美食文的女配（七） (1/2)

从满汉全席中佼佼者中选出的二十四道菜，头号五簋碗珍馐大菜。二号细白羹碗五件，三号炙火烧肉五份，四号精致甜点四份，佐以初夏刚刚成熟的青梅与深冬傲寒腊梅花瓣酿酒。

别的好说，就是这酒要做出来，恐怕颇要费些力气。

这酿酒方子是她在之前的世界里郑老爷交给她的，那酒的滋味儿她也曾尝过，真是洌香勾舌，清甜醉人。她可从未喝过这般甘醇诱人的酒，怪不得阎霂武对这郑家的酿酒方子如此志在必得。

深冬傲寒时，养蜂于梅林之侧，取梅花开得恰到好处之时取蜂巢中的梅花蜜，裹入当年初雪，放入冰窖中保存，一直冰镇到来年初夏，摘枝头刚刚成熟的青梅稍稍拍碎，与冰雪素裹的梅花蜜配合吴越泉水，酿出的酒入口清甜，洌香回甘，妇孺皆适宜饮用。

她那日在松月楼便拜托宋秀琴去给她搜罗酿酒的遵守方子上的方法酿制，只得问花农购买当年最新鲜的梅花蜜冰镇在东北深林中无污染的冰雪之中，将青梅与冰镇的梅花蜜连同适量的雪水一同封入酒缸里，已然酿制了大半个月了。约莫再过几日，便可开封畅饮。

叶林算得很好，过几日是廉玉门延后补办的开张大典，邀请了不少社会名流和食界老饕前来赴宴，她打算在那日再给他一次教训。

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“服务员，上十份鱼翅捞饭！”那日尝到滋味儿的中年男子这回带了许多朋友来回温一下当时绝妙的滋味儿。

“老兄，你可别蒙我，我可是推了和老朋友在廉玉门的约会才到你这儿来的，松月楼的味道早就大不如前了，也不知道你是怎么想的。”另一个精瘦的老头儿朝他抱怨道，神色十分不耐。

“诶兄弟，此言差矣，上回我来这儿吃饭，也以为是最后一顿了，没想到，一碗鱼翅捞饭把我勾得哟，我都想了大半个月了，到今天才有空来这里重温旧梦。”胖胖的男子眉飞色舞地朝他说着，一面伸手招来了服务员，问：“你们这儿还有别的好菜吗？”

“您可是来对时候了，今天咱们楼里刚刚推出了千骄宴，您正好十位，可以品尝一番。”服务员训练有素地回答道。

那男子一听，顿时来了兴致，连忙下了单子，虽说这千骄宴价值不菲，然而能经常来松月楼潇洒的食客哪一个是在乎钱的，听到松月楼推出了新菜，感觉嘴里的唾液在疯狂地分泌。

“你瞧瞧你这没出息的样儿，不就是几道菜，都一把岁数了，至于像没吃过好东西似的吗？”那精瘦的老头还是不信他的话，嗤笑地看着他那馋嘴的样子。

那富态的老头儿横了他一眼，懒得再解释，凶巴巴地说：“那你之后可别和我抢。”

叶林提前就带着松月楼一伙儿厨师做好了准备，菜上得还不慢，十来分钟的样子，服务生就托着托盘流水一般将手中的炖盅搁在桌上。

女服务员素白的手刚刚捻起盖子打开，顿时一阵霸道的鲜香萦满包厢，那富态的老头深深吸气，贪婪地将那发了疯似的香味儿吸进鼻腔，全身上下都酥软了下来。

“松月楼招牌之一——佛跳墙。”说完就微微欠身，退出了房间。

那精瘦的老头不可思议地砸着嘴里的汤汁，嘴里的唾液悄无声息地疯狂分泌着。

桌上其他几个之前从未吃过松月楼改良后的菜的人，也都面面相觑，惊讶地看着面前精致镂花的铜制炖盅，说不出话来。

那胖乎乎的老头已经把脸埋在碗里吃了，少頃抬起头，看着呆愣在那里的众人，擦擦嘴，瞪着眼睛说：“怎么不吃？不吃给我！”说着就提起汤匙，朝身旁一个还没开始开动的碗里舀了一勺金黄香浓的汤汁，送到嘴里。

“诶诶，你干嘛，你自己有，干嘛吃我的！”被抢的人突然反应过来，推开那老头再次伸来的汤匙，像小猫护食一般将那炖盅护在怀里，暴风骤雨般开动了起来。

接下来海参烩猪筋、糟蒸鲥鱼、芙蓉蛋、砂锅鱼头豆腐流水般地上到饭桌上，一伙人吃得红光满面，菜刚上来，就被风卷残云地吃得只剩光溜溜的盘底，顿时杯盘狼藉。

“诶哟，不会还有菜吧，我实在是吃不下了。”

“今天实在是太不节制了，回去血压血脂又得升高了。”

一房间人一会儿就抱着肚子靠在椅子上喘气了，他们个个撑得裤腰带勒得死紧，现在看着半死不活，谁知道半个小时之前一个个生龙活虎地逞凶斗狠，只为了争一块东坡肉呢。

在整个松月楼吃得刚刚餍足的时候，叶林有些疲惫地脱下工作服，指挥一厨房的人收拾好残局，点了几个她观察过，感觉性格和天资上都不差的人，叫到一旁。打算着手收几个中用的徒弟打打下手，上手了也好派到松月楼的分店去照料生意，她就算精力再旺盛，这么多家分店她也没办法一个个地去照看过来。

“我刚才做菜的时候你们在旁边看清楚了吗？”叶林慵懒地靠在椅子上，声音却十分威严。

杨清延这个时候再也不敢小看自己原本厨艺平平的师妹了，他听话得跟什么似的：“师妹，你要收徒了吗？”

叶林看着这个师兄，虽然他的天资并不很好，却胜在秉性纯良，又非常热爱厨艺，十分勤奋刻苦，从杨慕廉走了之后，他一个人依旧守着师傅的家业就可以看出来他是绝对靠得住的。

叶林看他的目光柔和了一些，说：“师兄，你有谁可以推荐吗？”