这话让柯尔呵呵地笑了起来，带着陆离走入了这个建筑，径直朝着牛群方向走了过去，“我们牧场全部都是安格斯牛。”柯尔同时向陆离解释说明着，安格斯牛是世界上最好的四种牛肉之一，“现在德州大部分安格斯牛都采用牧草饲养，但我们坚持用谷物饲养，成本更高，这也是经营困难的重要原因之一。所以当资金周转不过来时，丽兹把大部分牛都贩卖了，换成了现金。”
“牧草和谷物有什么区别吗？”虽然陆离以前就听说过了，真正高级的牛肉，甚至还要听音乐，这对肉质都会有所影响，但实际操作的话，他就一无所知了。
“谷物饲养的话，肉质会更加细腻，口感更好。”柯尔简单地解释道，“牧草价格在过去两年涨了好几次，谷物的话就更不用说了。”陆离点头表示明白，美国本来就不是产量大国，他们的谷物主要来自进口。“不过，牛肉价格的上涨却十分有限，牧场的生活自然更加艰辛。”
“尼克！”说话间，柯尔就来到了牛区，抬手打了一个招呼，然后陆离就看到一个双臂纹满了纹身的中年牛仔，身体壮硕地可以和阿诺-斯瓦辛格相比较，留着短短的山羊胡，看起来有些滑稽，“好久不见，最近怎么样？”
“嘿，你怎么出现了？”尼克给了柯尔一个大大的拥抱，“我上次还和珍妮说，不知道你现状怎么样。”尼克上下打量了一下站在旁边的陆离，“你换新工作了？”
“没有，这是十四，他继承了榉木牧场，现在叫做云颠牧场。”柯尔简单地做起了介绍。
“很高兴认识你。”尼克也热情地拥抱了陆离一下，脸上带着爽快的笑容，“我一直都很喜欢亚洲文化，你看……”尼克热情地掀起了自己的衬衫，腰部那里纹了一个“我爱吃肉”，陆离看到之后一下没有忍住，噗嗤地就笑了出来。
随后，陆离也明白自己有些失礼，连连摆手表示了歉意。尼克却毫不在意，“怎么样？你认识这些字吗？”
“你不知道这是中文还是日文？”陆离觉得很是神奇，尼克摇头表示了否定，“我就是觉得这些字特别好看，十分喜欢，于是就纹了。我问了那个纹身师，这叫做’肉食动物’，意思对不对？”
陆离抿了抿嘴，“是的，可以理解成这个意思。”既然他不认识这些中文，那就让这个美丽的误会继续下去吧，更何况，这样解释也没错，“对了，这些都是中文，我的祖国文字。”
“哈哈哈哈！”尼克大笑起来，“我最近正在打算在背后纹几个字，下次，我直接就询问你意见好了！”
陆离脑海里浮现出了“精忠报国”四个字，强忍住才没有笑出声，“没有问题！”然后陆离就看了看站在旁边的柯尔，“尼克，我今天过来，主要是想要买一些安格斯牛。”
柯尔已经在旁边开始检验起来了，“尼克，你现在那里种牛、母牛、牛犊，数量到底有多少？”柯尔绕着旁边一只牛转悠着，嘴里扬声询问着。
眼前这只牛四肢看起来有些短，一身柔顺的黑毛在阳光下泛着美妙的光泽，近距离看着，可以清晰感受到那肌肉的匀称和健美。这和以前在农村里看到的黄牛截然不同，陆离自己都没有意识到，不由自主地吞了一口唾沫。
这是……馋了？