二更天，夜幕笼罩长安，赛家、梅家都以派人找到了好吃有道。两家的千金小姐这个时辰都不在，家里人很是担心。寻找的下人都没想到两家小姐都看着两个厨子的比试，还看得津津有味。
夏商和彭百叶的到刀工比试已经到了最后阶段，两人手中的萝卜都以削到最底端。
夏商的成绩还不太清楚，但彭百叶面前菜板上的萝卜皮已经堆成了小团。千万别小看这么一团萝卜皮，就像是一堆丝线，看过这个过程的都很清楚，若论萝卜皮的长度至少要从这里牵到对面赛家布庄的门口，然后再几个来回。
寻常人削皮能保持一两米不断就很难了，看彭百叶削皮完全是一场魔术。
终于，又过了笑一会儿，比试的两人终于停手。
停手的两人同时看一眼对方，像是彼此挑衅，又像在观察对方的成绩。
夏商面前的萝卜完好如初，远看根本开不出一点被刀削过的痕迹，甚至连一滴水都没有溢出，最开始怎么放在菜板上的，现在还怎样摆在菜板上，虽没有惊人的呈现，却给人一种诡异和神秘。
彭百叶皱了皱眉，无论是夏商还是夏商面前的萝卜他没法看透，面对一个参加大朝宴选的副手赫然发现自己连一丝必胜的把握都没有。同为四大酒楼的主厨，彭百叶自认为自己比徐娘子要略胜一筹，因为徐娘子毕竟是女人，凭借这一点就能拥有不少名气，单论厨艺始终要比其余几个厨子差一分。而眼前这个厨子是徐娘子的副手，按道理厨艺该在徐娘子之下才对，为何会给人深不可测之感？
彭百叶有了压力，有意在夏商面前展示，低身对着萝卜皮轻轻吹气，一团萝卜皮瞬间如淡淡的烟云一样轻轻浮动，实在是因为皮太薄，漂浮于空近乎透明，火光透过，折射出各种光影，比梦境中还要奇幻。
这是人能办到的？
华丽的结果没有辜负众人许久的等待，惊诧的一幕让所有观众目瞪口呆。
站在门外等候的下人不知自家小姐看什么看得如此起劲，远远地看到这一幕也傻眼了，不知不觉中他们也被这场华丽的表演所深深吸引。
“鬼斧神工！”就连同为名厨的古子见识到这一幕也忍不住赞叹，“传闻彭百叶来京之前有着‘鬼刀’之称号，世人皆以为是他涉身江湖时的别名，今日一见方知‘鬼刀’之称名不虚传。”
“彭百叶这家伙怎这么厉害？”不远处，梅婉儿竟没有一丝得意，反倒有些担心，担心另一个人会输得太难看。这一刻，连梅婉儿都不知道自己怎样就站到了讨厌的人的一边。
夏商也颇为吃惊，这个年代竟有人能把刀工练到如此地步，实在是匪夷所思。更要紧的是，自己用的是现代工艺的刀具，方能完成眼前的作品，而对方却是最普通最简单的铁刀，谈不上什么工艺。就此而论，夏商感觉自己的刀工比不上他。
“今日比试有言在先，比的是长度，视觉如何华丽并非关键。”夏商淡淡开口。
彭百叶点了点头，示意一人上前，从丝线一般的萝卜皮中找到一头，让那人小心翼翼地往门外去。
这一走就直接到了赛家布庄门口，而桌上的萝卜皮还有好多。正当测量之人准备将萝卜皮绕在一根柱子上折返时，萝卜皮忽然断了。
出现这种情况也是情理之中的事情，极细的萝卜皮在空气中经受任何风吹草动都可能断开，不是靠小心谨慎能避免的。
现在的情况叫人有些为难，彭百叶削好的萝卜皮本没有断裂，只是因为测量时的挪动导致。成绩该怎么算？
“既然彭师傅不方便测量，那就先测在下的吧。”夏商将众人的注意力吸引过来，然后又从后堂打了一瓢热水，在众人的注视下将所有热水都倒在萝卜上。
原以为萝卜受热后会出现什么惊人的变化，然而什么都没有发生，和彭百叶惊人的表现比起来，没人会认为夏商会有胜算。
夏商没有表示，挥了挥手，示意一个伙计过来，没想到梅婉儿挥着小手挤出人群：“我来，我来帮你。”
夏商眉头皱成一个“川”字：“这女人靠谱吗？不会是来捣乱的吧？”
“你什么眼神？这么简单的事别说我不会吧？”
梅婉儿一整天都透着古怪，夏商有些吃不准，低声道：“先讲清楚，不准捣乱，不准故意弄断。”
“哼！”梅婉儿不悦地搓了搓鼻子，“本姑娘是那么小心眼儿的人？”
夏商用会说话的眼睛告诉她：“难道你不是？”
梅婉儿装作看不懂自顾自地就要去抓桌上的萝卜，夏商赶忙阻止：“你别动，我给你牵个头，一定要小心些，别弄断了。”
“我知道！”
夏商将竖着的萝卜平放桌上，萝卜还冒着热气，又吹了吹，然后从萝卜顶端拉出一根细丝。直到这一刻，众人才算是看出来夏商削的萝卜皮是怎样的。原来是所有的皮都包在萝卜表面没有脱落，所以看着跟原封不动一样。
被夏商抽出一头后，整个萝卜表面开始出现一圈圈整齐的纹路，如指纹一样密集。
离夏商最近的梅婉儿最有感触，忽然变化让她吃了一惊，再一看手中拿住的萝卜皮，宽窄和彭百叶不相上下，厚薄却相差甚远，可以清楚的看到夏商所削的萝卜皮还连着一小部分萝卜肉，横切面呈现出三角形，因为太细，不放在眼前细细观察是不能发现的。
为何会呈现出这样的状态？