翌日，陈管事上门跟方天林沈家河敲定了商谈时间。
当天半下午，两人一同前往陈管事预先定下的茶楼雅间，正式同安三老爷洽谈这桩生意合作事宜。
方天林跟沈家河不是第一次见安三老爷，此人面相亲和，别以为这样就能小瞧了他。能将生意做成这样的，哪个没有点本事？越是面容和善之人，反倒越不容易对付。
当然，双方是谈合作，又不是直接竞争对手，没有多少利益上的冲突，自是不需要绞尽脑汁想办法去打击对方，气氛就融洽多了，不见一丝剑拔弩张。
“沈老爷，方老爷，明人不说暗话，我们合作也有段时间了，彼此都很愉快，别的我也不多问，我想确定一下，昨儿个陈管事说的不是夸大之词吧？”安三老爷早就调查过沈家这两位，平日里也有所关注，对于两人的性情不说有十成十的把握，至少六七分是有的。
方天林跟沈家河不是奸商，只要以诚相待，不欺他们，就不用担心他们在背后阴他，同他们合作再省心不过。这也是安三老爷为何没有拿身份地位压制他们，从他们手中攫取大量利润的一大缘由。
常年在商场中行走，安三老爷自有一套应对方案，什么样的合作伙伴，什么样的对手，他就采取什么样的方式，而不是粗暴的统一对待。
正因为他眼光精准，又不轻易得罪人，安三老爷名下酒楼生意才会一年比一年更加兴隆。尤其是近段时间来，从“好再来”超级食坊销售模式中获取灵感后，生意那是更上一层楼，已经隐隐有赶超年收益排在他上面兄弟的趋势，自那之后，对于沈家这两位重视程度日益增加。
“当然不是。”方天林端起茶碗，浅抿了一口，“除了雪糕之外，还有好几类，成品正在制作中，安老爷想看，过几天就能看到。不过现在技术还不算成熟，目前能做的只是少数，等到将这些都吃透了，相信以后能推出的新产品会更多。”
安三老爷盯着方天林看了许久，确定他不是在夸夸其谈，当即收起嘴边常年挂着的淡淡笑意，难得正色道：“说吧，你有什么要求。我记得上次我们见面谈的是制冰方子的事情，这次你们提供的雪糕类生意的确赚钱，却远不如制冰钱来得快，就算这生意大有可为，让陈管事同我汇报一下进度也就够了，你们有什么附加条件？”
方天林并不觉得意外，聪明人哪都有，可不是现代人的专利：“安老爷，这么说吧，冰品生意涵盖范围极广，雪糕跟之后沈家要推出的品种也只是其中一大类，却是非常赚钱的一类。至于这项生意的关键，想必安老爷早就心中有数，那就是它离不开冰。”
略微一停顿之后，方天林继续说道：“既然沈家已经把制冰方子卖给你们，就没想过再大规模自己制冰，大家都是长眼睛的，凭空冒出一大堆找不到来源的冰，不说其他人，就连沈家雇工都糊弄不过去。如此一来，咽喉便被卖冰的商家卡住，就算安老爷看在两家以往合作愉快的份上，低价卖冰给我们，数量也有个限度，毕竟制冰这门生意并不是安家一家所有，沈记最多也就小打小闹，掀不起多少风浪，这要是安家将雪糕这项生意握在手中，那……”
安三老爷敛下眸子，方天林说得那么透，把沈家所有不利之处都摊在他面前，这事情反倒不好办了。他问对方有什么其他要求，结果他说了这么一堆貌似风马牛不相及的话，怕是另有他图。
“雪糕应该比较容易仿制吧？”安三老爷没有就着方天林的话语继续往下说，转而换了一个方向。
“短期内不用担心这个，就算被仿制，也只是其中一些口味，其他那些就不一定。”方天林并没有拍着胸脯，信誓旦旦保证一定无人能仿造，除非制作方法只掌握在自己人手中。
这显然不现实，要想赚取大量银子，必然要扩大生产，各种口味配方或许还有办法控制住，但制作雪糕的法子即便商家短时间内分析不出来，他们也有别的办法，只要动用一番手段，势必能从生产雪糕的作坊雇工那里弄到。
有钱能使鬼推磨，纵使雪糕作坊由沈家开办，依然无法避免这一问题。想要撬开雇工的嘴实在是太容易了，只要给出少则几两，多则几十两银子，想必沦陷在金钱攻势下的人不少。
方天林不用想就能断定，这种随口一说就能轻松赚到一大笔银子的事情，怕是没有多少人能经得住诱惑。出卖东家其实并没那么难，毕竟他们只是雇工，再说就算是沈家下人，他也不能保证什么。这世上吃里扒外，背主求荣的婢仆难道还少了不成？
身份不能决定什么，难得的是忠诚，方天林想要培养的就是这样的人，能力是其次，忠诚才是首要。至于其他人合则来不合则去，利益加上一点情分作为维系双方之间的纽带就可以了，他不会对这些人报以多大期望。
安三老爷没有说话，静待方天林下文。
“安老爷，制作雪糕的方法以及各种配方沈家都可以卖给你，但沈记要以优惠价从安家拿货，不得以任何理由断供。”
“可以。”安三老爷不禁坐正了身体，这要求就跟没提差不多，定然还有后续。沈家如此让利给安家，不可能没有所求。
方天林隐晦地看了一眼陈管事，慢悠悠开始品起茶来。
安三老爷心中一凛，之前沈家跟安家合作，从不曾主动避讳陈管事，让不让他旁听，那都