第六章 刀出惊风雨 (1/2)

外行看热闹，行家看门道。

每一行每一业，一个人做的如何，只有这行业里的专家才有评价的资格。

厨师这一行也是一样。

苏柏杨手中的菜刀动起来，宋书明只看到一阵白花花的刀光闪烁，几乎看不到菜刀本身，甚至是苏柏杨握刀的手都看不清楚。

如同一阵急雨敲打在芭蕉叶上，菜刀碰触砧板的声音竟然轻重一样。

当当当……

宋书明可以肯定，他以前绝对没有见过一个人的刀法有这么快，就是他的师父人称“闪电一刀”的李东阳也没这么快。

可是如此神奇的速度，这个年轻人却做到了。

而且看他一脸淡定从容的样子，好像这还不是他的极致，那么这个年轻人的终点到底在哪里？如果能够达到极致，他又会使出什么样的刀速？

宋书明突然不敢想象了，他肥胖的脑袋上慢慢的渗出了冷汗。

他知道，眼前的这个看着一身朴素的年轻人，绝对是个刀工一流的超级强者，只是这样的强者为什么回来这里应聘学徒呢？他有什么目的？难道是来抢自己的饭碗不成吗？

宋书明的心中开始胡思乱想起来。

刘子英作为一个大堂经理，虽然招聘的事情不归她管，但是很多应聘者都是她带领过来的，她有的时候也会留下来看这些应聘者的厨艺。

可是她可以对天发誓，像眼前这个年轻人拥有如此夸张刀速的人绝对没有，一个也没有。

菜刀身上寒光闪闪，在灯光下忽明忽暗，竟然让她不由自主的将眼睛眯了起来，一张红润的小嘴更是情不自禁的微微张开，惊呆了。

苏柏杨只是沉浸在一种玄而又玄的感觉当中，他发现在自己开始切红萝卜的时候，手中的刀如同自己身体的一部分，每一刀下去都是相同的距离，每一刀下去的力道都是相同的。

他不知道，他随意而为的一幕，已经将身旁的两个人吓傻了。

在苏柏杨将红萝卜切到一半的时候，宋书明浑身一颤，总算是从震惊中清醒了过来，不由得暗暗擦了一把额头上的冷汗，心道好险，自己竟然差一点让这年轻人落雨般的刀声入侵到自己的内心，如果是那样的话，恐怕自己以后一辈子都会受这刀声的影响，实力必定会大大的下滑。

庆幸之余，宋书明心中不由得升起一股好胜的心态，他知道切菜有几样是最重要的，刀速是其一，另外就是切出的菜的品样。

如果一个人刀速飞快，可是切出的蔬菜的形状大小不一，那么这也是没什么用的，这年轻人出刀的速度真的没的说，比自己见过的任何人都要快，可是这么快的速度切出的萝卜片绝对是薄厚不一的，想都不用想。

“年轻人，速度可以放慢一点，要保证菜的质量，不要一味的追求速度，速度快固然是好事，但是顾客吃饭首先看到的是菜的薄厚是否一致，而看不到你切菜的速度是否很快，慢慢来，不要急。”宋书明脸上带着不自然的微笑，说道。

苏柏杨手里的菜刀根本没有停顿，但是他却将脑袋扭了过来，朝着宋书明一笑，道：“这个我知道，不过我切的蔬菜你可以检验一下，如果薄厚不一的话，算我失败。”

看着扭头和自己说话但是手上的菜刀却丝毫没有停顿的苏柏杨，宋书明刚刚擦干的脑门冷汗又冒了出来，赶忙提醒道：“小心，切菜要一心一意，不要切到手了。”

苏柏杨满不在乎道：“没事，纵然不看，我心里也有谱。”

说这话的时候，一根萝卜已经切完。

苏柏杨将菜刀放下，道：“宋师傅，红萝卜已经切好了，麻烦你检查一下。”

宋书明看了一眼砧板上的红萝卜，脑袋嗡的一下就大了，他感觉自己的头顶有一个闷雷重重的轰击在了自己的脑袋之上。

一根红萝卜，静静的躺在砧板上，放上去是什么样子，现在还是什么样子。

“这…….你的刀工竟然达到了始终如一的境界？”

宋书明不敢相信的说着，慢慢的走到砧板前，颤抖着伸出右手，在红萝卜上轻轻一抚，就见红萝卜突然朝着一个方向倒去。

层层叠叠的萝卜片紧紧的依偎在一起，一片贴着一片，每两片的间距相同，整根红萝卜如同一件艺术品出现在砧板上。

也就是说苏柏杨刚才在切红萝卜的时候，非但保持了极高的速度，而且所切的每一刀，都没有伤到红萝卜的其它部位，更不用说有薄薄的萝卜片粘到菜刀上了，足以看出刚才苏柏杨的刀速有多快。

“始终如一，登峰造极？兄弟，你是怎么做到的？”宋书明抬起头，迷茫却又震惊的盯着苏柏杨，问道。

苏柏杨耸耸肩，笑道：“随便一做就做到了，怎么？始终如一很难吗？”

“…….”

宋书明感觉自己的嗓子有些发干，要发出声音是那么的困难。

随便一做就做到了？这人的回答简直能把自己给活活的埋汰死啊，自己苦练刀工二十多年，如今还没有达到这个境界，可是这人看起来顶多二十多一点，他竟然说随便一做就做到了，这不是纯心打击人吗？

不过宋书明也是见技心痒，二话不说，从筐子里又拿出一根红萝卜，放在砧板上，说道：“兄弟，如果你不介意的话，能不能再切一根让我看一下？”

苏柏杨看了一眼砧板上的红萝卜，又看了看宋书明渴望的眼睛，二话不说，拿起菜刀又一次切了起来。