西南地区气候湿热，不过荒谷坏境特殊，可谓是冬暖夏凉，四季分明，倒是很适合生活。当然，这是相对林山县这边的天气来说，跟靖朝北方相比，年均气温自是要高出许多。
这样的气温，正适宜作物生长。荒谷现如今开垦出来的田地，一年两作非常轻松就能达到，稍微合理规划一下，平均两年五季也不是难事。
农家人对粮食很是看重，沈家人都是农户出身，现在日子好过了，也没能改变他们这一习性，方天林也不例外。
民以食为天，粮食平常时候不显，一旦闹饥荒，它的重要性便显露无遗。
方天林可不想看到因缺粮而引起的各种惨状，所以，除了荒谷安全之外，他最上心的便是粮食问题。
方天林离开荒谷这半年多，沈家河把荒谷管理得井井有条。
有去年秋冬种植的苜蓿等肥田作物打底，外加优质粮种，即便是刚开垦出来不久的荒地，亩产也都不低。
夏收秋收，方天林虽没亲自参与，但账本他有看过，堆在粮仓中的大量粮食便是最好的证明。有粮在手心不慌，谷中这些粮食，吃到明年夏收完全不成问题。
事有轻重缓急，解决了这个麻烦，方天林才能将全副心神都投入到其他方面。
因着是统一管理，荒谷出产非常丰富，但凡谷里能生长的作物都有种，只是根据需求，所种田亩大小不等罢了。
所有作物中，产量最高的自不用说，都是方天林他们从云州城带过来的那些良种，当地物种以及来时中途所买那些，则还要慢慢培育。
方天林去云州城接人期间，留下了不少空间水精华，让沈家河用在试验田和种畜上，他只简单交代了它们的用途，其他沈家河没问，他也就没找借口胡编乱造。
方天林心里清楚，两人在一起生活这么多年，很多事情其实并不能瞒过沈家河，有时候他从空间中拿出一些谷中没有的东西，沈家河全当是寻常物品，拿过来就用，一句话都不曾多问。
方天林还能说什么？只能加倍对媳妇孩子好。
日子如流水般淌过，很快就到了大年夜。
沈家两老看着桌上丰盛的年夜饭，脸上笑容就没断过。他们预想过，就算窝在山中，日子也不会太难熬，毕竟四个儿子各个手头都有几个钱，但没想到日子竟然还能过成这样！
瞧瞧，除了海味只有干品之外，其他天上飞的、水里游的、地上跑的，可谓是应有尽有，野味山货方面，甚至比在云州城时都还要好。
“爹，今年谷中粮食不能随便动用，就没酿粮食酒，林山县城也没什么好酒，来，尝尝我们自家酿造的果酒。”方天林接到沈家河示意，当即让三个儿子从他们带过来的年货中，取出几个精致的瓷瓶。他看了下瓶身标记，选了一瓶葡萄酒，拨开塞子，给在座众人一人倒了一小碗，“这个味道不错，孩子也能喝一点，若不喜，还有其他品种，桔子酒、山楂酒……都在那边，喜欢喝什么就自己拿，不用客气。”
葡萄酒云州城就有，不过沈家人很少喝这个，同等条件下，这酒要比粮食酒贵上许多，沈家显然还没进入到这个消费层次，偶一为之可以，常买估计大家都不舍得花这个冤枉钱。
“吃，吃。”刚一岁多的沈谷身体一个劲往前倾，嘴里还嚷嚷着，显然对颜色鲜亮的葡萄酒很感兴趣。
“这个不能吃。”陈二嫂忙将小儿子抱紧，再大一点或许还可以让他品尝一下，现在吗，还是算了，这个年龄的娃，她可不敢让他沾酒，可别以后养出个小酒鬼。
沈家人听到沈谷稚嫩的嗓音，都不由笑了。
方天林望向隔壁桌，看着自家三个娃正一人抱着一瓶，给众人斟酒，眼里慢慢浮起笑意。翻过年孩子们就八岁，这个年纪在农家已是个小大人，割草拾柴，很多力所能及的活他们都要干。
沈家不需要他们这样，但儿子们也不清闲，不但要学习锻炼，还要给书院学生上课，又时不时会被方天林拉着做事，不比那些为一日三餐忙活的人悠闲多少。
“天林，这酒多吗？”沈家湖要负责以后除方天林一家之外三家人的生意，如今脑子里都被这些给充斥着，一看到品种繁多的果酒，便想到了生意上面。
“山上野果味道不是很好，这种品相的不多，余下那些就品质而言，最多也就跟一般酒持平。不过这是果酒，跟白酒味道大不相同，喜欢喝的女人孩子应该不少，的确可以尝试一回。”方天林考虑了一下，觉得这门生意也不是不能做，只是必须得往外卖才行，林山县太小，销量不大。
酒不是必需品，对于农家人而言，甚至还能被列入奢侈品当中。想当初，沈家在广延村家境也不算差，至少能排个中上水平，那也是一年到头都喝不了几回酒，除开特殊日子外，其余时间也就能买壶劣质酒解解馋。
想要将市场越做越大，就只有拉动林山县人均收入一途，不然，就必须拓宽市场，将酒外销，否则一年收益终归有限。
方天林可没打算往外售卖优质果酒，这是自家媳妇加了空间水精华所酿造，送人可以，用来卖就算了。这也就意味着能往外卖的只有普通果酒，因着果子品质一般，酿出来的果酒口感自然也好不到哪去。总之就是一句话，这些酒卖不上价，即便他们是果酒，也只能走量。
这买卖不大，方天林暂时没打算自己做，不过能赚一点是