“哦，不好意思，没有注意。”
姜小凡干笑了两声，转头对陶玲说道：“没有我的办公室就算了，连水杯也不给我准备一个，好歹买个罐头吃完了让我喝水也行啊。”
说完他仰起头咕嘟咕嘟喝了起来。
“你！无赖！”苏云禾气得俏脸羞红，那是她刚喝过水的杯子，这不相当于和她接吻了吗？
陶玲生无可恋地翻了个白眼，这俩人当着自己的面秀恩爱，还让不让人活了。
葛秀秀低着头没敢去看，她翻着手里的报告说道：“姜总，苏总，今天开业的大概情况我汇总了一下。”
“行，你说一下情况吧。”姜小凡放下苏云禾的水杯，拉了个椅子坐了下来。
葛秀秀正色道：“今天销量最高的是素菜，尤其是新口味西红柿，备受食客们的欢迎。新城区的食客以前没有吃过，这次消耗了大概三天的食材量。”
姜小凡笑着说道：“放心吧，西红柿肯定不会断货。以后每三天去拉一次，让吴斌和熊叔直接联系，采摘运输装车都会有人帮忙。”
“好的，过会儿我就通知吴斌。”一旁的陶玲用笔认真记录着。
姜小凡示意葛秀秀继续，她翻了新的一页继续道：“除了西红柿以外，药膳预售出去的最多，尤其是药膳鸡非常受欢迎，咱们最后一个土鸡养殖场只剩下一半了，按照每天二十份限额，最多只能支撑一个月时间。卫萱带来的粉丝定了五分之一。”
“小凡，今天还要谢谢卫萱，她带来的粉丝都是优质客户，转介绍推广的潜力很大。”苏云禾敲着办公桌面说道。
姜小凡笑道：“我心里有数，下次给她治胃病的时候，我会好好感谢她的。”
“还有最后一个问题，也是最棘手的问题。”
葛秀秀脸色凝重地说道：“所有食客离开以后，我看了一遍餐桌上的情况，发现不少肉食和海鲜都没有吃完，而西红柿、土鸡蛋和药膳几乎被吃得干干净净。我和大厨尝了以后，发现是肉食和海鲜的食材问题。”
“什么问题？”苏云禾紧张地问道。
姜小凡微微一笑：“应该是肉食太普通了，没有带给食客想西红柿和药膳那样的惊艳感吧。”
葛秀秀惊讶看了姜小凡一眼，点点头说道：“没错，我专门打了回访电话，食客们的评价就是肉食和海鲜一般，不如西红柿和药膳口感好。”
这个结果不出姜小凡所料，因为西红柿被灵气滋养过，口感根本不是普通采药能比的。药膳采用的是巫医术食补古方，加上散养土鸡和龙头山野兔，口感自然也无可挑剔。唯有肉食和海鲜，无论食材还是做法，和其他饭店没有什么区别。
“你觉得应该怎么解决？”姜小凡看着葛秀秀笑道。
葛秀秀一听，顿时明白这是姜小凡的考验。她心里有些激动，仔细思索了一下说道：“我们山海珍追求的是食材为本，现在肉食和海鲜食材是最大的短板。
肉食方面，县城的消费群体以鸡猪牛羊鱼为主，牛肉因为西红柿炖牛腩的关系，所以口感相对来说很不错了，现在的缺口是鸡肉、猪肉、羊肉和鱼肉。
我认为首先要解决的是鸡肉，因为无论是药膳鸡，还是野山菇炖小鸡，对鸡肉的需求量是非常大的，现在土鸡养殖场所剩不多了。
其次是解决猪肉和鱼肉食材，这两种肉类需求量非常大，最容易养殖也最难养出好品质。如果把肉类食材都解决了，咱们在县城餐饮界就能立于不败之地。”
说到最后葛秀秀激动得声音微微颤抖。
姜小凡和苏云禾互相看了一眼，不约而同地点了点头，脸上露出了满意的笑容。
姜小凡笑着说道：“鸡肉不用担心，我正在培育土鸡苗，鸡肉和鸡蛋都不是问题。如果培育方法行得通，也可以应用到土猪身上，到时候猪肉食材问题也会迎刃而解。”
“真的？”
苏云禾眼睛一亮，激动道：“鸡肉和猪肉都解决了，那就只剩下海鲜食材了。”
“深海海鲜不用考虑，我们肯定是要批发拿货。但是各种鱼类和螃蟹要保证新鲜口感，县城所有酒楼都是从本地渔场拿货。”
“小凡，上次在你家吃的大黑鱼，如果能够量产的话，绝对能成为不亚于药膳的招牌菜。”
“那种黑鱼太罕见了，想要量产不太可能的。”姜小凡苦笑着摇了摇头，黑鱼来自黑龙潭底地下溶洞，他暂时没办法做到规模化养殖。
“好吧，那算了。”
苏云禾遗憾地摇了摇头，“养鱼的事先放放，现在蔬菜和土鸡是重中之重。”
姜小凡点了点头，蔬菜地基本上不用操心，等着成熟去采摘就可以。野山鸡王带着族群正在繁衍土鸡苗，最近一周应该就够了，剩下就是发动村民养殖。
姜小凡在回家的路上，一直在思考渔场的事情。想要从根本上解决鱼类食材，最好的办法就是搞渔场自己养殖。
现在龙头山怨龙锁风水大阵，他已经布下东方青龙位木属性产业，至于西红白虎位金属性产业、南方朱雀位火属性产业、北方玄武位水属性产业还没有苗头。
渔场养殖属于水属性行业，如果能在老湾村北面开个渔场，不仅能解决酒楼的鱼类食材供应，还能完成四象风水大阵玄武位布局。
光是布下青龙位的产业后，老湾村村民人均收入就翻了一倍。如果再搞定玄武位的渔场，那村民们就会进一步摆脱贫穷灾厄，朝