傅咏菡早就问清楚了路线，带着二人从商场的地下停车场的入口处推着车走了进去。
要抵达他们事先租下来的地方，就必须先经过商场负一楼的小吃街。
此时的小吃街虽然还没有正式开始营业，但已经有在商场上班的员工来下单了。没有接到单子的店铺也在为即将到来的午餐做着各种准备，到处都是忙碌的身影。
傅咏菡等人的三轮车，一路上自然是吸引了不少人的目光。
有消息灵通的店铺老板也听说了商场通往地铁口的空地被租出去了，而且租地的人也是要卖吃的。先前他们还在猜测那块地会被拿来卖什么，现在一看傅咏菡等人，心里的猜测自然也就更明确了几分。
“看见了没，那三个人就是来商场口摆摊的吧？”有几家靠得近的店铺老板凑在一块儿嘀咕了起来，“这几个人还挺聪明的嘛，知道商场里头没地方了，竟然能把那块空地都给翻了出来。那地方不大不小，租金却比我们这些店铺要便宜多了，客人还能到小吃街的公共餐桌来抢地方，这简直也太占便宜了！”
说这话的老板语气酸酸的，显然对傅咏菡三人十分不满。
想也是，小吃街的生意虽然旺盛，但是竞争也不小。大家平日里争抢客源就已经很不容易了，现在竟然又来了个竞争对手，那估计是谁也高兴不起来的。
一个中年女老板不在意的挥挥手道：“那么个小地方，人家摆的又是路边摊，能抢走多少生意？再说了，我们卖的东西好歹也更正式更卫生一些，有脑子的客人都知道该怎么选。还不知道这路边摊能在商场摆几天呢，我看大家也别太着急了！”
“说得也是。”有老板应和道，“路边摊的生意，怎么也没办法和我们这些正式店铺相比的。我看啊，还指不定这几个人会闹出什么笑话来呢！”
这种说法一提出来，其他人脸色都好看了许多。
也是，想要做商场里头的生意，岂是那么容易的？
那三个人看打扮就知道是乡下来的，就算有个年轻姑娘的脸在那里撑着，估计也不过是个小工，又能抵得了什么事儿？与其说他们是来抢生意的，倒不如说他们是来闹笑话的！
走过小吃街，傅咏菡等人很快就到了商场口。
她指挥着何玉和焦冲拿了两张折叠式的桌子出来摆在一边，又拿了几个塑料凳子围着，看起来倒也似模似样的。
此时此刻，商场口已经有不少人来来往往的了，有的是从地铁口那边过来的，有的则是要去往地铁口的。大家对商场口第一次出现的路边摊还是颇有几分兴趣的，不时看过来打量几眼，却因为不知道这摊到底是卖什么的，加上大家也各自赶时间，所以并没有停下脚步。
没办法，傅咏菡订制的路边摊广告布还没有做好，暂时还没办法打出招牌来，只能先这么将就了。
不过等到明天，他们的广告就能挂出来了，到时候自然会吸引更多的人留步。
傅咏菡把早上起来就加热着的猪骨汤底下的火给加大了，又将洗好的香菜和小葱拿出来切碎，对何玉和焦冲道：“妈、焦叔，现在时间还早，你们先收拾东西，我给你们弄两碗酸辣粉吃吃，就当是今天的早餐了。”
虽然现在这时间都已经快近午餐了，但是做餐饮这行的，自己的饮食习惯反而没有那么规律。傅咏菡昨天没来得及弄酸辣粉给何玉尝尝，今天干脆就省了事，连早饭也没有做，让他们尝尝鲜的同时，也能让他们对这门生意真正彻底放下心来。
猪骨汤本就是温热的，这火一加大，猪骨汤很快就翻滚了起来。傅咏菡拿过三个竹漏勺，各往里头抓了一把红薯粉条，然后把漏勺的长把扣在了猪骨汤的桶边，让粉条就这么独立的在猪骨汤里烫着。
红薯粉条之前就已经被傅咏菡处理过了，所以在桶里烫了不到一分钟，傅咏菡就将火候调小，粉条也拎了出来，倒入了旁边并排着摆放的三个一次性纸碗里面，又各自往碗里舀了勺猪骨汤，照着自己的习惯加了些配料。
焦冲在一旁闻着香气儿早就按捺不住了，如今见傅咏菡终于搞定了一碗酸辣粉，哪里还等得及，立马就上前端了一碗，还笑嘻嘻的对傅咏菡道：“小傅啊，我自己来就行了，你也赶紧垫垫肚子吧！”
经过昨天和傅咏菡的谈话之后，焦冲心里对傅咏菡虽然还是有些畏惧，但更多的却是敬畏，而不是以前那种老鼠见了猫似的胆颤。对傅咏菡多了些了解，如今焦冲也敢主动和傅咏菡搭话了，再不像之前那样，靠都不敢往傅咏菡身边靠。
傅咏菡点点头，一手一碗酸辣粉端上桌，对何玉道：“妈，你也来尝尝。”
何玉应了一声，抽了双一次性筷子，将碗里的配料和粉条搅拌了一下，也好让粉条更加入味儿。
独坐一桌的焦冲却是已经惊呼了起来：“小、小傅，你这酸辣粉的味道，可真是绝了！”
傅咏菡微微笑了笑，没有手什么。
何玉却是讶异的看了焦冲一眼。
焦冲刚刚端了碗就迫不及待的挑了一筷子，只来得及匆匆吹了两下就往嘴里塞，连烫也顾不得了。而事实上，这酸辣粉的味道，也确实把那点儿烫的感觉给全然压制了下去！
世上怎么会有这么好吃的酸辣粉？简直不可思议！
不说粉条劲道得恰到好处，就是这汤，也是难得的美味！
猪骨头熬的汤在高压锅里就熬了