秋收的忙碌时间已经过去，弱水的冬天来得非常凶猛，除去一些经营日常买卖的店家以外，大部分店家已经关门准备一家人过冬了，一些外出经商或求学或任职的人也都提前赶了回家，异地的，尤其是邻国的商旅劳工也收拾行囊离开，弱水的大街上明显的冷清不少。
刘大妈与原来的夫家已经和离，儿子归了夫家，自己带了女儿，自己老家已经没了什么至亲，于是留在韩府过年，这让大家都非常欢喜。
茶馆的经营不错，莫舞已经在年前积攒出五百两的银票还给了韩石，然后给了刘大妈十两银子办置年货，并嘱咐，吃食，尽量都挑好的食材，韩府上下，就差没有敲鼓庆祝了。
因为过年到开春几乎有四个月的时间弱水会没有什么买卖，因此早早的让大家准备了过冬的食物，大量的米和面被规矩的放在厨房的几个大木箱中墙梁上的玉米也串得整齐的挂着，筛子里盛的，都是金贵的糯米，是准备做糕点用的。
常备的萝卜与白菜整齐的码在地窖之中，几个能干的女人麻利的将一部分白菜萝卜腌制，把萝卜晒干，尽可能的多弄出一些口味了，青绿的大葱几乎将厨房外的空地都占据了，随时准备上餐桌，还有大量的黄豆，晒干的香菇、木耳等干菜让厨房的香气更有特色；肉类本来是想添两头活猪养着，两个月杀一只的，但是韩石与莫舞两人都坚决不同意家中养猪，因此也就作罢，挑了两只最肥的猪，让屠夫切块带回，还好当夜就是大雪，于是用油纸分块包了，直接埋在雪里，为防有人偷肉，大家都很自觉的对外谁都不吱声，想到过年有肉，大家已经满怀期待，莫舞却觉得太过单一，悄悄的教了厨娘一些法子，将一部分肉给腌卤了，一部分熏腊了，就是内脏和骨头也分类处理，然后又购入了十几只活鸡处理了，整齐的挂在厨房的正梁上，柴火一烧，还会有点油水滴落下来，鸡蛋和鸭蛋直接按筐买的，而且鸡蛋是随便做，鸭蛋莫舞则悄悄的自己糊了泥巴封了起来。
韩府的不当家主人――韩石却总是忙碌到很晚才能归家。
后来莫舞才知道普试也是有排名区分的，每一场普试的首名是可以直接免去候试，到文院参加工作进行考核，直接准备一年后的选试。
而韩石就是这一次普试的第一名，现在几乎每天都去文院学习经瑶的法律文献和其他的事务，经瑶官僚性质的工作时间其实是比较宽松的，但是韩石觉得考试也是自己还是有点作弊的成分，为了尽kuai的能学习到经瑶的为官之道，做事也格外上心。
在文院学习，不算正式任职，已经领过三次月钱了，加起来也不到一百钱，也就是说现在家中的收入，还是靠这次普试的最后一名――莫舞来打点。
从正式下雪开始，当家夫人就让人备好炭火，整个人包上这里传说中几乎可能的保暖物品，就不怎么出门了。
极少的出门时间也是茶馆经营的客人强烈要求画像了，才会极不情愿的挪动几下。
韩府原本就是修葺来的旧宅，没有炕，过冬艰难，虽然府里做事的人都得了新制的棉袄，真正的白白的新棉花塞得实实的缝制的新棉袄，但是没有炕头，就两个晚上，大家也都受不了，一致说没有炕头，还是熬不过冬天。
盘炕莫舞是绝对赞成的，但是因为大部分的人都闲了下来，街上开张的店面不多，外面赚了钱的富商和家中小有田产的地主，还有休息了的官宦人家都觉得茶馆的情调不错，每日客流涌动，很难歇息下来，加上糕点铺子多半也关门了，平时伺候的丫鬟都去厨房帮做糕点了，得空一点仆佣，因为柴房腾给陈悦文叔侄了，都忙着搭建一个新的柴房放置过冬的柴火，实在没有人手。
得力管事的陈小羊出去稍稍打听了一番后，向莫舞汇报道：“现在周边田地里得空的人还是蛮多的，而且大多都是干事的好手，只要管饭管饱，每天十五文钱，请十来个人，一两天就可以完工。先前没有想到盘炕的事情，现在只有多请人手，才能快点完工。”
莫舞窝在棉被里，整个人都与之前的形象大打折扣，因为天冷，已经瘪了七八天没有洗澡了，虽然大家都觉得习惯了，莫舞自己受不了，但是也不愿意挑战这鬼天气，正心理郁闷着。
“既然只要管饭就够了，那就多请些人来，材料也用好些，然后让一些人帮忙把柴房也修葺的像样点，趁着大雪还没有把路封死，请人多砍些柴火回来，我要暖暖的过这个冬天。而且你告su那些人，做得好，不止管饭，每人十五文钱，还包四个鸡蛋一个咸蛋。”
赚了钱就是为了让生活更美好的，这一点莫舞从不质疑。
虽然不知道咸蛋是什么，但是陈小羊还是很快就出去请人了，回来的时候因为听说是给韩府做事，几乎没费什么功夫就请了四五十多个人来，各个一看就知道是精壮的劳力，听过安排就大干了起来。
虽然一点也不想从房间里出来，但是还是梳洗了一下，穿上崭新的绣花红绸袄子，披上紫貂大氅，弱水旁边山多，虽然鱼什么的不常见，但是山中上好的野兽皮毛还是比较丰富的，质量也好，只是莫舞还是觉得冷，但不得不腾出空来，让人可以盘炕。
盘炕的人先将韩石和莫舞房间的盘好，虽然有点奇怪韩府的夫妻两人居然住两个房间，但是进门的时候管事的陈小羊就嘱咐了大家，夫人