白然送走王石便直接回进院挑辣椒，把后面的大尾巴无视个彻底。
他把脑子里所有关于辣椒的想法过了一遍，觉得可以先试试酸辣酱，这东西好做，也容易存放，如果酒楼不收留着自家吃也成。
不过毕竟是第一次，他也不敢做的太多，只挑了小半筐个头稍微小一些的，然后在院子里随意找了个地儿支上菜板就开始剁辣椒。
傻子在白然旁边蹲下，一会看看白然的侧脸，一会又看看白然的手腕，有时候白然用力过猛手腕起伏度大了，他也会跟着目光往上移再落下，就像是玩游戏似的。
这里没有搅拌机之类的东西，完全就靠手剁，就算只有小半筐也是个足够累人的活，约么小半个时辰白然就觉得手腕有些疼了，于是便放下歇了会。
他刚把菜刀放下，傻子就伸手去拿，然后学着他的样子东一下西一下的剁在菜板上。
傻子没做过饭，总使不好力，不是偏了就是力气太大把边缘的辣椒震出去了。
看着菜板周围撒了一圈的红辣椒，傻子觉得自己似乎做错事了，有点害怕的偷瞄了白然一眼，然后自以为隐秘的伸手去捡。
就那副跟犯错怕家长揍的模样，白然觉得特别好笑，顿时啥火都没了。
“你当咱家菜板子是铁做的吗，这么用力干啥。”他拍掉对方手里的碎辣椒，然后挪了地让傻子坐在小櫈上，扶住那握着菜刀的手腕一点点的使力。
这事不难，也就半盏茶的功夫，傻子就会了，然后一边剁一边对着他笑。
“傻样吧。”白然故作嫌弃的瞥了他一眼，揉了揉有点发麻的腿，站起来走进厨房，先引好灶把饭蒸上，然后找了两个瓦罐涮干净，一个留着装酸辣酱，另一个准备腌些咸菜啥的。
原主的记忆里没有关于腌菜下酱之类的记忆，想来这一块在这个世界还是空白。
他用异能催生了些豆角黄瓜茄子，将罐子里堆到三分之二，然后撒盐加水，找了块薄木板盖严实放到一边。
吃完饭傻子又剁了会辣椒，直到差不多碎成沫了白然才都倒进锅里，随手放些盐糖醋进去，又加了些水熬了一会后倒进另一个罐子里，然后封住口堆到旁边。
酸辣酱虽然做出来就能吃，但他还觉得放上两天才够味，所以不急着立即拿到镇上去卖。
接下来的日子他依旧和王兰赶早去镇上卖辣椒，四五天下来虽然卖的不多，却也有小半，这眼瞅着剩下的辣椒开始皱皮打蔫，白然是真心等不下去了，左右酸辣酱也差不多了，就拿去试试好了。
等早上王兰再和吴大爷再来的时候，搬完辣椒，他便把那两个坛子全带上了。
“这是啥？”王兰挨个拍了两下，只感觉到里面有东西，却感觉不出是什么东西。
“一个是酸辣酱，另一个是我腌的一点腌菜，等会都拿镇上卖下试试。”白然挨个打开让王兰看了看，然后捞出一根黄瓜给她尝了下。
黄瓜腌过后口感又脆又鲜，还咸咸的，乡下人口味重，王兰吃了一口就上瘾了，到镇上都没停下来，结果摆完摊嗓子哑的吆喝不出来了。
王兰家的菜早就卖光了，现在一直跟着白然卖辣椒，白然立马把水递给她，自己一个人吆喝起来。
今天的辣椒只带了半筐，大约中午的时候就卖完了，两个人收了摊，便去了刘记食肆。
他们这个镇子位置有点偏，不算太大，有名的酒楼就两家，一家是城南的醉仙楼，另一家就是刘记。
这醉仙楼是镇上最好的酒楼，去里面吃饭的大多都是身家富裕的，一顿饭十两八两的花着也不过是小打小闹，而刘记则偏向于普通老百姓，因为菜好量大，名声一代代积累下的。
白然挑上这里有两个原因。
一是因为镇上的有钱人毕竟是少数，他的东西不难做，口味重，比较适合走大众路线。
二则是因为名声，这一代代的名声守下来不容易，所以和醉仙楼相比，他更欣赏刘记。
这时候正是吃饭的高峰期，楼上楼下的座位都满了，连个搭桌的地方都没有。
白然扫了一圈，拉着王兰就往柜台走，正好对面的跑堂伙计迎上来，略带歉意的说道：“客官，现在实在没位置了，您要是不急等上一会可好？”
柜台那没人，白然被四周乱哄哄的环境吵的有点头晕，“我找你们掌柜。”
伙计：“客官找我们掌柜不知道是何事？”
“谈买卖。”
“行，那您稍等一会，我这就去问问。”伙计半怀疑的看了白然一眼，说完就往二楼走。
很快，便有另一个伙计将他们请上二楼。
二楼以单间为主，环境比一楼的好，也比一楼清净，伙计将他们引到靠向边缘的单间门前敲了敲门，道：“老板娘，人来了。”
门从里面打开，开门的是一位穿着素色长裙的女人，大约三十岁上下，她挥了挥手上伙计走了，然后让开身将白然和王兰迎进来，微笑着说道：“掌柜的今儿个告假了，你们有什么事和我说吧。”
“老板娘还是先尝尝再说吧。”白然将两个罐子打开，弄了点酸辣酱放在茶杯里，又将另个罐子里各种咸菜各拿出来一点。
老板娘一一尝过，仅在一开始露出一丁点惊讶欣喜的表情，之后就好似就在吃普通的饭菜一般没什么表情，王兰看的心急，好几次想要开口，都被白然制止。
研制新菜色对于每一个酒楼都至关重要，尤