以为朕喝一碗清汤就会清心寡欲不再追究？”
“回陛下，这道菜便是草民这个人，知道菜的味道便知道了草民为人，一道菜远比口说来得更具说服力。”
“你说这道菜代表你这个人？朕尝过之后就能了解你？”李世民终于有了些好奇，他想知道这道简单的白菜为何给夏商带来自信，为何让他有恃无恐？“好，朕就尝尝，看看能不能读懂你想说的话。”
闻言，太监心急提醒：“陛下，这菜……”
“无非一清水白菜，常常无妨。”
太监点点头，拿出银针，在白菜和汤里试过后，自己先拿着勺子尝了一口。
汤清澈无色，只透着白菜的黄绿，真如清水一般，可太监尝过之后却愣住了，久久没有动静。
李世民好奇地凑近了些，问：“味道怎样？”
太监从失神中恢复，意味深长地看了看夏商，然后朝李世民道：“陛下，还得您尝过才知晓，老奴无法形容。”
这太监跟李世民试菜不知多少回，久而久之也练就了一条不俗的舌头，什么菜能让他露出这样的表情？一碗清水，一颗白菜，难道还另有乾坤？
李世民迫不及待，拿起筷子戳了戳水中白菜，略微犹豫后尝了一口。
一口之后，李世民竟也有那么一刻失神，放下筷子再次看向夏商，同时又看着面前的菜品。
“这是什么菜？”
“开水白菜。”
“开水白菜？”李世民细细想着，很快露出笑容，赞道：“好一个开水白菜！匠心独运！好！”
太监已经退到李世民身后，他看着夏商的眼神多了佩服，他已经好久没看到皇上这么赞赏一道菜了。但是他又有些不解，心说这样一道菜有代表了什么？
太监不懂，皇上不会不懂，如果这都不明白变不配做皇上了。
夏商坚信李世民能明白自己想说的，平静问答：“陛下，现在草民可以离开了吗？”
李世民略微沉吟，在太监惊诧的注视下的点了点头。
“陛下真的放了他！”
夏商闻言一笑，回身准备离去，走到门口又听皇上叫道：“等等。”
夏商一紧，心想该不会是皇上要反悔？
回身，听皇上道：“你有些本事，朕此次不予追究。但这开水白菜不仅仅代表你，还可以代表大唐。明年大朝会，这开水白菜要出现在群臣面前，朕要所有大臣以及来访时节都尝到开水白菜。此事不得有误，否则两罪并罚。”
……
大朝会是什么夏商并不关心，皇上能说出这样的话证明自己的小命算保住了。
从骊山回京，同行众人纷纷消失在长安城的大街小巷。夏商也在夜幕降临之前赶回了自己的小店。
回到店里，夏商悬着的心才算真正放下。
此时方家兄弟躺在大厅中的板凳上睡着了，大厅已被打扫过，看来两人是忙过之后才休息的。只是两个家伙如此就能睡着也是让人佩服。
将两兄弟叫醒，他们同时抱怨加申请需要再添人手。
夏商不知道，他离开的这两天，羊杂汤进入收费阶段，客人虽有所减少，但和翠花三个人要应付所有事情实在太累。两天下来，店子一共收入五十多两银子，是往日生意最好时候的两倍。照这么下去，客人会越来越多，干活儿的时候也越来越累，方家兄弟都有点儿吃不消了。
照方家兄弟这么说，好吃又道已经完成了第一步，是时候的对店子进行一次整改了。
没有任何犹豫，夏商允了方家兄弟的要求，同意明天开始招人，而招人的数量是――不限制。
方家兄弟一听以为是掌柜的说胡话，天下哪有这样的店家？招人人数不限？要是有一万个人来怎么办？就是卖多少东西也不够的工钱啊。
夏商的回答是人来得越多越好。
因为自己不会给工人一分钱，还要让工人反给自家钱。
一席话让方家兄弟的莫名其妙，夏商只好详细讲了一遍自己设想。
自家生意